A házi sütemények szerelmeseinek
Tortalap: 5 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt fél dl étolaj fél dl víz 1 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 1 citrom leve 20 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 1 zselatinlap Díszítés: 1 tábla étcsokoládé 8 dkg margarin fél dl étolaj 1 doboz bonbon eperszemek 25…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 2-3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Az anyagokból tésztát gyúrunk, majd tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle. Töltelék: az egyik lap szétmorzsolva 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor kevés porcukor 1 citrom reszelt héja és leve kevés rum…
45 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 1,5-2 dl víz 1 teáskanál méz 1 dl tejföl 1 evőkanál napraforgóolaj 1 teáskanál só 1,5 dl langyos vízben elkeverjük a mézet és az élesztőt. A liszttel a tejföllel, a sóval, az olajjal és az élesztős vízzel tésztát dagasztunk. Ha túl keménynek érezzük, még kevés langyos vizet adunk hozzá….
Tészta: 12 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krém: 12 tojássárgája 3 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 37 dkg margarin 25-30 dkg porcukor vanília aroma A tésztához a tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport. Nagy sütőlapot kibélelünk sütőpapírral, a…
A tésztához: 30 dkg liszt 6 dkg dió vagy mák, esetleg kókuszreszelék 6 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin A megforgatáshoz: kb. 15-20 dkg porcukor 2 csomag sima, vagy 1 csomag Bourbon vaníliás cukor Összegyúrom a tészta hozzávalóit. Nagy nudliformát sodrok, többet is. Kicsiket csípek belőle, és kiflialakúra formázom. A végeit nem…
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 1 liter tej 3 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg cukor 15 dkg margarin 15 dkg durvára vágott dió 10 dkg mazsola 1 rumaroma kb. 3/4 liter habtejszín Először is megsütjük a piskótát, amíg sül, elkészítjük a krémet. Lassú tűzön elkezdjük főzni a pudingot a tejben a cukorral, mikor már majdnem…
5 dl tej kb. 1 kg liszt 5 dkg élesztő 2 tojás 1,5 dl olaj só cukor a tészta kenéséhez margarin töltelékhez szilvalekvár (nagymama lekvár) 1 dl langyos, cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt. A többi tejet megmelegítjük, majd a sót és a cukrot beletesszük, annyit, amíg nagyon rossz íze nem lesz (ezt a nagymamám tanította…
1 liter tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3/4 bögre búzadara 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál cukor (ízlés szerint lehet több is) 1 liter tejet langyosra melegítünk. 1 csomag vaníliás pudingport, 3/4 bögre búzadarát, 1 csomag vaníliás cukrot és 1 evőkanál cukrot kikeverünk kevés langyos tejjel, majd a többi tejhez öntjük. Sűrűre főzzük, majd kihűtjük….
50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg zsír 25 dkg cukor 2 tojás 1 citrom kevés tej 1-2 dkg kakaópor 25 dkg darált dió 20 dkg cukor sárgabaracklekvár 20 dkg csokoládé a tetejére A tésztához 50 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, 15 dkg zsírral összedörzsölünk. Hozzáadunk 25 dkg cukrot, 2 tojást, 1 citrom reszelt…
A tésztához: 50 dkg finomliszt csipet só 3 evőkanál cukor 1 egész tojás 1 tojássárgája kb. 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 8 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 5 dkg olvasztott vaj 2 púpozott evőkanál kakaópor 2 evőkanál porcukor A csigák locsolásához: kb. 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor Egy dl langyos tejbe belemorzsoljuk…
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1,5 dl tejföl 18 dkg puha vaj 4 evőkanál holland kakaópor 2 tojás Krém: 1 tábla 75%-os étcsokoládé, vagy 20 dkg sima étcsoki 7 dkg vaj 3 evőkanál étolaj 1 evőkanál vanília kivonat 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 10 dkg fehér…
6 réteslap 4 kis pohár (150 g) kefir 3 tojás 1,5 pohár búzadara 1 citrom reszelt héja és leve 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 3/4 pohár étolaj 5 pohár porcukor 50 dkg túró 1 doboz őszibarackbefőtt A réteslapok kenéséhez: étolaj A rétes tetejére: 1 tojás 1 evőkanál tejföl A gyümölcs és a túró…
