A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 12 tojás 24 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin Csokikrém hozzávalói: 7 tojás 25 dkg cukor 30 dkg étcsoki (torta bevonó) 5 dkg kakaópor (cukor nélküli) 50 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) + 20 dkg porcukor Tetejére pirított cukor: kb. 18 dkg cukor 1 kiskanál margarin Először is a…
Nem mutatok újdonságot ezzel a recepttel, ugyan a palacsinta hozzávalóiból hiányzik a szódavíz, viszont a tojáshabtól légiesen könnyed a tészta és a tekerés is eltér a szokványostól. Palacsinta : 20 dkg liszt 2 tojás 6 dkg cukor 1 kiskanál só tej Töltelék : 50 dkg krémes túró 1 csomag vaníliás cukor 3 – 4 evőkanál…
Kakaós piskótát sütünk nem a megszokott arányokkal. 3 tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl olaj 1 dl tej 25 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 35 dkg túró 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor A tojásokat a cukorral habbá vertem majd beleöntöttem az olajat és…
2 csomag babapiskóta 5 dl habtejszín (cukrászhab) 2 csomag habfixáló 4 evőkanál porcukor 25 dkg mascarpone kb. 2 dl kávé (kifőzött) rumaroma (ízlés szerint) kakaópor (cukrozatlan) Először lefőzzük a kávét, majd bele keverjük a rumaromát. A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá felverjük, majd hozzá dolgozzuk a mascarponét.A 20 x 36 cm-es tál alját a rumos…
Tészta hozzávalói: 50 dkg sertésháj (ledarált) 25 dkg + 45 dkg liszt 2 tojássárgája 2,5 dl langyos víz 3 evőkanál ecet kb. fél evőkanál só kb. fél evőkanál kristálycukor Gesztenyekrém hozzávaló: 1 csomag gesztenyemassza (250 g) 5 dkg porcukor 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) rumaroma (ízlés szerint) Diótöltelék hozzávalói: 20 dkg dió (darált) 10 dkg…
Tészta: 3 csomag világos Bebe keksz 3 csomag barna Bebe keksz Krém hozzávalói: 3 csomag zlaty klas 3 csomag vaníliás cukor 1,5 liter tej 9 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 1,5 csomag palmarin Kakaós máz hozzávalói: 8 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 evőkanál maizena Vagy pedig itt az én kakaós…
1 kg alma (reszelt) 2 cs. babapiskóta 2 csomag vanília ízű pudingpor 4,5 dl víz 8 evőkanál kristálycukor 1 kiskanál őrölt fahéj 1 citrom lereszelt héja Tetejére: 3 dl habtejszín tortadara 1. A 26 cm-es, kapcsos tortaformát babapiskótával jó szorosan kirakunk. 2. A lereszelt almát 2 dl vízben puhára pároljuk. 3. A pudingport 2,5 dl vízben csomómentesen elkeverjük…
Tészta: 30 dkg finomliszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája 1 dl tejföl késhegynyi szódabikarbóna csipetnyi só Töltelék: 25 dkg cukor 30 dkg mák 1,5 dl tej Hab: 5 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só Először gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát,…
Tészta: 40 dkg finomliszt 20 dkg cukor (barna vagy kristály) 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg margarin (puha) 2 tojás 2 dl tej 3 evőkanál méz 1 csomag sütőpor csipetnyi só Csokis barack: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olívaolaj 3 db nagyobb (kemény) barack Máz: 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 dl tej 3…
Tésztához hozzávalók: 40 dkg finom liszt 25 dkg margarin só (ízlés szerint) 1 mokkáskanál pirospaprika 1 tasak száraz élesztő 8 dkg reszelt sajt (legjobb a trappista) kb. 3 evőkanál tejföl 1 tojássárgája Krémhez hozzávalók: 20 dkg margarin 20 dkg natúr tejszínes krémsajt (tömlős camping vagy medve) só (ízlés szerint) 10 dkg reszelt sajt Oldalára: reszelt…
Tészta hozzávalói: 10 dkg liszt 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor 6 tojás (nagyobb méretű) 15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1 narancs reszelt héja fél csomag sütőpor Krém hozzávalói: 250 g mascarpone 5 evőkanál tejföl 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor Tetejére: porcukor A lisztet bele szitáljuk egy nagy tálba, majd bele keverjük…
25 dkg búzadara 10 dkg teavaj (szoba hőmérsékletű) 15 dkg porcukor 1 üvegcse, 30 ml zöld színű mandula aroma (Szilas Maxaroma) kakaópor (instant) A búzadarába beletesszük a porcukrot, a vajat és az aromát, majd kézzel jól összegyúrjuk. Folpackkal letakarjuk és egy éjszakára betesszük a hűtőbe pihenni. Másnap jól átgyúrjuk az egészet, és két teáskanál között…
