A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál olaj Puncs töltelék: 1 üveg rumaroma 170 ml málnaszörp 1 citrom kifacsart leve 400 g darált keksz 350 g lekvár – lehetőség szerint piros színű Kókuszkrém: 250 ml tej 120 g cukor 200 g kókuszreszelék 250 g vaj/margarin Tetejére: 200 g…
Tészta: 4 tojás 13 kanál cukor 1 dl olaj 1 dl tej 13 kanál liszt Ebből 4 lapot sütöttem. (simán lehet egyben is, torta formában, piskóta jellegű a tészta). A tésztához zöld ételfestéket adtam. Eper zselé: kb. 30-35 dkg epret cukorral felfőztem (ízlés szerint), majd botmixerrel turmixoltam, átszűrtem. Hideg vízben 4 lapzselatint beáztattam, és a…
Ha valami igazán finom jégkrémre vagytok, ami nem olyan mindennapi akkor készítsétek el ezt. Nincs sok meló benne, bárki könnyen el tudja készíteni. Vaníliás krém: 3 dl tejszín Vanília aroma vagy rúd kikapart belseje esetleg vaníliás cukor 1 dl sűrített tej Cukor ízlés szerint Milka krém: 20 dkg milka tejcsoki 3 dl tejszín 1 dl…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Krém: 15 dkg csokoládé 1, 5 dl tejszín Karamell: 10 dkg karamell öntet 15 dkg fehér csoki 1, 5 dl tejszín 2 zselatin lap 2 dl tejszín A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, közben a fele cukorral kikeverjük a sárgát. Mikor kemény a fehérje, beleszórjuk a…
Hát ez a sütemény nagyon sok tojással készül, de megéri elkészíteni, mert a krém valami csodálatosan könnyed és nagyon finom. A piskóták elkészítese sem kíván nagy szakértelmet, úgyhogy a kezdő háziasszonyok bátran fogjanak hozzá. Kókuszos piskóta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék csipetnyi só 2 evőkanál liszt 1 tasak sütőpor Diós piskóta: 5 tojásfehérje 15…
A piskótához: 8 tojás fehérje 4 tojás sárgája 100 g cukor 150 g mák (fele ledarálva) 100 g kókusz reszelék 100 g mandula liszt Ezekből a szokàsos modon piskótát sütünk. Sütöpapirral kibélelt 25/38 cm tepsiben(lehet kicsit kisebb is) 170° kb 20-25 perc alatt megsűtjűk.Ha kihült vízszintesen kettévàgjuk. Krém: 4 tojás sárgája 500 ml tej 1…
A tésztához: 4 db tojás sárgája 10 dkg rétesliszt 12 dkg finomliszt 11 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 közepes citrom reszelt héja 120 ml tej 6 g sütőpor 8 db sárgabarack A habhoz: 4 db tojásfehérje 12 dkg kristálycukor 10 dkg kókuszreszelék csipet só A tetejére: 3 dkg olvasztott csokoládé Egy…
Piskóta: 4 tojásos piskóta Alapkrém: 400 ml tejszín 1 csomag tejszín ízű puding 500 ml tej 6 evőkanál cukor fehércsokoládé 30 g zselatin Krém: málna cappuccino por 1 tábla tejcsokoládé 1/2 narancs héja lereszelve + narancsdarabkák Külső krém: 100 ml tejszín narancslé Díszítés: narancs Két darab piskótát sütöttem, egy 24 cm-es formában. Ezeket félbe vágtam,…
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Ebből két lap készül. Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 4 dl tej 3 dl tejszín 5 db Toffifee Díszítés: 10 db Toffifee 1/2 tábla tejcsokoládé A tésztához egy 20 cm átmérőjű, lehetőleg szilikonos tortaformában két piskótalapot…
Piskóta: 3 tojás 15 dkg cukor 6 evőkanál forró víz 15 dkg liszt 9 g sütőpor 8 dkg darált dió csipetnyi só Krém: 5 dl tej 6 dkg búzadara 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg darált dió 15 dkg cukor 15 dkg lágy vaj Tetejére: 5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 3 evőkanál darált dió…
10 dkg fehér csoki 5 dkg vaj 10 dkg babapiskóta vagy durvára tört keksz 1 db habfixáló vagy Dr. Oetker expressz zselatin fix 25 dkg mascarpone 50 dkg túró 1 db citrom reszelt héja és leve 10 dkg porcukor 2 dl habtejszín 20 dkg málna 1 zacskó vaníliás cukor málna a díszítéshez esetleg málnadzsem Vízgőz…
Tészta: 1 tojás 6 dkg vaj 12 dkg cukor 22 dkg liszt 3 / 4 tasak sütőpor 3 evőkanál keserű kakaópor 2 dl tej 4 evőkanál eper lekvár Töltelék: 40 dkg eper kb 10 – 15 dkg cukor 1 teáskanál citromlé 1/2 tasak 3 : 1 dzsemfix tetejére : – 1 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé…
