A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához sütök két piskótalapot, mindkettő nagy gáztepsi méretű, 30 × 40 cm-es. Egy piskótalaphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 6 g sütőpor 2 evőkanál víz csipetnyi só a tojásfehérjébe A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral és a vízzel, majd hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport és a tojásfehérje keményre vert habját….
Tészta: 9 tojás 9 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 20 dkg cukor 1 dl víz 1 csomag mazsola (elhagyható) 3 dl Hulala habtejszín (vagy cukrászhab) 2 teáskanál zselatin (Dr. Oetker) 1/2 narancs leve + reszelt héja Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín…
Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 5-6 csepp vanília aroma 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 25 dkg szögletes háztartási keksz 3 dl tej (vagy főzött kávé) A…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1,5 evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Töltelék: 1 csomag (25 dkg) gesztenyemassza 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg keksz összetörve 3 dl tej 1/4 rum aroma A…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 dl olaj 6 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 50 dkg gesztenyepüré 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1/2 fiola rum aroma (vagy ízlés szerint rum) A tetejére: 5 dl habtejszín vaníliás cukor 1 evőkanál csokiforgács…
Négy vagy hat adag, étvágytól függően… 😉 3 szép Golden alma 4 tojás 4 teáskanál cukor 1 csipet só őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 5 dl tejföl (nem zsírszegény) 1 csomag vaníliás Dr. Oetker pudingpor, főzős egy marék kókuszreszelék mazsola, ízlés szerint (rumban vagy gyümölcsteában áztatjuk, aztán leszűrjük) kb. diónyi vaj, a tepsi kikenéséhez szezámmag, ízlés…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 3 evőkanál olaj 3 evőkanál víz 6 g sütőpor A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, az olajjal, a vízzel, majd hozzákeverem az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaóport és a tojások fehérjének keményre vert habját. Pici sót szoktam beletenni. 30 × 40…
Voltak kimaradva piskótaszélek, ezeket apróra tördeltem, és enyhén rummal meglocsoltam, de babapiskótával is készíthető. 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál cukor 20 dkg vaj A fele tejet felfőzöm, hozzáadom a pudingot és a fele cukrot, amit a többi tejjel csomómentesre kevertem. Megfőzöm. A tűzről levéve hozzáadom a többi…
A szilva és a túró együtt nagyon jó párosítás! 😉 Tészta: 25 dkg liszt 17 dkg margarin 8 dkg porcukor reszelt citromhéj 1 csipet só 1 tojássárgája 1 késhegynyi sütőpor Az anyagokat sima tésztává összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. Töltelék: 25 dkg túró 15 dkg cukor 10 dkg margarin…
Tészta: 6 tojás 6 csapott evőkanál porcukor 6 evőkanál langyos víz 1 csomag sütőpor 2 csapott evőkanál kakaópor 5 púpos evőkanál liszt 15 dkg darabosra vágott dió 50 dkg magozott vágott szilva egy kevés zsemlemorzsa Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag karamell pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dkg…
A piskótához: 6 tojás 2 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A tojások fehérjét habbá verjük, és hozzákeverjük a tészta többi hozzávalóihoz. Tortaformában kisütjük 3 részben. Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 narancs 2 tábla csokoládé (2 × 10 dkg) 6 evőkanál cukor 1 csomag zselatin 5…
Tészta: 40 dkg liszt 12 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 tojás 1,5 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy gyúrható legyen Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor rum 2 csomag zselés cukor 2 csomag babapiskóta Csokimáz: 10 dkg étcsokoládé 3 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit…
