A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 1 narancs 50 dkg finomliszt 1 kiskanál sütőpor csipet só 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojás A töltelékhez: 15 dkg sárgabaracklekvár A szóráshoz: 1 evőkanál vaníliás cukorral elkevert porcukor A narancsot csapi víz alatt jól megmossuk, átsikáljuk. A vajat a porcukorral habosra keverjük elektromos keverőgéppel, majd hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt narancs…
4 tojásfehérje 36 dkg cukor 24 dkg cukrot annyi vízzel, ami épp ellepi, sűrűre főzünk. Kis lángon, hogy nehogy karamellizálódjon, és keverni sem szabad!!! Közben a fehérjét a maradék cukorral (12 dkg) kemény habbá verjük. Lassan csurgatva hozzáadjuk a gyöngyöző felfőzött cukrot. Tovább verjük. A kész habot nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe karikákat készítünk….
A gubához: 3 tojás 3-4 evőkanál kristálycukor 3-4 csepp vanília aroma 1 liter tej 6 kifli A mákhoz: 6 evőkanál darált mák 2-3 evőkanál kristálycukor 1 citrom csipet őrölt fahéj ízlés szerint mazsola vaj Az öntethez: 1 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1-2 evőkanál cukor Először egy nagy keverőtálba feltörök 3 tojást, hozzáteszek 3-4…
Friss, meleg és illatos… Milyen kár, hogy illatokat nem lehet csatolni a receptek, képek mellé! 😉 A guba ugyan egy tipikusan karácsonyi nyalánkság, de mi most kívántuk meg, ráadásul olyannyira, hogy alig tudtam megmenteni belőle egy kisebb darabot a fotózáshoz! 🙂 A mákos-almás gubatortához: 6 kifli 15-20 dkg mák őrölve 7 dl tej 10 dkg…
A tésztához: 3 tojás 7 dkg porcukor 10 dkg liszt fél csomag sütőpor fél dl olaj 5 dkg darabolt csokoládé 10 dkg cukrozott és aszalt gyümölcs 2 dkg mazsola 5 dkg apróra vagdalt dió A tetejére: 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin fél dl étolaj cukrozott gyümölcsök A tojásokat együtt felverem a cukorral, majd amikor…
Egyszerű, gyors és finom sütemény. A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 tojássárgája 1 bio citrom leve és reszelt héja 1 csomag sütőpor A töltelékhez: lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrom, vékonyra kinyújtom, majd kicsi linzerkiszúróval kiszaggatom. Fele alja, fele tető lesz A felső tetőnek valókat különböző formákkal lyukasztottam ki (szívecske,…
Egyszerű vendégváró édes falatkák, pici csokival bolondítva. Nincs szükség hűtőben pihentetésre, azonnal süthető diós finomság, amit többször is elkészítettem már. Ajánlom Nektek is szeretettel! Kb. 50 db készül ebből a mennyiségből. 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg liszt csipet só fél narancs reszelt héja…
A tésztához: 20 dkg marcipánmassza 10 dkg liszt 10 dkg étcsokoládé 10 dkg porcukor 8 dkg vaj 6 tojás 2 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 csomag vaníliás cukor csipet só A tetejére: 5 dkg sárgabaracklekvár 15 dkg marcipánmassza 16 db aszalt szilva (magozott) 10 dkg ét- és 10 dkg tejcsokoládé A vajat megolvasztjuk, belereszeljük az étcsokoládét…
2 db kakaós piskótalap nagy gáztepsiben sütve (kb. 4-4 tojásból) 2 csomag tejszínízű pudingpor 7-8 dl tej cukor 2-3 dl habtejszín kókuszreszelék A piskótalapokból köröket szaggatunk a fánkszaggatóval, kb. 16-18 db lesz. A pudingot megfőzzük 7-8 dl tejjel és ízlés szerinti cukorral. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a kókuszreszeléket. Ezzel a krémmel ragasztjuk…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 10 dkg cukor 3 evőkanál tojáslikőr 4 dl tejszín (Hulala) 1 csomag zselatin fix 15 dkg babapiskóta 1 dl tojáslikőr (a babapiskóta megmártásához) A díszítéshez: 2-3 dl tejszín dekorcukor ételszínező A tészta alapanyagaiból…
2 db ostyalap 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 6-7 dkg kókuszreszelék, vagy darált dió Az ostyalapokat tetszés szerinti csíkokra vágtam. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá felvertem, és a végén óvatosan belekevertem a kókuszreszeléket (vagy darált diót, aki azt használ). Sütőpapírból készítettem egy tölcsért, beletöltöttem a habot, és az ostyalapokra felvittem. Meleg, de nem forró…
Anyukám réges-régi receptje alapján készítettem ezeket az isteni finom kifliket, fogadjátok szeretettel! A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 tojás kb. 4 evőkanál tejföl 2,5 dkg élesztő 2 evőkanál porcukor A töltelékhez: 25 dkg darált dió 2 evőkanál porcukor citromlé A meghempergetéshez: vaníliás porcukor A tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt, és egy fél óráig…
