A tésztához:
- 4 tojás
- 2 citrom leve
- 13 dkg cukor
- 8 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 12 dkg liszt
A cukormázhoz:
- 15 dkg porcukor
- 1 citrom leve
- 1 evőkanál langyos víz
A tojások sárgáját a cukorral habosra kikeverem, hozzáadom a citrom levét, a már kicsit megolvasztott margarint, a sütőporos lisztet és a végén a tojás felvert habját. Sütőpapiros közepes méretű tepsiben 180°C-on 20-25 perc alatt megsütöm. Sütés után kihűlt, és holdacskákat szaggattam belőle. A mázhoz a porcukrot a vízzel és a citromlével kikevertem, majd egyenként a tészta tetejére simítottam.
Domján Mária receptje.
