3 tojásos piskótalap 2 tojásfehérje 30 dkg eper 15 dkg cukor 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A kihűlt piskótalapot virágformával kiszúrtam, majd az olajjal felolvasztott csokoládéba mártottam. A tojások fehérjét csipet sóval gőz felett a cukorral kemény habbá vertem. Az eper felét összemixeltem és a tojáshabhoz adtam. Amikor a hab elkészült, habzsák segítségével a…
Csokitorta
Ricsi unokám szülinapi tortája, marcipán tetővel. Tészta: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál porcukor 1 púpos evőkanál kakaópor valamilyen likőr a meglocsolásához Krém: 1 csomag csokoládés pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 dl tej pár dkg csokoládé magozott meggy ízlés szerint Díszítés: 2,5 dl Hulala habtejszín mogyoró, mandula, esetleg tortadara 8 tojásból…
Rezi mákos
Mákos tészta: 1 tojás 5 evőkanál mák 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Diós tészta: 1 tojás 5 evőkanál darált dió 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Kakaós tészta: 1 tojás 3 evőkanál kakaópor 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna…
Duplán citromos holdacska
A tésztához: 4 tojás 2 citrom leve 13 dkg cukor 8 dkg margarin 1 csomag sütőpor 12 dkg liszt A cukormázhoz: 15 dkg porcukor 1 citrom leve 1 evőkanál langyos víz A tojások sárgáját a cukorral habosra kikeverem, hozzáadom a citrom levét, a már kicsit megolvasztott margarint, a sütőporos lisztet és a végén a tojás…
Citrommázas diós csiga
Pizzatáska
Réti Andrásné Judit is elkészítette, íme az ő ínycsiklandozó fotója róla: A tésztához: 2 dl tej 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só 5 dkg élesztő 4 evőkanál étolaj 30 dkg liszt A töltelékhez: apróra vágott sonka 1 doboz kukorica ketchup 1 csomag pizza fűszerkeverék kb. 30 dkg reszelt sajt Az élesztőt a langyos tejben, cukor…
Oreo kekszes golyók
Ez a kis finomság nem azért készül Oreo kekszből, mert az bármiben is különb lenne, mint mondjuk a mi jó kis Pilóta kekszünk (sőt!), hanem csakis a színe miatt. Akinek viszont nem fontos a szín, nyugodtan készítse másfajta töltött kekszből. Jó hír, hogy lehet ám a Lidlben kapni egy az Oreoval szinte teljesen megegyező, olcsóbb…
Húzott, házi túrós rétes
Kókuszos csiga
A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 tojássárgája 3-4 dkg élesztő tej 5-6 evőkanál cukor Töltelékhez: 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék Az élesztőt kevés langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, majd 3 részre osztva pihentetjük a tésztát. A tojásfehérjét porcukorral gőz fölött habbá verjük,…
Mézes diótorta
Tészta: 6 tojás 25 dkg porcukor 3 evőkanál méz 10 dkg vagdalt dió 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Díszítés: apróra vágott pirított dió csokoládé A 6 tojássárgáját 25 dkg porcukorral és 3 evőkanál mézzel jól kikeverjük, hozzáadunk 10 dkg vagdalt diót,…
Szezámmagos pogácsa
A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dl tejföl 1 tojás 3 kávéskanál só 2 kávéskanál cukor 5 dkg élesztő A tetejére: 1 tojás szezámmag Az élesztőt a tejfölbe áztatom, majd a többi anyaggal együtt összedolgozom. Egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap reggel kinyújtom (nem kell hajtogatni), tojással lekenem, szaggatom, szezámmaggal megszórom és 1/2…
Joghurtos pite
A tésztához: 15 dkg margarin 4 tojássárgája 10 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 4 kis pohár natúr joghurt 2 dl tejföl 5 evőkanál liszt 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 4 tojásfehérje A lisztet elkeverjük a sütőporral, csipet sóval és a feldarabolt margarinnal….