A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 60 dkg liszt 30 g friss élesztő 3 dl tej 80 g vaj 60 g kristálycukor 1 tojás csipet só vaníliás cukor vagy vanília paszta Töltelék: 8 dkg holland kakaó 12 dkg kristálycukor 25 dkg meggy 30 g olvasztott vaj 100 g durvára vágott étcsoki Elkészítés: Gyovai-Ficsor Tímea nagyszerű receptjeit a Timi Sütödéje Facebook…
0,5 kg leveles tészta Meggyes krém: 1 üveg meggybefőtt (350 g) 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor fahéj (opcionális) Vaníliás krém: 2 csomag vaníliás puding 8 dl tej 3 evőkanál cukor 25 dkg margarin Habhoz: 0,5 l habtejszín Ha a tészta kiengedett ketté vágjuk. Kinyújtjuk az egyik tésztát egy 25 x 35 cm-es téglalapra, majd…
Alap: 2 üveg magozott meggybefőtt 4 dl víz 10 evőkanál cukor 16 evőkanál búzadara Krém : 1 liter tej 8-10 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin Tetejére : 500 ml habtejszín 24 x 38 – tepsit használunk. A meggybefőttet a 4 dl vízzel, cukorral feltesszük főni. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a búzadarát. Folyamatosan keverjünk, nehogy becsomósodjon. Ezután tepsibe tesszük, és szépen…
2 tojás 15 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 6 evőkanál étolaj 200 ml tej 10 dkg darált mák meggybefőtt A tojás a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a többi anyagot is. A meggyet apróra vágjuk és a tésztába keverjük. Formákba öntjük és 180 °C-ra előmelegített sütőben…
3 tojás 15 dkg cukor 20 dkg mák Egy csomag sütőpor 2 dl tej 20 dkg liszt 1 üveg meggy befőtt Ezeket össze keverjük, tepsibe öntjük, meggyeket rá rakjuk, és 180 °C-on, 30-35 percig sütjük. Balogh Margit receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
Tészta: csokoládés felvert( Tésztája alacsonyabb csokoládés piskóta karika) 5 db tojás 100 g kristálycukor 110 g liszt 18 g kakaópor Külön verik a sárgáját a cukor 1/3-ad részével és külön a fehérjét a cukor 2/3-ad részével.A tojássárgáját a tojásfehérje habjával lazítsuk majd óvatosan keverjük bele a lisztes kakaóport is. Formába töltjük (enyhén homorúan,ívesen)170-210c°-on sütjük. Krém:…
20 dkg kristálycukrot 4 evőkanál vízzel összekeverünk, a tűzön felolvasztjuk. Kemény habbá verünk 4 tojás fehérjét, és a langyos szirupot belecsorgatva, alaposan elkeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül beleszitálunk 16 dkg réteslisztet. Kizsírozott, kilisztezett (vagy selyempapírral kibélelt) közepes nagyságú tepsibe öntjük. Úgy sütjük meg, mint a piskótát. Még forrón egy konyharuhára borítjuk, a ruha…
Tészta: 25 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 kiskanál szalalkáli 1/2 csomag sütőpor 2 tojás Meggyes krém: 2 üveg meggybefőtt fahéj ízlés szerint 2 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor Túrós krém: 50 dkg túró 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 4 dl habtejszín Összeállítjuk a tésztát…
25 dkg lágy margarin 20 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 tojás 150 ml tejföl 35 dkg liszt 1 tasak sütőpor 2-3 evőkanál rum 3 evőkanál kakaópor 1 üveg meggybefőtt Máz : 12 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 5 dkg margarin kevés forró víz A sütőt 170 °C – ra melegítjük, egy nagyobb kuglófformát alaposan…
Piskóta : 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor csipet só Krém : 15 dkg kerek szemű rizs kb 6 – 7 dl tej 1 tasak vaníliás cukor 3-4 evőkanál cukor 1, 5 dl tejszín 7, 5 g étkezési zselatin Meggyes réteg : 1 üveg meggybefőtt 1 tasak vaníliás pudingpor ízlés…
Tészta: 3 tojás 150 g cukor+60 g a tojásfehérjébe 265 g liszt 1, 15 dl olaj 1, 15 dl tej 3/4 csomag sütőpor kiveszünk 2 evőkanál lisztet 2 evőkanál kakaóval pótoljuk Krém: 2 csomag vaníliás puding 6 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 6 evőkanál cukor 20 dkg csokoládé 1 üveg meggybefőtt…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál hideg víz 20 dkg porcukor 18 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál olaj Krém: 2 csomag epres pudingpor 2 ,5 dl tej 2,5 dl meggybefőttlé 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 350 g natúr joghurt 2,5 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1…
