A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 0.5 kg darált keksz 25 dkg margarin 25 dkg cukor 20 dkg dió rum vagy rumaroma 2-3 adag kávé A talpához: 1-1.5 csomag Albert keksz A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vanília vagy puncspuding 12 dkg margarin 13 dkg cukorral Az összeállításhoz: lekvár Elkészítjük a krémet. 3 dl…
2 kis pohár tejföl ez a pohár lesz a mérce 2 pohár darált dió 2 pohár liszt 1 csg sütőpor 1 pohár barna nád cukor 2 egész tojás csipet só 1 bio citrom reszelt héja Tetszés szerinti gyümölcs Az összes hozzávalót egy edénybe keverem. A gyümölcsöket apróra vagdalom és óvatosan belekeverem a tésztába. Sütőpapiros tepsibe teszem aminek…
Tészta: 2 dl olaj 2 teáskanál vanília aroma 18 dkg kristálycukor 4 tojás 30 dkg málna 36 dkg finomliszt 1 teáskanál szódabikarbóna Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg málna +10 dkg Díszítés: málna A egész tojásokat, cukorral, olajjal, vanília aromával felverjük, hozzáadjuk a pépesített…
bolti leveles tészta meggy fahéj 1-2 evőkanál zabpehely vagy darált dió búza csíra Bolti leveles tésztát elnyújtunk,majd kockára vágjuk. A kimagozott meggyet édesítjük,kevés fahéjat keverünk bele,majd feltesszük főni. Ha a levét elfőtte a zabpelyhet vagy darált diót vagy búza csírát teszünk bele (így nem folyik ki).Egyenletesen elosztjuk a tésztakockákon, felhajtjuk a széleit és előmelegített sütőben…
A tésztához: 70 dkg finomliszt 1 teáskanál só 3 evőkanál cukor 1 tojás 1 tojássárgája 150 g tejföl 7 dkg olvasztott vaj 2,5 dl langyos tej 2,5 dkg friss élesztő A rétegek lekenéséhez: 8 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 15 dkg őrölt mandula ( lehet dió vagy mák is ) 5 dkg porcukor A tészta hozzávalóit dagasztógépbe…
A tésztához: 21 dkg liszt ½ csomag sütőpor 17 dkg margarin 2 tojássárgája 1 kanál porcukor csipet só 2 evőkanál tejföl A tészta kenéséhez: 3 evőkanál meggyíz A tetejére: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor 30 dkg vegyes gyümölcs A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, kinyújtjuk 20×30 cm tepsi nagyságúra és világosra sütjük. (180 fok). A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral,…
A tésztához: 90 dkg finomliszt 60 dkg margarin/vaj 30 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 db tojás sárgája A lekenéshez: 1 db tojásfehérje A szóráshoz: 3 evőkanál darát dió 2 evőkanál kristálycukor A töltéshez: 50 dkg kb házi baracklekvár A lisztet összekeverjük a porcukorral, sütőporral és a többi hozzávalókkal sima tésztává gyúrjuk….
A tésztához 30 g búzaliszt 10 g kakaópor 3 db tojásfehérje 35 g kristálycukor 3 g sütőpor 3 db tojássárgája 10 g étolaj A krémhez 350 g meggy (magozott) 80 g pudingpor – tejszín ízű 200 ml 2,8%-os tej 100 g kristálycukor 0.5 csapott mokkáskanál őrölt vanília 500 ml 2,8%-os tej 300 g tejföl Egy…
2 db 8 tojásos piskóta 20 dkg babapiskóta 4 epres Danone joghurt 3 vaníliás cukor 10 dkg cukor fél csomag étkezési zselatin 1/2 liter tejszín Megsütjük a két piskótát, közben elkészítjük a krémet. Egy kis lábasba beleöntjük a joghurtot, a kétféle cukrot és a zselatint, majd lassú tűzön addig főzzük, míg a cukor…
A tésztához 200 ml 2,8%-os tej 50 g porcukor 30 g élesztő (friss) 500 g búzaliszt (BL55) 6 tojássárgája 1 csipet só 100 g vaj A töltelékhez: 3 db reszelt, párolt alma Ízlés szerint cukor Őrölt fahéj ízlés szerint 1 teáskanál citromlé A sütéshez: 3 dl étolaj Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A…
A tésztához: ½ csomag Váncza szárított élesztő 1,5 dl tej 35 dkg liszt 5 dkg cukor 1/2 dl étolaj 2 tojássárgája 1 vaníliás .cukor 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 2 evőkanál cukor 1 kisebb citrom reszelt héja 20 – 25 dkg magozott meggy +1 evőkanál cukor A tetejére: 1 felvert tojás A lisztet, cukrot, kakaóport,…
A tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 13 dkg porcukor 1 evőkanál étkezési keményítő csipet só A töltelékhez: 0,5 kg eper 4 dl habtejszín Sütőpapírra 4 db 17 x 27 cm téglalapot rajzolunk. A tojásfehérjéket a csipet sóval és a kristálycukorral nagyon kemény habbá verjük. A porcukrot és a keményítőt összeszitáljuk, majd lazán a tojáshabba…
