A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 500 g búza finomliszt 150 g kristálycukor 2 tojás 200 g hideg vaj 2 evőkanál méz 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 kávéskanál tej csipet só Diós massza: 350 g durvára vágott dió 80 g kristálycukor 120 g vaj 3 evőkanál méz Krém: 300 ml tej 1 és 1/2 evőkanál búzafinomliszt 1 és 1/2 evőkanál keményítő…
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 1 teáskanál sütőpor 1 közepes narancs reszelt héja Töltelék: 2 tojás 2 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 1 teáskanál sütőpor 2 közepes narancs reszelt héja + a húsa 3 evőkanál narancs lekvár (ha nincs, jó a…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Töltelék: 3 tojás 3 evőkanál víz 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 2 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 3 dkg kakaópor ízlés szerint rum aroma Máz: 35 dkg porcukor kevés forró víz (kb. 4-5…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 15 dkg cukor 15 dkg sertészsír 3 tojás sárgája 1 csomag sütőpor kb 3 dl tej A töltelékhez: 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál lekvár vagy dzsem (lehetőleg barack) 15 dkg porcukor 10 dkg margarin 15 ml rumaroma kb 2 dl tej vanília ízlés szerint A tetejére: 3 tojás fehérje 15 dkg…
75 g liszt 100 g cukor 100 g darált mák 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília kivonat 125 g olvasztott vaj 1/2 liter tej A vajat megolvasztjuk és lehűtjük. Beleütjük a tojásokat, a cukrot, a vanília kivonatot. A darált mákot és a lisztet is hozzáadjuk, majd a tejet is hozzáöntjük. Híg lesz de nem…
Tészta: 50 dkg liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 grapefruit aroma ( én vérnarancs aromával készítettem) 1-2 dl tej Krém: 20 dkg margarin 25 dkg cukor 6 dl tej 1 vanília ízű pudingpor 1 evőkanál liszt Máz: 18 dkg porcukor 4 evőkanál víz( forró) 1 kis aroma A…
Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor fél csomag sütőpor csipet só 1 tojássárgája 200 g tejföl 10 dkg margarin (olvasztott) 1-1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Töltelék hozzávalói: 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 2 evőkanál búzadara 1 üvegcse vanília aroma 4 db tojás kb. 20 dkg dió (darált) kb. 8 evőkanál sárgabaracklekvár Kakaómáz hozzávalói:…
Hasonlít a zserbóhoz, és a flódnihoz, de nem is zserbó, és nem is flódni. A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg cukor 25 dkg vaj 1 tojás 1-2 evőkanál tejföl csipet só A töltelékhez: 2 kg alma (nálam zöld golden) cukor ízlés szerint (én 3 evőkanállal raktam bele) 40 dkg darált mák cukor ebbe is…
Tészta: 12 db szikkadt vajas kifli Öntet: 1 l tej 4 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 20 dkg darált mák 10 dkg vaj Krém: 2 csomag Dr. Oetker Házi Krémes krém Tetejére: 4 dl tejszín 1 csomag habfixáló A kifliket felkarikázzuk. Az öntethez valókat összekeverjük és addig melegítjük, amíg a vaj elolvad….
Tészta : 35 dkg liszt 15 dkg hideg vaj / margarin 8 dkg porcukor csipet só 3 tojássárgája 1 tasak sütőpor 2-3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Töltelék : 50 dkg túró 1 tasak vaníliás cukor kb 8 – 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 citrom kifacsart leve 3 tojásfehérje csipet só…
Tészta: 10 tojás 10 evőkanál darált dió (15 dkg) 4 evőkanál liszt (7 dkg) 2 evőkanál kakaópor (3 dkg) 10 evőkanál cukor (23 dkg) 1 kávéskanál sütőpor csipet só Krém : 7 tojás sárgája 15 dkg porcukor 5 dkg étcsoki 25 dkg margarin Hab : 7 tojás fehérje 15 dkg porcukor 25 dkg cukor A…
Tésztához: 250 g liszt 100 g darált dió 1 tasak sütőpor (12 g) 50 g olvasztott margarin 180 g cukor 1 tasak vaníliás cukor (10 g) 2 közepes tojás 2 kisebb doboz görög joghurt (250 g) 50 ml tej Krémhez: 250 g Mascarpone 2 púpos evőkanál átszitált porcukor 0,5 tasak vaníliás cukor (5 g) 200 ml…
