A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 200 g dió 6 tojás 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor pár kocka cukormentes csokoládé (apróra törve) édesítő Krém: 500 g mascarpone 1 narancs héja és kevés leve édesítő 1/2 rúd vanília kikapart belseje A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük az édesítőszerrel. A sárgáját is kihabosítjuk. Összeforgatjuk a két elegyet. Óvatosan hozzákeverjük a…
Piskóta: 3 tojás só édesítőszer 3 púpos evőkanál kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 1 l cukormentes Hulala tejszín cukormentes wawel csokoládé kakaópor édesítőszer A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét sóval kemény habbá verjük. A sárgáját édesítőszerrel, kakaóporral és sütőporral elkeverjük. A két keveréket összevegyítjük. 180 °C-os sütőben, körülbelül 20-25 percig sütjük. A krémhez…
Tészta: 15 dkg lágy vaj 8 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 4 tojás 1 nagy narancs reszelt héja és húsa 25 dkg túró 15 dkg kukoricadara 2 evőkanál liszt- csipet só 1 teáskanál sütőpor Tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín A sütőt 190 °C – ra melegítjük, egy 22 cm – es kapcsos…
Tészta: 15 dkg lágy vaj 10 dkg étcsokoládé 12 dkg cukor 3 tojás 15 ml rumaroma 12 dkg liszt 15 g kakaópor 1 / 2 tasak sütőpor Továbbá: 1 doboz ananászkonzerv 3 – 4 evőkanál baracklekvár mogyorókrokant A sütőt 180 °C ra melegítjük, egy 22 – 24 cm – es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk….
Tavasz idéző könnyed túrótorta, ráadásul sütést sem igényel és a váratlanul betoppanó vendégeknek gyorsan összeállítható. A citromos joghurt helyett megteszi a natúr is, de akkor plusz 1 citrom levével és héjával ízesítsük. Kekszes alap: 20 dkg csokoládédarabos Digestive keksz, vagy 18 dkg zabkeksz 2 dkg kakaópor 7 dkg olvasztott vaj Túrókrém: 50 dkg túró kb …
Torta alja hozzávalói: 35 dkg Oreo keksz kb. 7-8 dkg margarin (olvasztott) Krém hozzávalói: 25 dkg Oreo keksz 500 g mascarpone 400 g natúr joghurt (görög) 25 dkg porcukor 3 dl tejszín (cukrászhab) 20 g Expressz zselatin (Dr. Oetker) 0,5 dl víz Díszítéshez: 2 dl tejszín (cukrászhab) kb. 12-14 db Oreo keksz Az aprítógépben a…
Piskóta: 3 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor Töltelék: 45 dkg túró 3 – 4 evőkanál porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejszín 30 dkg barackbefőtt 15 g zselatinpor 30 ml víz Díszítés: 10 dkg étcsokoládé barackbefőtt A sütőt 190 °C – ra melegítjük, egy 22…
Piskóta: 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt 2 dkg kakaópor Krém: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 1 evőkanál rum 2-3 evőkanál porcukor 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 2 dl tejszín 10 g zselatin 30 ml víz Díszítés: kakaópor mézeskalács fűszerkeverék A piskótához a sütőt 190 °C – ra előmelegítjük, egy kb 20 –…
Alap: 20 dkg zabkeksz 8 dkg olvasztott vaj 15 dkg lágy mogyoróvaj Töltelék: 25 dkg mascarpone 10 dkg porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 narancs reszelt héja Tetejére: 1 kispoharas tejföl ( 175 g ) 2 evőkanál porckor földimogyoró A kekszet késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal és a mogyoróvajjal. A masszát egy…
Tészta: 50 dkg liszt 5 dkg cukor 25 dkg margarin 2 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg élesztő csipet só 1 citrom reszelt héja Töltelék: 60 dkg darált mák (ha vegyesen készítjük akkor 30 dkg darált dió és 30 dkg darált mák) 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja ízlés szerint mazsola karácsonyi fűszerek…
Ismét egy mákos desszert és brutál finom, ráadásul az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Alap: 5 szikkadt kifli kb. 4 – 5 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg vaj 10 dkg darált mák Vaníliakrém: 1, 5 dl tej 20 g vanília ízű pudingpor 2 evőkanál cukor 1…
Tészta: 3 tojás 15 dkg barna cukor 15 dkg vaj 2 evőkanál méz 26 dkg Mester Család gluténmentes süteményliszt 1/2 tasak sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna csipetnyi só 1 evőkanál kakaópor 1, 5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 150 ml tej Krém: 25 dkg mascarpone 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 narancs reszelt héja 1 teáskanál vaníliakivonat 2…
