A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 3 tojás 12 dkg cukor 5 dkg lágy vaj 4 evőkanál méz 12 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 tasak sütőpor 3 evőkanál tej Krém : 1 tasak Dr. Oetker oroszkrém pudingpor tortához ( 78 g ) 7 dl tej 12 dkg cukor 20 dkg lágy vaj meggyszirup : 1, 5 dl meggylé 4…
Bögre űrtartalma 2 dl. 1 bögre tej 1 csomag sütőpor 2 bögre rétesliszt / sima liszt (nálam utóbbival készült) 1 tojás 1 bögre cukor 12, 5 dkg vaj / margarin Töltelékhez: 10 dkg cukor 2 dl tejföl 1/2 kg túró 1 csomag vaníliás cukor A sütőt előmelegítjük 180 °C.ra, egy 28 x 18 cm-es tepsit…
Tészta: 10 tojás 10 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 1 teáskanál szóda bikarbóna 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 7 evőkanál liszt Krém: 0, 5 l kefir 1 csomag vaníliás cukor 1, 2 csomag zselatin 0, 5 l Hulala tejszín 2 db habfixáló 10 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. A krém hozzávalóit habosra…
4 egész tojás 3 pohár cukor 2 kis pohár natúr joghurt 4 pohár liszt + 1 sütőpor (ezeket összekeverem) 2 vaníliás cukor 1 pohár olaj 2 pohár eper, tetszőleges nagyságra vágva A mérce a joghurtos pohár. Az epret lecsumázzuk, megmossuk, jól lecsepegtetjük, felvágjuk. Robotgéppel kikeverjük a tojásokat a kétféle cukorral. Felváltva hozzákeverjük a joghurtot és…
Tészta: 25 dkg margarin 40 dkg finom liszt 12 dkg kristálycukor 1 tojás sárgája ½ citrom reszelt héja és leve 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál tejföl Töltelék: 2 kg alma opcionálisan fél kg magozott meggybefőtt vagy mirelit meggy fahéj 2 csomag vaníliás cukor A margarint a lisztben elmorzsolom, a többi hozzávalóval…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 2 tojás ½ sütőpor 15 dkg porcukor 4-5 evőkanál tej Szirup: 40 dkg lekvár 1 dl víz 15 dkg porcukor Massza: 1 evőkanál kakaópor 1 üvegcse rum aroma lekvár Tetejére: 25 dkg porcukor 4 evőkanál piros gyümölcslé vagy szörp 1 csepp piros színezék A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk,…
A süti készítésénél a túrót nagyon óvatosan, kanállal halmozzuk a csokis masszára, mivel az hígabb és kenni szinte lehetetlen, az nem baj ha nem egyenletes és néhol vastagabb vagy vékonyabb, ettől lesz egy kicsit rusztikusabb a töltelék. Én csak fele adagokkal dolgoztam, de a recept természetesen egy közepes tepsi méretre szól. Tészta : 35 dkg…
Tészta: 1 kis pohár tejföl (2 dl) fél bögre búzadara (10 dkg) 25 dkg zsíros tehéntúró 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor (én 3 csomaggal ízesítettem) 1 bögre kristálycukor (16 dkg) -Én csak 10 dkg-ot raktam bele reszelt citromhéj 10 dkg aszalt áfonya A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín 5 dkg fehér csokoládé…
1 kis pohár tejföl (2 dl) fél bögre búzadara (10 dkg) 25 dkg zsíros tehéntúró 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor-én 3 csomaggal ízesítettem 1 bögre kristálycukor (16 dkg) -Én eritritből 10 dkg-ot raktam bele reszelt citromhéj bármilyen gyümölcs ízlés szerint (fagyasztott őszibarack és meggy) A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy…
Hozzávalók a tésztához: 1 tojás 100 g vaj 50 g cukor 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 2 tojás 500 g tehéntúró 100 ml tejföl 2 evőkanál étkezési keményítő 150 g cukor 130 g darált mák vaníliaaroma A tojást keverjük össze 50 g cukorral, adjuk hozzá a kihűtött, olvasztott vajat. A lisztet…
Kakaós piskótához: 6 tojás 150 g cukor 170 g liszt 30 g cukrozatlan kakaópor 1/2 csomag sütőpor 200 g tejföl csipetnyi só Zselésített eperkrém: 900 g eper ( fagyasztott) 2-3 evőkanál eperlekvár ízlés szerint cukor vaníliás cukor 1,5-2 csomag Dr.Oetker express zselatin fix Fehér krém: 500 g mascarpone 6 kanál porcukor 2 vaníliás cukor 500…
Lapokhoz: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 csésze tej Töltelékhez: egyik kisült lap összemorzsolva+másik 2 széle 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál barack lekvár 4 evőkanál porcukor – (szerintem elhagyható) 10 dkg margarin (olvasztva) 0,5 dl rum aroma tej (annyi, hogy jól…
