A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 6 tojás 25 dkg cukor 20 dkg liszt 10 dkg darált mandula 7 evőkanál olaj 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 2 mokkáskanál sütőpor Krém: 200 g fehér csokoládé 250 g mascarpone 400 ml habtejszín 1 habfixáló zöld mandulaaroma Tetejére: darált mandula A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a sóval elkezdjük felverni, majd a…
Piskóta: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Eperkrém: 2 kis poharas eper ízű joghurt porcukor ízlés szerint 6-7 szem eper 300 ml habtejszín 10 g étkezési zselatin Túrókrém: 500 g túró porcukor ízlés szerint 1 kis poharas tejföl 3 csomag vaníliacukor 200 ml habtejszín 10 g zselatin Díszítéshez: jabtejszín eper…
Piskóta: 6 tojás 5 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 0, 5 dl málnaszörp 1 csomag sütőpor ha szükséges, piros ételszínezék 3 tojásos hagyományos piskóta (amennyiben szükséges): 3 tojás 3 kanál cukor 3 kanál liszt 1 kiskanál sütőpor Túrókrém: 500 g túró 2 citrom leve és reszelt héja porcukor ízlés szerint 20 g étkezési zselatin 3…
Piskóta: 6 tojás 15 dkg cukor 18 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só Epres réteg: 1 l eper ízű rostoslé 3 csomag eperízű pudingpor izlés szerint cukor Tetejére: 5 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál eperlekvár vajaskeksz 20 dkg étcsoki 2 evőkanál olaj A tojásokat szétválasztjuk. A…
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 6 dkg porcukor 1 csomag (6 gramm) sütőpor csipet só 1 citrom reszelt héja 12 dkg hideg vaj / margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl Hozzávalók a töltelékhez: 75 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor vagy egy kávéskanál vanília paszta 3 tojássárgája (fehérje a habhoz!) 1…
Alap: Annyi keksz, amennyi beteríti a tepsi vagy tálca alját. 25×30 cm. Ez a kekszek méretétől függ vagy darált keksz a tepsi vagy tálca aljának beszórásához. Kekszes réteg: 400 g vajas keksz 1 l tej 3 csomag vaníliaízű pudingpor 250 g vaj/margarin 200 g cukor vagy ízlés szerint 150 g tejföl /20 %-os/ 500 g…
Tészta: 2 x 4 tojásos kakaós piskóta Krém: 50 dkg mascarpone 5 dl habtejszín 10 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor Teteje: 40 dkg étcsoki 3 dkg kókuszzsír A piskótát egy 27 x 27 cm-es tortaformában megsütjük. Két kakaós lapot kapunk. A krémhez a mascarponét, a tejszínt a porcukrot és a vaníliás cukrokat habbá verjük….
Tészta: 6 tojásos piskóta (5 evőkanál liszttel és 1 evőkanál kakaóval) Krém: 1 csomag puncs ízű pudingpor 2 dl meggylé 3 evőkanál cukor 1 marékny apróra vágtt magozott meggy 25 dkg margarin porcukor Teteje: 4 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor meggy A piskótát egy 15 x 25 cm-es tortaformában megsütjük. A krémhez a pudingport…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 mokkáskanál sütőpor 6 evőkanál liszt 1 csipet só Krém: 50 dkg mascarpone 6 dl habtejszín 6 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor+3 és fél evőkanál A tojások sárgáját a cukorral a sütőorral habosra keverjük és beledolgozzuk a lisztet. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük és fellazítjuk vele…
A tésztaalaphoz: 0.5 kg linzertészta /darált háztartási keksz/ 10 dkg vaj 3 evőkanál lekvár 3 evőkanál feketekávé /lefőtt/ 30 ml rumaroma A krémhez: 0,5 l habtejszín 40 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag cappuccino ízlés szerint porcukor (kb. 4 evőkanál) 2 db lapzselatin 2 csomag habfixáló 6 evőkanál feketekávé (lefőtt) A tetejére: 0.5…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál liszt 1 csipet só 2 evőkanál porcukor 3 evőkanál cukor 2 evőkanál tej 2 evőkanál étolaj 1 teáskanál keményítő 1 kiskanál sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 10 dkg mascarpone 1 dl habtejszín 1 teáskanál citrom leve pici citromhéj 1 evőkanál porcukor pár szem friss eper A tojásokat kettéválasztottam, a sárgáját…
Piskóta: 6 tojás 35 dkg cukor 35 dkg liszt 2 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 200 ml tej 300 ml olaj Krém: 1 doboz cukrászhab (500ml) 500 g túró 2 csomag vaniliás cukor Tetejére: 500 g eper 800 ml szénsavas üdítő 3 csomag eper ízű pudingpor 3 evőkanál cukor Oldalára: pici csoki étolaj A…
