A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 5 tojás 20 dkg kristálycukor 0,8 dl tej (ha 1 dl-t tesztek bele, végül is az sem sok) 0,8 dl olaj 2 csapott evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 20 dkg liszt 10 g sütőpor A krémhez: 8 dl tej kb. 5 evőkanál búzadara (púposan) 10-15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint) 3…
Tészta: 3 db készen vásárolt mézes tortalap Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dl tej 5 evőkanál gríz 2 csomag vaníliás cukor 45 dkg eper (fagyasztott) Máz: olvasztott csokoládé A margarint a porcukorral könnyű habosra keverem. A tejben megfőzöm a grízt, ha kihűlt, összekeverem a margarinos-cukros krémmel. A lapokat megkenem a grízes krémmel,…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 6 dkg vaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 4 evőkanál tejföl A krémhez: 1 liter tej 13 csapott evőkanál búzadara 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Szükséges még: sárgabaracklekvár porcukor Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük,…
1 kis csomag babapiskóta (200 g) 6 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 6 evőkanál búzadara 2 dl habtejszín 3 dkg porcukor 5 dkg étcsokoládé 10 dkg puha margarin 1 dl tej a babapiskótához A krémhez a tejet a cukorral és az elkevert tojássárgájával felforralom, majd amikor forr, lassan hozzáadom a búzadarát és a…
A gombócokhoz: 50 dkg túró 20 dkg búzadara 4 tojás 5-6 evőkanál kristálycukor 1 citrom reszelt héja csipet só olaja sütéshez zsemlemorzsa a megforgatáshoz Az öntethez: 4-5 dl tejföl (12%-os) 2 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál méz 1/2 kávéskanál fahéj A túrót áttörjük, elkeverjük a búzadarával, cukorral, sóval, a citromhéjjal és a…
Tészta: 3 kis pohár tejföl (3 × 2 dl) 3 × 5 evőkanál liszt 3 × 5 evőkanál cukor 3 × 5 kávéskanál szódabikarbóna 3 × 1 tojás 2 evőkanál keserű kakaópor 5-5 evőkanál darált dió és mák Krém: 1 liter tej 10 evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 25-25 dkg margarin és porcukor Díszítés:…
Tészta: 12 db réteslap 10 dkg vaj (nem margarin!!!) Krém: 1,2 liter tej 5 tojás 30 dkg cukor 22 dkg búzadara 30 dkg vaj (!!!) 3 csomag vaníliás cukor, vagy 1 rúd vanília 1,5 citrom reszelt héja Szirup: 15 dkg cukor 3 kávéskanál citromlé 1 kávéskanál vanília aroma 1 dl víz Először a krémet készítjük…
5 dl tej cukor ízlés szerint (1-3 evőkanál) 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 50 dkg tehéntúró 5 evőkanál búzadara zsemlemorzsa a megforgatáshoz A tejbe tesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, belereszeljük a citrom héját, majd a búzadarával együtt gríznek megfőzzük. Még forrón belekeverjük a túrót, majd mikor kihűlt, gombócokat formázunk belőle és…
A múlt heti nagy sütizés után hétvégére egy gyorsan elkészíthető, egyszerű, de nagyon fincsi kis sütikét választottam. Mert süti nélkül nem élet az élet ugyebár… 😉 A tésztához: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál cukor 2 × 3 evőkanál liszt 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 1/2 csomag sütőpor A grízkrémhez: 7,5…
Tészta hozzávalói 2 rúdhoz: 50 dkg liszt 1 tojás 10 dkg zsír 1 pohár tejföl (175 g) kb. 3,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 evőkanál cukor egy pici só A töltelékhez: 3 dl búzadara 175 g tejföl 5 evőkanál cukor 2 tojás Töltelékhez a darát a tejföllel elkeverjük, a tojássárgáját cukorral kikeverjük, a…
Nem igazán sütemény, de mi nagyon szeretjük. Leves után második fogás is lehet. 1 liter tej 12 evőkanál búzadara cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor pici só reszelt citromhéj A sütéshez: tojás liszt olaj A megszóráshoz: fahéj kakaópor porcukor A tejből és a búzadarából, cukor, só, vaníliás cukor és citromhéj hozzáadásával sűrű tejbegrízt…
Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag szárított élesztő 25 dkg margarin 2 tojássárgája 6 dkg cukor 1 dl tej csipet só Krém: 5 dl tej 15 dkg porcukor 6 evőkanál búzadara 10 dkg vaj Töltelék: darált dió cukor lekvár Máz: olvasztott csokoládé A hozzávalókból tésztát készítünk, majd 4 egyenlő részre osztjuk. Kinyújtjuk…
