Az az igazság, hogy a krémet a Gabika gesztenyetortája alapján készítettem, csak én két piskótalap közé töltöttem, és nagyon finom lett. Czine Zsuzsannának köszönjük szépen a kiváló ötletet!
Gesztenyés szelet
Piskótakorongos kocka
A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 12 dkg liszt fél csomag sütőpor fél dl víz fél dl étolaj A krémhez: 5 dl 20%-os tejföl 5 dl habtejszín 1 zselatinlap 2 citrom leve cukor ízlés szerint 2 csomag málnás piskótakorong (tallér) A tetejére: színes cukorkák 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A…
Kókuszos Katica szelet
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája kicsi tej Töltelék: az egyik lap 2 dl tej 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál lekvár 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor fél dl rum Hab: 20 dkg porcukor 3 tojásfehérje 10 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit…
Hájas sütemények
A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet vagy bor 1,5 dl langyos sós víz A hájhoz: 40 dkg darált háj 25 dkg liszt 1 evőkanál rum A hájat a liszttel és a rummal jól összedolgozzuk. A tésztához valókat összegyúrjuk, kicsit pihentetjük, majd kinyújtjuk vékonyra, és a háj 1/3…
Sajtos rúd
50 dkg liszt 1 tojás 20 dkg tejföl 25 dkg margarin 1 csomag (15 g) szalalkáli 5 dkg reszelt sajt 1 evőkanál só Tetejére 1 tojás reszelt sajt A tésztához valókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, megkenjük a tojással és a reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval csíkokra szeleteljük. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon sokáig eláll. Balog Erika receptje.
Pizza rúdban sütve
3 dl tej pici cukor 5 dkg élesztő 1 dl langyos étolaj 50 dkg liszt 1 teáskanál só Az élesztőt a langyos cukrozott tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd a tésztát jól összedolgozzuk. Kelesztjük egy fél órát. A tésztát két részre osztjuk, és az egyiket lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. Ízlés szerint…
Almás pudingos kocka
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 3-4 evőkanál tejföl 3 tojássárgája csipet só Töltelék: 1,5 kg alma 1 dl víz 3 dkg margarin 1 citrom leve 10 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás pudingpor A tészta hozzávalóit összegyúrom. Az 1/3 részét külön teszem…
Koktél szelet
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 15 g szalalkáli 1 dl tej és pici cukor a szalalkáli feloldásához Krém: 25 dkg margarin 30 dkg cukor 3-3 dl tej 1 csomag puncs pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor Tetejére: 10 dkg tej vagy ét tortabevonó csokoládé (porcukorral is megszórható) A szalalkálit a tejben…
Karamell szelet
Kávés piskóta: 5 tojás 10 dkg cukor 11 dkg liszt 2 dkg instant kávé – ebből piskótát sütünk Krém: 2 csomag karamell pudingpor 5 dl tej 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 4 dl habtejszín Máz: 2 teáskanálnyi a krémhez való pudingporból 2 teáskanál étolaj 3 teáskanál cukor 1,5 dl víz A tészta hozzávalóiból a…
Joghurttorta erdei gyümölcsökkel
Tészta: 2 db 6 tojásos piskóta Krém: 4 kis doboz natúr joghurt 3 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor fél csomag étkezési zselatin 5 dl habtejszín 40 dkg erdei gyümölcskeverék kb. 20 db babapiskóta Először is megsütjük a két piskótát. Közben egy lábasba beleöntjük a négy natúr joghurtot, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a…
Tökös szelet
Ez a sütemény olyan finom, mintha házi krémest enne az ember. Érdemes kipróbálni! Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája kevés tejföl Töltelék: 1 főzőtök 15 dkg porcukor 3 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája 4 evőkanál búzadara 6 tojásfehérje kemény habja A tésztához 25 dkg lisztet elmorzsolok…
Csokis krémes képviselőfánk
Tészta: 1,5 dl víz 1,5 dl étolaj csipet só 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 nagy tojás Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 4 tojásfehérje kemény habja 12 dkg cukor 2 dl habtejszín keményre verve A tűzhelyet bekapcsolom 220°C-ra. A vizet, olajat, sót, vaníliás cukrot egy fazékban felforralom, lehúzom a tűzről,…
