A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 tojás 3 evőkanál master mix 2 kupak lowly sweet 1 csomag sütőpor Túrós krém: 500 g túró 1 csomag vanília ízű pudingpor 5 dl tej 2 kupak lowly sweet 2 csomag zselatin express És még: baracklekvár (cukormentes) Hulala tejszín A tésztához a hozzávalókból két vékony piskótalapot sütünk. A krémhez a hozzávalókat összekeverjük és…
A mamelaka egy olyan csokoládékrém, ami könnyű és főzés nélkül készíthető el. Inkább egy habra hasonlít az állaga, és bármilyen desszert készítéséhez felhasználhatjuk. Tojás nélkül, főzés nélkül, glutén nélkül. Piskóták, torták, tekercsek, fánkok kitöltéséhez, valamint díszítéshez is használhatjuk. 100 g tej 4 g lapzselatin 200 g fehér csokoládé vagy barna csokoládé 1 csipet só 200…
25 dkg túró 250 ml görög joghurt kevés Stevia édesítő citromlé zselatin Update babapiskóta tej bármilyen gyümölcs 25 dkg túrót 250 ml görög joghurttal kevés stiviával, citromlével, összekeverek. Egy csomag zselatint elkészitek, aztán beleteszek. Beleöntöm egy zsírpapí rral kibélelt formába. Tetejére update babapiskóta kerül, amit tejbe áztattam. Körülbelül 5 óra dermedés után kiborítom. Bármilyen gyümölcsöt…
40 g gluténmentes vaníliás pudingpor 17 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 3 dl mandulatej vagy sima Ízlés szerint cukorhelyettesítő Egész mandula szemek 5 dkg vaj (elhagyható) Főzzük meg a pudingot és adjuk hozzá a cukrot.Legyen jó édes, mert a kókuszreszelék nem lesz az.Ha teszünk bele vajat, akkor most. Keverjük bele a reszeléket és tegyük húsz…
Tészta: 12 db M-es méretű tojás 130 g Update 1 Norbi liszt 150 g eritrit 1, 5 zacskó sütőpor Szirup: 100 ml víz 250 ml keto eper szirup 50 g eritritol 1 citrom leve 100 ml rum pár csepp piros ételfesték puncs fűszerkeverék Máz: 2 evőkanál forró víz 100 g eritritol por 2 evőkanál citromlé…
Tészta: 5 tojás 60 g master mix 30 g update zéró cukor 30 g kakaó por 1 Sütő por Krém: 5 dl habtejszín 500 g mascarpone 2 csomag update vaníliás hideg krémpor A tésztához a hozzávalókat kiverjük robotgéppel és vékony piskótalapot sütünk belőle. Egy lap lesz de nálam három készült. A krémhez a habtejszínt habbá…
Hozzávalók 9 darabhoz ( 7,8 g ch / darab,ha csokiban is mártva van ) 1 csomag update leveles tészta 100 g mascarpone 100 g skyr natúr ( vagy görög joghurt, krémsajt, mascarpone ) 100 g habtejszín 1 csomag habfixáló ( 7 g ch ) 1 lapzselatin 100 g eper ( akár málna,erdei vegyes gyümölcs is…
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 10 dkg teljes kiőrlésű zabliszt 20 dkg margarin 1 db tojássárgája 4 evőkanál eritrit csipetnyi só Töltelék: Diabetikus lekvár A lisztet keverjük össze az eritrittel és a sóval, majd morzsoljuk össze a margarinnal. Adjuk hozzá a tojássárgáját, gyúrjuk össze, majd tegyük a hűtőbe egy órára. Közben egy gáztepsit…
Kekszes alap: 13 dkg Gullon gluténmentes keksz 5 dkg darált mogyoró 10 dkg olvasztott vaj Cseresznyés rész: 25 dkg magozott cseresznye 3 evőkanál cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál őrölt fahéj ( elhagyható ) Krém: 50 dkg mascarpone 2-3 evőkanál porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1, 5 dl tejszín 10 g porzselatin 30 ml víz Díszítés:…
A tésztához: 4 tojás 400 g túró (nekem rögös állagú volt) 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj (étolaj) 1 dl tej (vagy kókusztej/víz) kb. 150 g édesítő /eritrit/ ízlés szerint 100 g kókuszreszelék 1 teáskanál sütőpor Krém: 500 g eper 4 dl natúr görög joghurt 3 dl habtejszín /növényi alapú/ 150 g eritrit /darálva/ ízlés szerint 2…
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás sárgája 7 dkg eritrit pici só kevés sütőpor Krém: 50 dkg túró 1 tojás sárgája 1 evőkanál liszt Tetejére: baracklekvár 4 tojás fehérje A tésztát 15 perc alatt, 180 °C-on megsütjük. A krémet elkészítjük. Amikor kivesszük a sütőből a tésztát, rákenjük a baracklekvárt, erre a túrót…
Tészta: 1 bögre Norbi liszt 1 bögre rizsliszt 1 kiskanál szódabikarbóna 5 evőkanál tejföl kevés só 1 tojás 10 dkg vaj Töltelék: 20 dkg mák Eritrit kevés tej A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, kinyújtjuk. A töltelék hozzávalóit kikeverjük annyi tejjel, hogy krémes állagot kapjunk és a kinyújtott tésztára kenjük. Összetekerjük, és megkenjük tojással, majd készre…
