A házi sütemények szerelmeseinek
2 tojássárgája 30 dkg cukor 1 evőkanál étkezési zselatin 2 dl tej 20 dkg vaj 2 dl habtejszín 1 csomag babapiskóta 0,5 dl rum gyümölcs (befőtt) mazsola A 2 tojássárgáját 30 dkg cukorral és 1,5 dl tejjel gőz fölött sűrűre főzzük, ha sűrű, levesszük a tűzről. 1 púpozott evőkanál étkezési zselatint elkeverünk egy kis vízzel,…
20 db elősütött palacsinta 25 dkg túró 2 tojássárgája 10-15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojásfehérje habja 30 dkg gyümölcs tejföl a megkenéshez A szokott módon 20 db palacsintát sütünk. 25 dkg tehéntúrót habosra kavarunk 2 tojássárgájával és 10-15 dkg porcukorral. 1 csomag vaníliás cukorral ízesítjük, majd hozzáadjuk a tojások keményre vert fehérjét…
18 dkg porcukor 14 dkg liszt 10 dkg margarin 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 20 dkg idénygyümölcs 1 kávéskanál őrölt fahéj A tojásokat a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, a sütőporral elkevert lisztet és a fahéjat, végül beleszórjuk a gyümölcsöt. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
4 tojás 1 pohár cukor 1 pohár tej 1 pohár étolaj 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből. A méréshez használt pohár mérete 2,5 dl. A cukrot és a vaníliát a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat és…
6 dkg vaj vagy margarin 15 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl tej 20 dkg liszt fél csomag sütőpor A hozzávalókat összekeverem, a muffinformákat kibélelem papírkapszlikkal és belekanalazom a nyers tésztát. Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm. Tűpróba! Ízesíteni szoktam különféle aromákkal, kókusszal, mákkal, dióval, csokidarabokkal, reszelt narancshéjjal és -lével, vagy néha kakaóport keverek a…
10 dkg vaj (vagy margarin) 10 dkg főzőcsokoládé (vagy fehér csokoládé) 2 tojás 10 dkg lekvár pár evőkanál gyümölcslé 15 dkg liszt 10 dkg cukor kb. fél zacskó sütőpor A 10 dkg vajat gőzben felolvasztom a 10 dkg csokoládéval együtt. Hagyom kihűlni. Egy edényben összekeverek 2 tojást, 10 dkg gyümölcslekvárt (a legjobb a vegyes, mert…
2 dl tejföl 4 tojás 1 csomag sütőpor 1 evőkanál margarin 11 evőkanál cukor 13 evőkanál liszt magozott meggy A tészta hozzávalóit összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét magozott meggyel megszórjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba! Meggy helyett bármilyen gyümölccsel is finom, vagy ha gyümölcs nélkül sütjük, kettévágjuk, közepét lekvárral vagy bármilyen krémmel megtöltjük….
3 csésze liszt 1 csésze zsír 1 csésze cukor 1/2 csomag sütőpor 2 egész tojás cukrozott meggy, alma, cseresznye, esetleg más gyümölcs só Összegyúrjuk a lisztet, a zsírt, a cukrot, a kevés sót, 1 tojást és 1 tojássárgáját. Kinyújtjuk, majd a felét kizsírozott tepsibe tesszük, megszórjuk cukrozott meggyel vagy más gyümölccsel, a másik részét a…
2 tojást habosra keverünk 10 dkg margarin 25 dkg porcukor 10 dkg dió 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor és 2 dl tej kell még bele Kizsírozott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, és a tetejét meggyel vagy bármilyen gyümölccsel gazdagon megszórjuk.
3 nagy üveg magozott meggybefőtt A tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 tojás 25 dkg liszt 1 tasak sütőpor 1 evőkanál kakaó A krémhez: 25 dkg margarin 25 dkg cukor 4 tojás 75 dkg tehéntúró 1 csomag vaníliás pudingpor 5 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja A tetejére:…
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál étkezési keményítő 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó Krém: 7,5 dl tej 3 csomag epres pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Közé: 40 dkg eper Máz: 20 dkg porcukor 1 citrom leve 1 evőkanál málnaszörp 2 evőkanál olvasztott, hideg…
1 citrom 10 tojás 10 evőkanál cukor 9 evőkanál liszt 1 csomag fehér zselatinpor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 pohár natúr joghurt 15 dkg mélyhűtött málna 4 db kivi A citrom héját lereszeljük, és a levét kifacsarjuk. A sütőt előmelegítjük. Szokásos módon piskótát sütünk, majd kiborítjuk a formából, és kihűtjük, ezek után…
