A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 70 dkg finomliszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 tojás 2 csomag vaníliás cukor 18 g sütőpor (1,5 csomag) A kakaós részhez: 2 evőkanál kakaópor A díszítéshez: 10 dkg olvasztott csokoládé A margarint a cukrokkal krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat. A sütőporral elkevert liszttel összegyúrjuk. Elfelezzük, felébe a kakaóport gyúrjuk bele….
A marcipános sütik kedvelőinek ajánlom az ünnepekre is. Nagyon finom ,omlós. Szinte egyszerre fogyasztható. Tölthetjük lekvárral is. A tésztához: 10 dkg marcipán 22 dkg puha vaj 9 dkg porcukor 2 csomag vaníliacukor csipetnyi só 1 biocitrom 1 tojásfehérje 27 dkg liszt Az összeragasztáshoz: 15 dkg mogyorókrém A díszítéshez: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A marcipánt…
A piskótához: 25 dkg porcukor 4 tojás 1 citrom héja és leve 20 dkg liszt 4 evőkanál forró víz 1 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 10 dkg liszt 10 dkg cukor 2 vaníliás cukor 25 dkg vaj A piskóta lekenéséhez: 20 ml rumos tej A mázhoz: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál olaj A tojásfehérjéket a…
Tészta: 25 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kókuszreszelék 2 teáskanál kakaó rum aroma ízlés szerint pici tej, ha szükséges Krém: 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 teáskanál kókuszreszelék rum aroma ízlés szerint Máz: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olaj 1….
5 tojás 25 dkg cukor 1/2 dl joghurt 34 dkg liszt 1 sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál vanília aroma 40 dkg meggy 10 dkg csokoládé A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat is hozzá adjuk, majd a joghurtot, végül a sütőporos lisztet is bele keverjük, vanília aromával ízesítjük. A tészta háromnegyedét zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. A meggy felét le csöpögtetjük…
Tészta: 60 dkg liszt 1.5 dl tej 30 dkg vaj vagy margarin csipet só 1 teáskanál cukor 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Töltelék: 40 dkg darált dió 25 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1 üveg sárgabaracklekvár Tetejére: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál étolaj 1. Langyos tejbe teszünk egy teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az…
A tésztához: 3 tojás 15 dkg cukor 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej 5 dkg margarin 3 evőkanál holland kakaópor A habhoz: 3 tojás fehérje 15 dkg cukor 2 evőkanál sárgabarack lekvár A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin 0,5 dl étolaj A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a cukorral, kakaóval habosra kikeverem. Lassan hozzáadom a margarint,…
Tészta: 25 dkg margarin 60 dkg liszt 1 sütőpor pici só 1 tojás 4 dkg cukor tejföl Töltelék: 1 citrom héja 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 60 dkg szilvalekvár Teteje: étcsokoládé A tészta hozzávalóit összegyűrni, hogy könnyen nyújtható tészta legyen belőle. Négy részre osztani, közepes tepsit kikenni vajjal, majd meghinteni liszttel. Vékonyra nyújtani a…
Tésztához: 350 g liszt 100 g gyümölcscukor 2 evőkanál diabetikus mézpótló 80 g vaj 1 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaó 2 tojás 3 evőkanál tej 2 evőkanál tejföl Krémhez: 7 dl tej 4 tojássárgája 6 evőkanál liszt 15 dkg gyümölcscukor (darálva) 25 dkg mascarpone 20 dkg vaj körülbelül 18 db diabetikus babapiskóta 4 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál…
Tortalap: 6 tojás 25 dkg cukor 5 dkg csokoládé 1 evőkanál őrölt pörkölt kávé ½ csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt ½ csomag sütőpor (én variáltam a piskótát, ezért lett belül kétszínű, de a recept szerint csak két lapba vágjuk) Krém: 20 dkg vaj/margarin 15 dkg porcukor 3 tojás sárgája 1 tojás 2 dl tej…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás sárgája 1 bio citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Töltelék: sárgabarack lekvár Bevonó: 1 tábla fehér csokoládé 5 dkg margarin 5 dkg étcsokoládé A tészta hozzávalóit összedolgozom. Vékonyra kinyújtom körülbelül fél centiméteresre. Egy közepes linzerkiszúróval kiszaggatom a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe 190…
7 tojás 25 dkg kristálycukor 30 dkg főzőcsokoládé 5 dkg kakaópor 30 dkg teavaj 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Gőzfürdőn állandó keveréssel megfőzöm az egész tojásokat a cukorral, kb. 10 percig. Amikor olyan meleg, hogy az ujjad nem bírja, belerakom a főzőcsokit és az átszitált kakaóport. Keverem, míg elolvad és besűrűsödik az egész, majd…
