A házi sütemények szerelmeseinek
Sárga lap: 4 tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 8 evőkanál meleg víz 2 evőkanál étolaj csipet só a fehérjébe Barna lap: 4 tojás 17 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 8 evőkanál meleg víz 3 evőkanál étolaj csipet só a fehérjébe 3 dkg kakaópor Csokikrém: 6 tojás 35 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 20…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl 10 dkg sütőmargarin 2 tojás kakaópor Valamint: kevés darált dió baracklekvár zsír a tepsi kikenéséhez A töltelékhez: 75 dkg túró 5 dkg margarin 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 2 evőkanál búzadara 3 tojás kemény habja A többi réteghez:…
A piskóta hozzávalói: 6 tojás 2 evőkanál víz 8 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál zabpehelyliszt 3 evőkanál kakaópor csipet só a tojásfehérje felveréséhez Hozzávalók a gesztenyés töltelékhez: 25 dkg-os gesztenyepüré 2 doboz tejszín (4 dl) 5 dkg vaj 1 csomag habfixáló 2 evőkanál kristálycukor Hozzávalók a tetejére a csokimázhoz: 10 dkg étcsoki 1 evőkanál étolaj cukorgyöngy,…
A sütemény tésztája több, másféle krémes süteménynek is az alapja, sokan húsvétra sütik, mert egyszerű, könnyed és finom. Van aki csokoládéval is bevonja a tetejét, de így porcukorral megszórva is igazi vendégváró. Tészta: 2 tojás 10 dkg porcukor 5 dkg méz 8 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 35 dkg liszt szükség esetén 1-2…
A tésztához: 8 tojás 8 csapott evőkanál finomliszt 8 csapott evőkanál porcukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 1 l tej 140 g búzadara 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor egy kicsi kakaópor a tetejét megszórni A 8 tojássárgáját kikeverjük a 8 kanál porcukorral. A lisztbe keverjük a sütőport és…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 1 csomag szalalkáli 2 tojás 15 dkg porcukor (nálam eritrit) 3 dkg kakaó csipet só körülbelül 1 dl tej Töltelék: 3/4 l tej 30 dkg porcukor (nálam eritrit) 5 evőkanál liszt 25 dkg vaj Máz: 10 dkg porcukor (nálam eritrit) 5 dkg vaj 3-4 evőkanál tej 2 dkg…
Tésztához: 5 tojás 20 dkg vaj 20 dkg kristálycukor /gyümölcscukor/ 1csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt 1 dl tej 2 evőkanál kakaópor 1 csipet só 1 csomag sütőpor Krémhez: 6 dl tej /2,8%-os/ 6 evőkanál liszt /púpozva/ 3 tojássárgája 3 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 2 dl hulala habtejszín /felverve/ 10-15 dkg porcukor/gyümölcscukor/ körülbelül 30 dkg friss eper Tetejére:…
Piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál olaj Krém: 5 dl tej 8 dkg cukor – ( vagy ízlés szerint ) 1 vaníliarúd magjai 7 dkg dara 10 dkg kókuszreszelék 5 dkg vaj csipet só Csokimáz : 1 tábla étcsokoládé 1 evőkanál olaj – gőz felett összeolvasztva A sütőt 200 °C…
A tésztához: 6 tojás 30 dkg porcukor 2 dl víz 24 dkg finomliszt 1 sütőpor 6 evőkanál kakaópor A krémhez: 7,5 dl tej 3 csomag csokoládé ízű pudingpor 5 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál kakaópor ¾ fiola rumaroma 3 dl habtejszín 1 habfixáló A lapok lekenéséhez: ¼ fiola rumaroma 30 ml tej A torta díszítéséhez: 2 dl habtejszín színes…
1 teáskanál instant kávé 0,5 dl forró víz 0,5 dl rum 10 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 1 teáskanál vanília kivonat vagy 1 zacskó vaníliás cukor 1 evőkanál holland kakaópor 2,5 dl tejszín 4-6 db babapiskóta 5 dkg étcsoki A forró vízben feloldjuk az instant kávét, kihűtjük. A mascarponét elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vanília kivonatot és a…
Pudingos-almás krém: 1.5 kg alma 3 tasak vanília ízű pudingpor 20 dkg cukor 12 evőkanál víz A tészta: 50 dkg háztartási keksz (kocka alakú) 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor 20 dkg vaj Pudingos-almás krém: Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük, majd lábosba rakjuk. Rászórjuk a cukor 2/3-ad részét, 4 evőkanál vizet, és körülbelül 10 perc alatt puhára…
Tészta: 40 dkg finomliszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 tojás 1 késhegynyi szódabikarbóna 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 dl tej Krém: 1 l tej 3 tasak vanília ízű pudingpor 14 evőkanál cukor 330 g tejföl Tészta: Összekeverjük a hozzávalókat, és tésztát gyúrunk belőle. Kettéosztjuk, és mindkettőt külön-külön kinyújtjuk. Az egyik tésztát belerakjuk a zsiradékkal kikent,…
