A házi sütemények szerelmeseinek
Az elkészítése mindössze 20 perc, azután pedig csak hűteni kell. Egyszerű és finom, de igen különleges a maga módján! 200 g étcsokoládé 50 g vaj 2 evőkanál juhar- vagy agávészirup 180 g amaretti, vagy bármilyen más omlós vajas keksz durván összetördelve 50 g vagdalt natúr pisztácia 175 g friss málna 150 g friss áfonya 75…
Tészta: 35 dkg liszt 10-15 dkg margarin 1 tojás 5 dkg cukor 1 dl tej – amelynek a felébe 2 dkg élesztő és 1 kockacukor 1 csipet só Töltelék: 25 dkg darált dió 20 dkg cukor fél üveg baracklekvár Máz: olvasztott csokoládé A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, a tésztát összegyúrjuk….
A tésztához: 4 tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 8 dkg kristálycukor fél dl olaj fél dl víz A megkenéshez: lekvár A tésztához a tojássárgáját kikeverem 2 evőkanál cukorral, az olajjal és a vízzel. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verem, majd amikor már kemény, összekeverem a sárga masszával, és hozzáadom óvatosan a sütőporos…
25 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 2 citrom reszelt héja fél citrom leve 6 evőkanál tej 32,5 dkg liszt fél csomag sütőpor csipet só Máz: 35 dkg étcsokoládé 2,5 dkg margarin A cukrot a zsiradékkal, a vaníliás cukorral, csipet sóval és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Folytonos keverés mellett…
75 dkg túró 2 dl tejföl 2 dl tejszín 20 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja 1 csomag zselatin 12 db babapiskóta 2 csomag vaníliás cukor eperlekvár fél tábla tortabevonó csokoládé pici olaj Kivajazzuk a tortaformát, majd belerakosgatjuk a babapiskótákat és meglocsoljuk a citrom levével. A túrót, tejfölt, porcukrot, vaníliás cukrot és a…
A tésztához: 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 20 dkg vaj 1 tojás 1 citrom reszelt héja és leve 10 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl baracklekvár A piskótához: 4 tojás 15 dkg cukor 10 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 evőkanál zsemlemorzsa A csokimázhoz: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,…
A tésztához 2 × 3 tojásból kakaós és sima piskótalapot sütök: 3 tojás 6 dkg cukor 8 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál víz 3 evőkanál étolaj csipet só A kakaóshoz: 2 evőkanál kakaópor Az egész tojásokat felverem a cukorral, olajjal, vízzel és csipet sóval. Amikor már jó habos, hozzáadom a lisztes sütőport. Sütőpapírral…
A tésztához: 5 tojás 2 dkg kakaópor 10 dkg cukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl étolaj 3 evőkanál víz A krémhez: 3 tojás 4 dl tej 2 evőkanál liszt 10 dkg cukor 1 doboz mascarpone sajtkrém 20 dkg Nutella 20 dkg marcipán mandula aroma A felső lapra: 1 tojásfehérje 10 dkg cukor…
25 dkg mogyorós csokiparány késsel apróra vagdalva (de szerintem jó a sima nápolyi is) 10 dkg csokis mogyorós müzli (én a Lidl-ben szoktam venni, nagy barnás dobozban van) 15 dkg földimogyoró durvára törve (zacskóba szoktam tenni és húsklopfoló sima felével párszor megütögetem) 20 dkg jóféle étcsokoládé 10 dkg fehér csokoládé 3 dl tejszín 5 dkg…
Két lapot kell sütni, tehát dupla mennyiséget kell venni, ez a mennyiség 1 laphoz való: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt Keverjük habosra a tojások sárgáját a fele cukorral és a vaníliás cukorral. A tojások fehérjéből készítsünk kemény habot a maradék cukorral. A tojássárgájára szórjuk rá a liszt…
Tészta: 35 dkg liszt 20 dkg margarin 5 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 csomag sütőpor Máz: 10 dkg étcsokoládé 8 dkg margarin fél dl étolaj Töltelék: sárgabaracklekvár Díszítés: marcipánvirágok A tészta hozzávalóit összegyúrom, vékonyra kinyújtom és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatom. Sütőpapíros sütőlapra teszem, 180°C-on kisütöm. Amikor kisültek, sárgabaracklekvárral…
Tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl étolaj 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor a felébe 2 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 evőkanál rum 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 evőkanál cukor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához a tojások sárgáját összekeverem 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadom az…
