A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 18 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 12, 5 dkg margarin (olvasztott) 1/2 citrom héja 4 db tojás 30 dkg finomliszt 1 kávéskanál sütőpor Töltéshez: 15 dkg lekvár 5 dkg tortabevonó Csoki ganache: 50 ml tejszín 100 g csokoládé A margarint, a citromhéját, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk…
A tésztához: 3 tojás 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1/2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál porcukor A töltelékhez: 250 g krémesre kevert túró 2 evőkanál porcukor vanília aroma 1 csomag Dr. Oetker express zselatinfix 2, 5 dl tejszín A töltelékhez a túrót a cukorral a vaníliával és a zselatinfix-szel kikeverjük s óvatosan hozzáforgatjuk a felvert…
Tészta : 3 tojás 10 dkg cukor 1 dl étolaj 1 dl tej 20 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor Almás töltelék : 1 kg alma kb. 3 evőkanál cukor ( ízlés szerint ) 1 kiskanál őrölt fahéj 1, 5 tasak vaníliás pudingpor 1 / 2 citrom leve 3 dl víz Túróhab : 25 dkg túró…
Tészta: réteslap Krém: 2 dl tejszín 1 tábla fehér csokoládé 4 evőkanál mascarpone 1, 5 dl Meggle tejszín erdei gyümölcs A réteslapot megkentem vékonyan olvasztott vajjal, és hármasával 1 x 10 cm-es darabokra vágtam. Feltekertem a habroló formákra és 200 °C-on, 10 percig sütöttem. A 2 dl tejszínben felolvasztottam a fehércsokoládét. Amikor kihűlt, kihabosítottam és…
6 dl málnás joghurt 6 evőkanál cukor 1 csomag étkezési zselatin 2 dl tejszín fagyasztott málna babapiskóta A joghurtot, cukrot, zselatint összekeverjük, majd felmelegítjük. Nem szabad, hogy felforrjon! A tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan összekeverjük a már langyos joghurttal. Folpackkal bélelt formába tesszük rétegezve a gyümölcsöt és a krémet. A tetejére babapiskótát rakunk, egy…
Piskóta: 2 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál víz 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 250 g ricotta 200 ml tejszín 3-4 evőkanál porcukor 500 g sárgabarack 5-6 evőkanál cukor pici víz 1 csomag zselatin fix ½ csomag zselatin Két tojásból kakaós piskótát sütünk és két felé osztjuk….
Tészta: 3 tojás 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál liszt csipetnyi só 2 kiskanál vanília aroma Krém: 7 tojás 5 lap zselatin 4 evőkanál sima liszt 1 liter tej 16 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 1/ liter tejszín Teteje: 3 dl tejszín Tészta elkészítése:A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját habosra keverjük cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát…
Tészta: 6 tojássárgája 6 evőkanál cukor 6 evőkanál rizsliszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 12 evőkanál víz 2 evőkanál olaj Krém: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej A tetejére: 4 dl növényi tejszín 5 dg reszelt csokoládé A tojássárgáját, a vizet, olajat, cukrot kikavarjuk. Utána hozzáadjuk a…
Citromkrémes sütit készítettem a hétvégén. Mivel még itthon vagyok, a piacon a kedvenc mézeslapomból is bevásároltam, citromízű csokit is kaptam a cukrász diszkontban, így egy nagyon finom sütés nélküli desszert lett a végeredmény…egy kis zselével feldobva, csakhogy a fotón jól mutasson. Tudom, hogy citromízű csokit nem mindenhol lehet beszerezni, de helyettesíthetjük fehér csokival és több…
Tulajdonképpen ezt a sütés nélküli édességet a lányom készítette, én csak fotóztam. Készítettük már sokféle töltelékkel, pl. túróval, meggyes- rumos kakaós, – kókuszkrémmel és gesztenyével, mindegyikkel nagyon finom. 100 ft – os boltokban kapható ez az egyszerű piramis alakú forma, amivel gyerekjáték az egész süti készítése. Alap: 50 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 4…
Tészta : 3 tojás 10 dkg cukor 1 dl étolaj 120 ml tej 20 dkg liszt 1 / 2 tasak sütőpor kb 8 – 10 db omlós kakaós keksz Krém : 5 dl tej 4 evőkanál rétesliszt 1 tasak vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 2 dl tejszín Továbbá : 3 evőkanál málnalekvár kb 10 dkg…
Tészta : 3 tojás 18 dkg cukor 1 dl étolaj 2 – 3 db alma 80 ml tej 10 dkg étcsokoládé 3 / 4 tasak sütőpor csipet só 25 dkg liszt Tetejére : 3 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál porcukor A sütőt 180 °c ra előmelegítjük, egy kb 20 x 30 cm –…
