A házi sütemények szerelmeseinek
30 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 tojás 2 evőkanál cukor fél dl étolaj 1 pohár kefir 1 citrom leve a massza közepébe pár db vagdalt csokoládé A liszt és a sütőpor kivételével kikeverem a masszát, majd hozzáadom a sütőporos lisztet. A muffinsütőbe papírokat teszek, amibe kanalazok egy-egy kiskanálnyit a masszából, erre egy kis darabolt…
30 dkg kukoricaliszt 1 kávéskanál só 3 csapott evőkanál kristálycukor 1 citrom reszelt héja és leve 1/2 dl étolaj 1 púpos kávéskanál szódabikarbóna 5 dl aludttej (kefir) 2 dl tejföl szilvalekvár A szilvalekvár kivételével a hozzávalókat alaposan kikeverem, majd kizsírozott tepsibe öntöm. Szilvalekvárt szaggatok bele, annál finomabb, minél többet tesz bele az ember. 140°C-on 40-45…
Tészta: 20 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl étolaj 2 csomag vaníliás cukor 3 kis pohár kefir 35 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1,5 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 50 dkg gesztenyemassza 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 2 evőkanál liszt 1 rumaroma ízlés szerint cukor A tésztához 20 dkg cukrot 1 tojással, 1,…
35 dkg kukoricaliszt 5 dl kefir vagy joghurt 15 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojás 1 csomag sütőpor fél dl étolaj A lisztet a sütőport és a cukrot összekeverem. Hozzáadom a tojásokat, a citrom reszelt héját, a kefirt és az olajat, majd jól összekeverem egy sűrű, de könnyen keverhető masszát kapok. Egy kikent…
A tésztához: 3 doboz 140 g-os kefir 2 tojás 60 dkg liszt 1 teáskanál só A kenéshez: 25 dkg liszt 2,5 dl olaj A rudak lekenéséhez: olaj A túrós töltelékhez: 1/2 kg túró 1/2 kg főzőtök gyalulva, levétől kifacsarva ízlés szerint cukor 3 dl tejföl A mákos töltelékhez: 15 dkg darált mák 1/2 kg gyalult…
1 nagy pohár (320 g) kefir vagy tejföl 1 pohár cukor 3 tojás negyed pohár olaj 2 pohár liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 1 üveg meggybefőtt és/vagy ízlés szerint dió, mogyoró, csokoládé, kakaó, stb. Mindent a kefir nagy poharával mérünk. A tojást habosra verjük a cukorral, majd szép sorban belekeverjük a többi…
3 db közepes burgonya 1 kis doboz kefir 3 evőkanál étolaj 0,5 dl tej pici cukor 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 teáskanál só 1 nagy doboz tejföl (450 g) fokhagyma só, bors A cukrozott tejben megfuttatjuk az élesztőt. A meghámozott, kockára vágott burgonyát megfőzzük, majd villával összetörjük. A liszthez adjuk a sót, az…
1 kis pohár kefir 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 tojás csipet só 2 evőkanál cukor fél dl étolaj 3-4 füge A füge kivételével a hozzávalókat összekeverem. A muffinformába papírkosárkákat helyezek. Egy keveset teszek bele a tésztából, rá egy kis karikára vágott fügét, kanalazok még a tetejére masszát, majd 170-180°C-on megsütöm. Amikor kihűlt, a…
6 réteslap 4 kis pohár (150 g) kefir 3 tojás 1,5 pohár búzadara 1 citrom reszelt héja és leve 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 3/4 pohár étolaj 5 pohár porcukor 50 dkg túró 1 doboz őszibarackbefőtt A réteslapok kenéséhez: étolaj A rétes tetejére: 1 tojás 1 evőkanál tejföl A gyümölcs és a túró…
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt szódabikarbóna Töltelék: 1 kg túró 4 evőkanál citromlé 1 citrom reszelt héja 10 dkg cukor 1 vaníliarúd 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 2 kis pohár natúr joghurt/kefir 2 dl tejszín (Hulala) Szokásos módon megsütjük a kerek piskótát egy 24 vagy 26 cm-es formában. A töltelékhez…
30 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 2 tojás késhegynyi szódabikarbóna 2 dl kefir 1 mokkáskanál fahéj 3 púpozott evőkanál szilvalekvár A hozzávalókat keverőtálba tesszük, és lehetőleg keverőgéppel jól kidolgozzuk. Kivajazott, lisztezett kisebb méretű tepsibe téve megsütjük.
2 tojás 1 bögre kristálycukor 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 pohár kefir 1 csomag vaníliás cukor 1 üveg magozott meggybefőtt A tojások sárgáját elkeverem a cukorral, hozzáöntöm a sütőporral elkevert lisztet, a vaníliás cukrot, az étolajat és a kefirt, majd a végén óvatosan belekavarom a habbá felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt…
