A házi sütemények szerelmeseinek
A lapokhoz: 32×37 cm-es tepsiben sütve: (2×) 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál víz 3 evőkanál púpozott rétesliszt 1 púpozott evőkanál finomliszt ½ kiskanál sütőpor 1 evőkanál olvasztott vaj A krémhez: 3 egész tojás 15 dkg kristálycukor 10 dkg csokoládé 1 vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj A bevonathoz: 20 dkg kristálycukor…
Tésztához: 8 dkg margarin 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg darált dió 3 evőkanál liszt 6 g sütőpor 4 tojás felvert habja Krémhez: 5 tojás sárgája 50 ml tej 1 csomag tejszínes pudingpor 1 vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 10 dkg cukor 25 dkg vaj Hab a tetejére: 2 tojás fehérje 2 evőkanál…
Tészta: 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 4 db tojás 1/2 csomag sütőpor 2 db 3 in 1 kávé 1 dl étolaj Krémhez: 2 csomag karamell ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor Tetejére: 4 dl tejszínhab A hozzávalókból piskótatésztát készítünk, közepes méretű, 31 x 20 cm-es tepsibe…
Tészta: 24 db babapiskóta 2 dl tej Tejszínes krém: 500 ml habtejszín 350 g vanília ízű joghurt/natúr is jó porcukor ízlés szerint 10 g étkezési zselatin 0,5 dl víz 50 ml sárgadinnye likőr 2 szelet sárgadinnye – kockára vágva Likőrös krém: 200 ml sárgadinnye likőr 5 g zselatin 1 csomag vaníliás cukor 200 g tejföl…
2 db készen vásárolt mézes lap Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál tortadara Krém: 2 csomag karamellízű pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor 4 db tejkaramella 25 dkg vaj/margarin A piskóta hozzávalóiból hagyományos piskótát készítünk, de sütés előtt belekeverjük a tortadarát.A krémhez a tejet a pudingporral…
Piskóta: 4 tojásos hagyományos piskótát sütünk, de sütés előtt 1/2 csomag Bolero málnaízű italport keverünk a tésztájába. Túrókrém: 500 g túró 1 citrom reszelt héja porcukor ízlés szerint vaníliacukor ízlés szerint 300 ml tejszín 1 habfixáló Tetejére: 200 ml habtejszín + málnalekvár /vagy ízlés szerint A túróba belekeverjük a citrom lereszelt héját, az ízlés szerinti…
Piskóta: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 tojás 0, 8 dl tej 0, 8 dl olaj kevés sütőpor Krém: 3 dl tejszín 3 evőkanál házi őszibarack lekvár őszibarack Először felvertem habbá a tojásfehérjét. Majd a tojássárgákat elkevertem a cukorral, hozzáadtam a tejet és az olajat. Következett a sütőporos liszt, egynemű tésztává kevertem, majd hozzáforgattam…
Sárga lap: 4 tojás 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 1/2 csomag sütőpor Barna lap: 4 tojás 22 dkg liszt 3 dkg kakaópor 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag puncs ízű pudingpor 9 dl tej 20 dkg porcukor…
Tészta: 35 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 5 tojás 1 csomag sütőpor 25 dkg cukrozott darált mák 1 doboz őszibarack befőtt vagy 4-5 db őszibarack, amit elfelezünk Krém: 1, 5 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 15 dkg túró 3-4 kanál cukor 15 dkg vaj Tetejére: 30 dkg…
Tészta: 60 dkg liszt 12 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 egész tojás 6 dkg zsír 4 evőkanál olvasztott méz (langyosítottam) 4 evőkanál tej Krém: 4 dl tej 2 púpos evőkanál liszt 1 egész tojás 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor 16 dkg porcukor 20 dkg vaj Máz: 1 tojás fehérje 13 dkg porcukor…
Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Összedolgozzuk az anyagokat és 4 lapot sütünk egy 35 x 30 cm-es tepsiben. Krém: 3 x 3 dl tej 3 x 3 evőkanál cukor 3 x 5 dkg margarin 1-1-1- csokoládé, vanília és karamell ízű pudingpor…
Piskóta: 6 tojás 220 g liszt 30 g holland kakaópor 250 g cukor 7 evőkanál olaj 1 teáskanál sütőpor Csokoládékrém: 1 l tej 3 csomag csokoládé ízű pudingpor 3 evőkanál holland kakaópor 400 g jó minőségű étcsokoládé 9 evőkanál cukor 400 g margarin/vaj A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukor fokozatos hozzáadásával kemény…
