A házi sütemények szerelmeseinek
Direkt nem írtam mértékeket, mert lehet valaki édesebben szereti. Ajánlok hozzá savanykásabb lekvárokat, például narancslekvárt, de önmagában is nagyon finom. 0, 5 l tej 6 evőkanál búzadara cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor só 1/2 evőkanál vaj porcukor tojás kókuszreszelék napraforgó olaj A tejből, a búzadarából, a cukorból, a vaníliás cukorból, a vajból és egy csipet sóból…
Tésztához: 250 g liszt 3 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 150 g cukor 2,5 dl tej 0,6 dl olaj Krémhez: 25 dkg eper +a díszítéshez 10 dkg porcukor (ízlés szerint) 2 csomag vaníliás cukor 1/2 evőkanál étkezési zselatin 15 dkg mascarpone 2 dl Milli habtejszin Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Szitáljuk át a lisztet,…
Krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 1-2 teáskanál rum porcukor ( ízlés szerint, de el is hagyható ) 2 dl tejszín ( cukrozatlan ) Karamellhez: 10 dkg cukor 1/2 dl tejszín 1 kiskanál só Továbbá: körülbelül 30 dkg háztartási keksz kakaópor étcsokoládé – elhagyható A gesztenyepürét krumplinyomóval áttörjük és összekeverjük a krémsajttal, ízesítjük rummal és ízlés…
500 ml tejföl 1 dl tejszín 10 g zselatin 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál vaníliakivonat kb. 8 dkg porcukor babapiskóta 25 dkg eper + a díszítéshez Egy püspökkenyér formát béleljünk ki foplackkal. Az epret miután megmostuk, csepegtessük le és vágjuk apróbb darabokra. A tejfölt keverjük csomómentesre a cukorral, ízesítsük vaníliával és reszelt citromhéjjal. A zselatint…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 6 evőkanál langyos víz 2-3 evőkanál keserű holland kakaópor 1 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja 1-2 evőkanál narancslé Tejszínkrém: 5 dl tejszín 1 csomag zselatinfix 1 narancs reszelt héja 1 evőkanál porcukor Csokikrém: 15 dkg csokoládé jó minőségű 10 dkg margarin 1 dl tejszín Bevonat: 10 dkg ét tortabevonó 2…
LINZER KARIKA Tészta: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve 2 tojás 24 dkg margarin Töltelék: lekvár Teteje: porcukor A lisztet a sütőporral összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukorhoz, a citrom levét és a tojást. A tésztába belegyúrjuk a hideg margarin darabkákat. Kiszaggatjuk és megsütjük. Amikor elkészült,…
Alap: 1, 5 kg alma Piskóta: 8 tojás 18 dkg cukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom leve 1/2 l tej 250 g margarin 25 dkg porcukor Valamint: 1 evőkanál kakaópor torta dara Az alaphoz az almákat meghámozzuk, vastagabb cikkeket szelünk belőle. Egy közepes…
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 1 db narancs reszelt héja 5 dkg kristálycukor 10 dkg lekvár 1 kiskanál rum A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a margarinnal, majd hozzáadjuk a rumot és a sütőporral elkevert lisztet. A jól kidogozott tésztát…
Tészta: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Krém: 8 tojássárgája 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál liszt 20 dkg cukor 8 dl tej 25 dkg margarin Tetejére: 1/2 l tejszín Díszítés: reszelt csokoládé kókusz reszelék A tészta hozzávalóit egy vajjal kikent, lisztezett tortaformába megsütjük, tűpróbáig. A krémhez a pudingot…
A tésztához: 4 tojás 18 dkg cukor 14 dkg liszt 10 dkg margarin A díszítéshez: 2 dl habtejszín A forma kikenéséhez: 1 kiskanál margarin Továbbá: 1 csomag vanília ízű pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor eper szeletek 1 csomag színtelen tortazselé 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál citromlé Kemény habbá verjük a tojások fehérjét a cukorral, majd a tojások…
Tészta: 2 tojás 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt Krém: 3 csomag tejszínízű pudingpor 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj Tészta elkészítése: A margarint, cukrot mézet víz gőz…
Tészta: 14 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaópor 2 kiskanál sütőpor 4 tojás 2 evőkanál hideg víz 1 csipet só 14 dkg kristálycukor 1 vaníliás cukor Krém: 2 dl habtejszín 10 dkg porcukor 25 dkg eper 10 g zselatin 2 dl natúr joghurt A mázhoz: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor 1 evőkanál eperlé A piskóta készítés: A tojásokat a…
