A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 30 dkg liszt 18 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor csipet só 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl Meggyes réteg: 50 dkg fagyasztott meggy 1 teáskanál őrölt fahéj kb. 4-5 evőkanál cukor 1/2 citrom leve 1 tasak vanília ízű pudingpor 3 dl meggylé Mákos réteg: 20 dkg őrölt mák 1 citrom reszelt héja…
25 dkg mascarpone 2 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 dl tejszín kb 1 , 5 dl presszó kávé 3 evőkanál Marsala – olasz likőrbor – vagy Amaretto Továbbá: 20 db babapiskóta kakaópor Egy tálcára terítsünk folpackot, a babapiskótákat mártsuk meg a kávéban úgy, hogy félig átázzanak, majd rakjuk le egymás mellé a piskóta felét, azután…
– 2 alma 15 dkg cukor 1 teáskanál citromlé 2 evőkanál kakaópor 10 dkg durvára vágott dió 5 dkg mazsola kb. 20 dkg apróra vágott háztartási keksz csipetnyi só 5 dkg vaj porcukor – a forgatáshoz Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és apróbb darabokra vágjuk, majd a citromlével és a cukorral együtt pépesre főzzük. Azután…
Ha nagyon finom mákos sütire vágytok, íme itt egy a sok közül. Az almától rendkívül szaftos a töltelék és nagyon egyszerű elkészíteni. A tésztát már összeállíthatjuk előző nap, sőt a tölteléket is, így van ideje jól össze érni az ízeknek, másnap csak a felvert tojáshabbal kell lazítani. Aki nem akar a rácsozással bajlódni, akkor csak…
– 1 csomag friss leveles tészta 3 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál egész mák pármai sonka 1 tojássárgája – a kenéshez mák – a szóráshoz Tekerjük ki leveles tésztát, vágjuk hosszában kétfelé, majd vágjunk belőle kb 7 cm – es talpú háromszögeket. Szórjuk meg sajttal és mákkal. Mindegyik háromszögre helyezzünk egy – egy sonkaszeletet…
Kiürült a kekszes doboz ? – akkor itt az ideje feltölteni, méghozzá ezzel az omlós és ízletes keksszel. Banán, kakaó és csokoládé, mind – mind csupa finomság. 25 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 8 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj 2 tojássárgája 1 érettebb banán pépesítve 1 – 2 evőkanál tej – szükség…
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg porcukor 1 db tojás 3 evőkanál méz 7 evőkanál tej 1 teáskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Hozzávalók a krémhez: 5 dl tej 5 dl víz 2 evőkanál liszt 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor Díszítéshez csokimáz: 15 dkg tortabevonó csokoládé 2-3…
A mézes lapokhoz: 50 dkg liszt 6 dkg vaj 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 1 dl tejföl A krémhez: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum sárgabarack lekvár A tetejére: 18…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja 20 dkg vaj 1 tojássárgája A díszítéshez: 10-15 dkg csokoládé csokidara kókuszreszelék A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a hűtőben pihentetjük egy órácskát. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, tepsit sütőpapírral kibéleljük. A lehűlt tésztából diónyi golyókat készítünk, majd csepp formát alakítunk…
Szeretem ilyen roló formájúra készíteni a tésztákat, hiszen nem kell bajlódni a szeleteléssel és egy – egy darab igazán kiadós falat. Most gesztenyéset készítettem, de mákkal, dióval, túróval is nagyon finom. Tészta : 40 dkg liszt 8 dkg porcukor 2 dkg friss élesztő 18 dkg vaj 1 tojássárgája csipetnyi só langyos tej Töltelék : 50…
Tészta : 4 tojásfehérje 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 kiskanál sütőpor csipet só 0, 5 dl étolaj 10 dkg durvára vágott dió Krém : 4 tojássárgája 15 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 5 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj A sütőt 180 °C ra előmelegítjük, egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral és egyenletesen eloszlatjuk rajta a…
A túrós sütemények mindig a kedvencek közé tartoztak, a család minden tagja szereti. Kakaós linzertészta közé tojásfehérjével lazított túrót tettem és együtt megsütöttem. Mivel a lapokat nem kell külön sütögetni, ezért gyorsan elkészül. Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 púpozott evőkanál kakaópor 2 tojás sárgája pici só fél csomag…
