A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 5 tojás 25 dkg kristálycukor 6 evőkanál víz 15 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2-3 dl habtejszín A megszóráshoz: kakaópor A tésztához a tojásfehérjét a cukorral felverjük, közben a tojássárgát, valamint a vizet belerakjuk…
Tészta: 12 evőkanál paradicsomlé 12 evőkanál olvasztott zsír 10 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 50-60 dkg liszt 1 csomag szalalkáli 1 tojás Krém: 1 liter tej 10 evőkanál búzadara 30 dkg porcukor 25 dkg margarin savanykás lekvár A tésztához jól kikavarjuk a paradicsomlevet a zsírral, porcukorral, tojással és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a szalalkálival…
A piskótához: 12 tojás 24 dkg cukor 30 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezeket óvatosan összekeverjük a liszttel, majd 2 lapot sütünk belőle. A töltelék tetejére: meggy, eper, barack Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliás pudingpor 10 evőkanál cukor (nem baj ha édesebb, a…
A tésztához: 1 tojás 14 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 14 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 dl tejföl A krémhez: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 1 citrom leve és reszelt héja 25 dkg margarin 15 dkg cukor Továbbá: 4-5 evőkanál baracklekvár A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen…
Az alsó és felső laphoz: 3 tojásos piskótalapot sütök Töltelék: 25 dkg háztartási keksz 5 dl tejföl 3 dl tejszín 5-10 dkg porcukor 1 narancs leve Díszítés: olvasztott csokoládé 1 narancs húsa A piskótát kisülés után kettévágtam. A tejfölt porcukorral és a narancs levével kikevertem. A tejszínt habbá felvertem, majd a tejföllel összekevertem. Ezután a…
A piskótához: 6 tojás 20 dkg porcukor 25 dkg vagdalt dió 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 1,5 dl feketekávé 4,5 dl tej 6 púpozott evőkanál liszt 30 dkg porcukor 30 dkg vaj A tetejére: 10 kg kristálycukor 15 dkg vagdalt dió 2,3 dkg zsír Az egész tojásokat a cukorral elektromos keverőgéppel kb….
Váradi Gabika receptje alapján készítettem el, nagyon finom sütemény! A fehér tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 50 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szalalkáli A fehér tészta lekenéséhez: 3-4 evőkanál baracklekvár A szóráshoz: 10 dkg durvára vágott dió A barna tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor…
A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 12 dkg liszt fél csomag sütőpor fél dl víz fél dl étolaj A krémhez: 5 dl 20 %-os tejföl 5 dl habtejszín 1 zselatinlap 2 citrom leve cukor ízlés szerint 20 dkg háztartási keksz A tetejére: marcipán szívecskék 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A…
Mézes lapok: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 5 evőkanál tej 2 evőkanál méz 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sütünk belőle. Mákos lap: 6 tojás 18 dkg porcukor 0,5 dl étolaj 12 dkg liszt 10 dkg darálatlan mák 1/2 csomag sütőpor 6 tojássárgáját 18 dkg…
Tészta: 1 dl étolaj 1 dl tej 4 tojássárgája 30 dkg porcukor – ezt jól kikeverjük 1 csomag szalalkálit kevés tejben beáztatunk, ezt és 30 dkg lisztet adunk hozzá majd a 4 tojás keményre vert habját is lazán beleforgatjuk Kikent, lisztezett tepsiben (24 × 34 cm) sütjük, gáz 3-as fokozat, 20-25 perc. Amikor kihűlt, kettévágjuk…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 tojás 5 dkg zsír 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 0,5 dkg szalalkáli A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 12 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 citrom leve és reszelt héja 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 20 dkg tortabevonó…
A tésztához: 1 tojás 30 dkg liszt 2 g szalalkáli 1,5 dl főzött kávé 6 dkg kristálycukor 6 dkg zsír A krémhez: 3 dl tej 3 tojássárgája 15 dkg cukor 1 púpozott evőkanál liszt 30 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A cukrot a tésztához…
