Tészta: 8 tojás sárgája 40 dkg porcukor 8 evőkanál meleg víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 8 tojás habja Krém: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 4 evőkanál kristálycukor Továbbá a krémhez: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor Hempergetéshez: kókuszreszelék Tetejére: csokoládé A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, előmelegített sütőben 200…
Gesztenyés meggyes csúcs
Tészta: Sütemény maradékok, végek (vagy babapiskóta) 2 evőkanál lekvár ízlés szerint rum 1-2 evőkanál cukor 10 dkg darált dió 5 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor Töltelék: rumba áztatott meggy 1/2 csomag gesztenye massza Bevonás: 1 tábla étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A sütemények végeit mindig levágom és elteszem a fagyasztóba, amikor sütés nélküli…
Csokis torta
Tészta: 3 tojásos piskóta Krém: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 6 dl tej 2 tábla jó minőségű csokoládé 2 dl tejszín 23 cm átmérőjű tortaformában megsütjük a piskótát. A pudingot a szokásos módon sűrűre főzzük, majd hozzáadunk két tábla jó minőségű csokoládét. Amikor a krém kihűlt, a tejszínt habbá verjük…
Gyors sajtos csiga és pogácsa
Anyós szelet
Tészta: 1 tojás 15 dkg margarin 1 evőkanál kristálycukor 35 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor ½ csomag sütőpor 2-3 evőkanál lekvár Töltelék: 8 tojás 25 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja 30 dkg darált dió 2 evőkanál zsemlemorzsa Teteje: 1 tábla étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit a…
Darálós keksz
A tésztához: 70 dkg finomliszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 tojás 2 csomag vaníliás cukor 18 g sütőpor (1,5 csomag) A kakaós részhez: 2 evőkanál kakaópor A díszítéshez: 10 dkg olvasztott csokoládé A margarint a cukrokkal krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat. A sütőporral elkevert liszttel összegyúrjuk. Elfelezzük, felébe a kakaóport gyúrjuk bele….
Karnevál szelet
Tészta: 5 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál finomliszt 1 csomag csokoládé ízű pudingpor (40 g) 1 kiskanál sütőpor 5 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém: 2 dl tej 5 tojássárgája 1 vaníliás cukor 3 evőkanál finomliszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor Máz: 5 tojás fehérje 25 dkg cukor 1-2 csepp citromlé 1 csipet só Tetejére: 5 dkg…
Marcipános csók és társai
A marcipános sütik kedvelőinek ajánlom az ünnepekre is. Nagyon finom ,omlós. Szinte egyszerre fogyasztható. Tölthetjük lekvárral is. A tésztához: 10 dkg marcipán 22 dkg puha vaj 9 dkg porcukor 2 csomag vaníliacukor csipetnyi só 1 biocitrom 1 tojásfehérje 27 dkg liszt Az összeragasztáshoz: 15 dkg mogyorókrém A díszítéshez: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A marcipánt…
Fahéjas csiga dán vajas tésztából
Tészta: 60 dkg liszt 1 csipet só 2 tojássárgája 5 dkg cukor 2 dl tej 5 dkg élesztő 20 dkg vaj Töltelék: 15 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 dkg őrölt fahéj ( ízlés szerint ) Locsoláshoz: porcukor tej 60 dkg lisztet elvegyítünk egy csipet sóval, két tojássárgájával, 5 dkg cukorral, 2 dl tejjel és belemorzsolunk…
Békebeli hókifli
A tésztához: 20 dkg zsír 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 50 dkg liszt A töltelékhez: 10 dkg mák vagy mogyoró (dió, mandula, stb) 10 dkg porcukor 0,5 dl tej citromhéj baracklekvár A hempergetéshez: 15 dkg porcukor A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. (Először a száraz összetevőket alaposan elkeverjük egy tálban,…
Krémes piskóta
Gesztenyés tekercs sütés nélkül
Tészta: 25 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kókuszreszelék 2 teáskanál kakaó rum aroma ízlés szerint pici tej, ha szükséges Krém: 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 teáskanál kókuszreszelék rum aroma ízlés szerint Máz: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olaj 1….