A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 60 dkg liszt 12 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 egész tojás 6 dkg zsír 4 evőkanál olvasztott méz (langyosítottam) 4 evőkanál tej Krém: 4 dl tej 2 púpos evőkanál liszt 1 egész tojás 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor 16 dkg porcukor 20 dkg vaj Máz: 1 tojás fehérje 13 dkg porcukor…
Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Összedolgozzuk az anyagokat és 4 lapot sütünk egy 35 x 30 cm-es tepsiben. Krém: 3 x 3 dl tej 3 x 3 evőkanál cukor 3 x 5 dkg margarin 1-1-1- csokoládé, vanília és karamell ízű pudingpor…
Mákos piskóta: 6 tojás 150 g cukor 150 g liszt 150 g darált mák 60 ml olaj 1 csomag sütőpor Málnaí zű piskóta: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor 1/2 csomag málna ízű Boleró italpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 4 evőkanál cukor 3-4 evőkanál málnalekvár…
Piskóta: 6 tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 7 evőkanál olaj 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1/2 kiskanál őrölt gyömbér és szerecsendió Vaníliakrém: 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 250 g vaj/margarin cukor ízlés szerint Almatöltelék: 1,5 kg alma 1 evőkanál vaj 2 csomag vaníliaízű pudingpor cukor (ha az alma nem…
Tészta: 30 dkg liszt 3 dkg porcukor 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 5 dkg vaj 5 dkg zsír 4 tojássárgája kb. 1 dl tej csipet só tojáshab: 4 tojásfehérje csipet só 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor továbbá: kb 50 dkg sárgabarack A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot és az élesztőt,…
Tészta: 6 tojás 8 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 csipet só 0,5 dl étolaj 1/2 csomag sütőpor Krém: 6 dl tej 5 púpozott evőkanál búzadara 7,5 dkg porcukor 7,5 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) Tészta elkészítése:1. A tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. A…
40 g gluténmentes vaníliás pudingpor 17 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 3 dl mandulatej vagy sima Ízlés szerint cukorhelyettesítő Egész mandula szemek 5 dkg vaj (elhagyható) Főzzük meg a pudingot és adjuk hozzá a cukrot.Legyen jó édes, mert a kókuszreszelék nem lesz az.Ha teszünk bele vajat, akkor most. Keverjük bele a reszeléket és tegyük húsz…
Ha valami igazán finom jégkrémre vagytok, ami nem olyan mindennapi akkor készítsétek el ezt. Nincs sok meló benne, bárki könnyen el tudja készíteni. Vaníliás krém: 3 dl tejszín Vanília aroma vagy rúd kikapart belseje esetleg vaníliás cukor 1 dl sűrített tej Cukor ízlés szerint Milka krém: 20 dkg milka tejcsoki 3 dl tejszín 1 dl…
Hát ez a sütemény nagyon sok tojással készül, de megéri elkészíteni, mert a krém valami csodálatosan könnyed és nagyon finom. A piskóták elkészítese sem kíván nagy szakértelmet, úgyhogy a kezdő háziasszonyok bátran fogjanak hozzá. Kókuszos piskóta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék csipetnyi só 2 evőkanál liszt 1 tasak sütőpor Diós piskóta: 5 tojásfehérje 15…
A piskótához: 8 tojás fehérje 4 tojás sárgája 100 g cukor 150 g mák (fele ledarálva) 100 g kókusz reszelék 100 g mandula liszt Ezekből a szokàsos modon piskótát sütünk. Sütöpapirral kibélelt 25/38 cm tepsiben(lehet kicsit kisebb is) 170° kb 20-25 perc alatt megsűtjűk.Ha kihült vízszintesen kettévàgjuk. Krém: 4 tojás sárgája 500 ml tej 1…
Tészta: 5 tojás 60 g master mix 30 g update zéró cukor 30 g kakaó por 1 Sütő por Krém: 5 dl habtejszín 500 g mascarpone 2 csomag update vaníliás hideg krémpor A tésztához a hozzávalókat kiverjük robotgéppel és vékony piskótalapot sütünk belőle. Egy lap lesz de nálam három készült. A krémhez a habtejszínt habbá…
Hozzávalók 9 darabhoz ( 7,8 g ch / darab,ha csokiban is mártva van ) 1 csomag update leveles tészta 100 g mascarpone 100 g skyr natúr ( vagy görög joghurt, krémsajt, mascarpone ) 100 g habtejszín 1 csomag habfixáló ( 7 g ch ) 1 lapzselatin 100 g eper ( akár málna,erdei vegyes gyümölcs is…
