A tészta hozzávalói: 1 tojás 20 dkg cukor 35 dkg búzadara 10 dkg darált dio 2-3 kanál holland kakaópor fél csomag sütőpor 3 dl tej Krém hozzávalói: fél liter tej 6 evőkanál liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj ízlés szerint rum A tetejére: csokmáz 10 dkg ét csokoládé egy kis olaj 5-6 dkg margarin A tésztához a…
Tarka félholdak
15 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojás 30 dkg finomliszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor A vajat habosra keverjük a cukrokkal, tovább keverve bele ütjük egyenként a tojásokat. Jó habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és hozzá keverjük a citrom héjával. A masszát elfelezzük. Egyik felébe a…
Grillage krém süteménybe
16 dkg porcukor 10 dkg darált dió 18 dkg vaj 10 dkg cukrot felolvasztunk, 10 dkg darált diót megpirítunk benne, vajazott márványra, vagy pléhre öntjük. Ha megfagyott, felemeljük, letöröljük a pléhről is és a főzetről is a vajat. Apró darabokra törjük és nyújtófával porrá nyomjuk. 18 deka vajat, 6 deka porcukorral habosra kikeverünk, beletesszük a grillaget és jól elkeverjük, fagyasztjuk,…
Csokis-tejszínes torta
Tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só Krémhez: 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 3 dl tej 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor pici rum aroma 0.5 l Meggle cukrászhab 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál étkezési zselatin 10 evőkanál víz 10 dkg étcsokoládé 1 csipet só Tetejére: 20 dkg étcsokoládé (legalább 55 %…
Üdítős sütemény
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 sütőpor 1 dl étolaj Krém: 25 dkg margarin 20 dkg p cukor 25 dkg túró Máz: 7 dl szénsavas narancs üdítő 2 csomag vaníliaízű puding por Tészta A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzá adjuk a lisztet,a kakaót, a sütőport, az étolajat és végül a tojás kemény…
Tüskés citromhabos kocka
Tészta: 6 tojásos piskóta 1 citrom leve 2 csomag citromos pudingpor cukor Teteje: 2 tojásfehérje 1 citrom leve 15 dkg cukor A piskótához még tettem 1 citrom levét is. A citromos pudingot cukorral felfőztem és a piskótát megtöltöttem vele. A tetejére a tojás fehérjéből a citrom levéből a cukorból, gőz felett kemény habot vertem, ezt tüskésen a tészta tetejére tettem. Domján Mária receptje. Látogassátok…
Erdei gyümölcsös-mascarponés torta
Piskótához: 7 tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 evőkanál napraforgó Vénusz olaj 1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 csipet só Krémhez: 30 dkg eper friss (vagy fagyasztott) 30 dkg erdei gyümölcs friss (vagy fagyasztott) 35 dkg mascarpone 5 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor (gyümölcscukorból ízlés…
Diós szeletek
A tészta hozzávalói: 4 tojás 25 dkg cukor 10 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió A krém hozzávalói: 5 dl tej 5 evőkanál búzadara 25 dkg por cukor 10 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 25 deka margarin A tetejére: 1 tábla olvasztott étcsokoládé A tojások sárgáját a porcukorral és…
Házilag készült vaníliás karika
A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg kukorica liszt 25 dkg margarin 20 dkg cukor 1 vanília rúd 3 közepes tojás sárgája fél csomag sütőpor A bevonáshoz: 1 tábla étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk a szokottnál kicsit vastagabbra kinyújtom, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatom, egy kisebbel a közepét is kiszúrom. Sütőpapiros…
Gesztenye torta
Tészta: 2 tojásos kakaós piskóta Krém: 1 gesztenye massza 20 dkg darált keksz 20 dkg+5 dkg margarin 2 evőkanál rum 8 dl tej + egy kicsi a kekszhez 3 vanília puding 25 dkg cukor 2,5 dl tejszín piros ételszínezék a puding egyik felébe A gesztenyét, kekszet, 5 dkg margarint, 2 evőkanál rumot, és kevés tejet hogy…
Epres-mascarponés tejszínes piskótaszelet
Piskótához: 6 tojás 2 dl cukor csipet só 4 dl finomliszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 7 evőkanál étolaj Krémhez: 50 dkg eper (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 10-15 dkg porcukor (gyümölcscukorból ízlés szerint) Tetejére: 1 csomag színtelen tortazselé (elhagyható) pár szem eper A tojások fehérjét a sóval felverjük,…
Hamis hájas tészta, gyorsan egyszerűen
Ez a tészta miután kisült, éppen olyan, mint a hájas tészta, csak sokkal kevesebb vele a munkák. 30 dkg liszt 25 dkg margarin csipet só 6 evők. hideg víz 1 evőkanál ecet (10%) A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük becsomagolva. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsaszínűre…