A házi sütemények szerelmeseinek
ÜDÍTŐ SZELET A tésztához: 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 6 tojás 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg margarin 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor A mázhoz: 8 dl szénsavas narancsos üdítő 2 csomag vaanília ízű pudingpor A tojásfehérjékből kemény habot verünk, a cukrot…
Tészta: 6 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor csipet só 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rum aroma Krém: 6 dl tej 6 evőkanál búzadara 10 dkg cukor + 20 dkg margarin 15 dkg cukor Tetejére: kakaópor A tojásokat kettéválasztjuk és a sárgájával a lisztet, a cukrot a sót, a sütőport, a…
A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál olaj 6 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor 6 evőkanál liszt A krémhez: 10 dkg porcukor 1 csomag Dr. Oetker zselatinfix 5 dl tejszín 2 csomag tejszín ízű pudingpor 5 dl tej 4 evőkanálnyi cukor A csokoládémázhoz: 10 dkg vaj 2 evőkanálnyi olaj…
Tészta: 6 tojásos piskóta Fehér krém: 6 dl kókusztej 2 csoma vanília ízű pudingpor 7 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék 3 dl tejszín Csokikrém: 3 dl rizstej 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 3 evőkanál cukor 15 dkg étcsoki 5 dkg kókuszreszelék 1,5 dl tejszín A fehér krémhez, sűrű pudingot főztem, ha kész még melegen hozzákevertem…
Kókuszos tészta: 5 db tojásfehérje 10dkg kristály cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 0.5 csomag sütőpor 1 vaníliáscukor 1’citrom leve és héja Kakaós-diós tészta: 15 dkg darált dió 0.5 csomag sütőpor 2 evőkanál rétesliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 db tojásfehérje 15 dkg cukor Krém: 6 dl tej 1 db vaníliáscukor 20 dkg cukor…
50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés tej Az élesztőt a tejben és a cukorral felfuttatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük hűtőben. Majd kinyújtjuk, nagy köröket szaggatunk, megtőltjük lekvárral, dióval, mákkal. Összegöngyöljük kifli alakúra, forró sütőben megsütjük, porcukorba forgatjuk. Csankiné Pigniczki Erzsébet receptje. A fenti…
Piskóta: 6 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 3.5 dkg vaj Krém: 4 tojás 20 dkg porcukor 23.5 dkg vaj 3.5 dkg étcsokoládé (99%-os) 1.7 dkg vaníliás cukor 3.5 dkg kakaóvaj 20 dkg étcsokoládé (min. 60%-os) Karamelltető: 15 dkg porcukor 4 evőkanál víz 2 teáskanál ecet 8 g vaj (2 tk) Piskóta Vágjunk 6 csík szilikonos sütőpapírlapot, amiknek a közepén rajzoljunk körbe egy 22 cm-es kerek tortaformát. A sütőt kapcsoljuk…
Fehér tészta: 5 db tojás fehérje 10 dkg cukor 1 csomag vaníliacukor 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál olaj Sötét tészta: 5 db tojás sárgája 12 dkg cukor 1 csomag vaníliacukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 2 evőkanál olaj 1 dl tej 1/2 csomag sütőpor Krém: 9 dl tej 3 csomag csokoládé…
Tészta: 45 dkg liszt 1, 5 dl tej 2 dkg élesztő pici cukor ( az élesztőhöz) 20 dkg margarin 4 evőkanál cukor Töltelék: 50 dkg darált dió 1 kis üveg (280 g) sárgabarack lekvár 4 evőkanál cukor (ízlés szerint) Tetejére: csokimáz A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk majd kételé vesszük, és az egyik lapot a 25…
Tészta: 5 tojás 25 dkg liszt 22 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl olaj 1 csomag vaníliacukor 2 evőkanál kakaó Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 csomag vaníliás cukor 8 dl tej Tetejére: 1 nagy pohár tejföl (330 g) 4 evőkanál porcukor 1 vaníliás cukor A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 7 dkg sertészsír 1 tojás 5 evőkanálméz 2 teáskanál szódabikarbóna tej Krém: 10 evőkanál búzadara 1 liter tej 1 evőkanál cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor fél liter baracklekvár Csokimáz: 3 evőkanál étolaj 12 dkg étcsokoládé A lisztet a kristálycukorral, és a zsírral összemorzsoljuk. Beletesszük a tojást,…
Tészta: 6 tojas 14 dkg cukor 14 dkg liszt 10 dkg darált dió 5 csepp rumaroma 1 csomag sütőpor fél dl olaj fél dl víz Krém: 25 dkg vaj 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 teáskanál instant kávé 2 dl tej 2 evőkanál liszt 20 dkg darált dió 1 evőkanál rum…
