A házi sütemények szerelmeseinek
1 kis pohár tejföl (2 dl) fél bögre búzadara (10 dkg) 25 dkg zsíros tehéntúró 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor-én 3 csomaggal ízesítettem 1 bögre kristálycukor (16 dkg) -Én eritritből 10 dkg-ot raktam bele reszelt citromhéj bármilyen gyümölcs ízlés szerint (fagyasztott őszibarack és meggy) A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy…
Tészta: 2 x 4 db tojás 2 x 80 g kristálycukor 2 x 100 g liszt 2 x 1 csipet só Őszibarack krém: 1 doboz /850 g/ őszibarack befőtt 1 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3,5 dl habtejszín 15 g étkezési zselatin Málna krém: 600 g fagyasztott málna 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás…
Krém: 1 csomag puncs ízű pudingpor 1 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 2 evőkanál cukor 25 dkg margarin 16-18 dkg porcukor pici rum aroma pici vanília aroma Tészta: 5 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 nagy evőkanál méz 2 egész tojás 1 teáskanál szódabikarbóna egy csipet só 2 evőkanál kakaópor ( keserű cukrozatlan…
Habos krém: 250 ml cukormentes Hulala tejszín 5-6 dl tejföl 2 db citrom édesítő (ízlés szerint) vanília aroma (ízlés szerint) babapiskóta A tejszínt kemény habbá verjük. A tejfölt 2 citrom levével és az édesítővel, valamint a vanília aromával kikeverjük. Összedolgozzuk a felvert tejszínnel. Egy tortaformában egy réteg babapiskótára kanalazunk krémet, majd rá megint babapiskóta. Ameddig…
Tészta: 3 db tojás 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl tej 10 dkg rétesliszt 20 dkg búzaliszt 3 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor Túrós töltelék: 50 dkg túró 2 db tojás sárgája 8-10 dkg porcukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1,5 dl tej Mérjünk ki minden hozzávalót….
Hozzávalók a tésztához: 1 tojás 100 g vaj 50 g cukor 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 2 tojás 500 g tehéntúró 100 ml tejföl 2 evőkanál étkezési keményítő 150 g cukor 130 g darált mák vaníliaaroma A tojást keverjük össze 50 g cukorral, adjuk hozzá a kihűtött, olvasztott vajat. A lisztet…
Piskóta: 8 tojás 160 g cukor 160 g liszt 1 csipet só 1 citrom reszelt héja Krém: 900 g fagyasztott eper 450 g eper ízű extra dzsem cukor vaníliás cukor kevés víz 2, 5 zacskó Dr. Oetker express zselatin habfix 500 g mascarpone 500 g cukrozott habtejszín A tészta hozzávalóiból egy 33 x 26 cm-es…
Kakaós piskótához: 6 tojás 150 g cukor 170 g liszt 30 g cukrozatlan kakaópor 1/2 csomag sütőpor 200 g tejföl csipetnyi só Zselésített eperkrém: 900 g eper ( fagyasztott) 2-3 evőkanál eperlekvár ízlés szerint cukor vaníliás cukor 1,5-2 csomag Dr.Oetker express zselatin fix Fehér krém: 500 g mascarpone 6 kanál porcukor 2 vaníliás cukor 500…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg cukor 15 dkg vaj 1, 5 csomag sütőpor 4 dkg kakaópor 2 tojás sárgája 1-1,5 dl tej Barnakrém: 6 dl tej 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 5 evőkanál cukor 15 dkg étcsoki /jó minőségű/ 12, 5 dkg mascarpone Sárgakrém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 evőkanál…
Mérce: 3 dl-es bögre Tésztához: 1,25 bögre durum liszt 1 bögre dió 0.75 bögre eritrit 0.75 bögre tej 0.50 bögre olaj 3 db tojás 1 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj 1 csipet só Krémhez: 3 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál eritrit ( ízlés szerint) 25 dkg…
Tészta: Krém: +0, 5 l habtejszín A piskótát megsütjük, kettévágjuk, és a következő krémmel kenjük meg; A krém hozzávalóit jól kikeverjük. A habtejszínt kemény habbá verjük és összedolgozzuk a kikevert krémmel. A tetejére kemény habbá vert tejszínnel díszítjük. Meszesán Enikő receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
Lapokhoz: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 csésze tej Töltelékhez: egyik kisült lap összemorzsolva+másik 2 széle 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál barack lekvár 4 evőkanál porcukor – (szerintem elhagyható) 10 dkg margarin (olvasztva) 0,5 dl rum aroma tej (annyi, hogy jól…
