A házi sütemények szerelmeseinek
Piskótához: 7 tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 evőkanál napraforgó Vénusz olaj 1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 csipet só Krémhez: 30 dkg eper friss (vagy fagyasztott) 30 dkg erdei gyümölcs friss (vagy fagyasztott) 35 dkg mascarpone 5 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor (gyümölcscukorból ízlés…
Piskótához: 6 tojás 2 dl cukor csipet só 4 dl finomliszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 7 evőkanál étolaj Krémhez: 50 dkg eper (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 10-15 dkg porcukor (gyümölcscukorból ízlés szerint) Tetejére: 1 csomag színtelen tortazselé (elhagyható) pár szem eper A tojások fehérjét a sóval felverjük,…
4 db natúr joghurt 150 g-os (vagy ízesített, gyümölcsnek megfelelő) 2, 5-3 dl habtejszín (nem növényi) 12 evőkanál cukor 20g étkezési zselatin szőlő ízlés szerint A joghurtba tesszük a cukrot, zselatint és langyosra melegítjük, hogy a zselatin feloldódjon (nem szabad forralni). A habtejszínt keményre verjük, (legjobb az Oké,a növényit ebbe nem nagyon szeretem, mert keményebb lesz…
3 tojásos piskóta 1 csomag pudingpor (bármilyen ízű) tortazselé gyümölcs (tetszés szerint) 3 tojásból piskótát sütünk. A pudingot a szokásos módon elkészítjük, a piskótára kenjük. Gyümölcsöt szórunk rá, majd zselatint öntünk a tetejére. Mikor a zselatin megdermed, lehet szelni. Gyorsan el készül és nagyon finom . Bakk Sándorné receptje.
Tésztához: 3 tojás 1 evőkanál víz 3 evőkanál olaj 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Krémhez: 25 dkg mascarpone 30 dkg fagyasztott szeder (pár szemet hagytam ki a tetejére) 2 dl habtejszín 13 dkg porcukor 3 vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin Díszítéshez: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló…
3 dl meggylé (a befőtt leve) 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 20 dkg meggybefőtt 6 dl tejszín 2 evőkanál cukor 2 evőkanál zselatin 1 dl hideg vízbe áztatvaA krémhez a meggyet lecsöpögtetjük és a levével elkészítjük a pudingot, a tasakon lévő utasítás szerint. Hozzákeverjük a meggyet is, majd kicsit félretesszük hűlni.A tejszínt…
Piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál finomliszt 1 csipet só 1 csomag sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1. krémhez: 0.5 kg tehéntúró 5 evőkanál cukor (ízlés szerint) 25 dkg mascarpone 2.5 dl habtejszín (felverve) 2 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert citromhéj 25 g zselatin 2. krémhez: 10 dkg étcsokoládé 15 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor (ízlés…
Tészta: 25 dkg darált keksz 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál rum aroma kevés tej 3-4 kivi babapiskóta Krém: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag vanília puding 3 evőkanál cukor 3 dl tej 1 evőkanál zselatin kevés víz A darált kekszet össze gyúrjuk a többi hozzávalóval ,utoljára adjuk hozzá a tejet mert abból…
A piskótához: 7 tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 evőkanál napraforgó Vénusz olaj 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só A krémhez: 5 tojássárgája 5 evőkanál porcukor 2 tasak vaníliás cukor 2 evőkanál tej 2 teáskanál porzselatin kevés víz kevés rum (vagy aroma) 2 szem őszibarackbefőtt 3 dl habtejszín A tetejére: 6 dl habtejszín…
Tésztához: 2 tojás 1 pohár kefir ½ pohár étolaj 1 pohár cukor 1 pohár rétesliszt 1 pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 40 dkg szeder (lehet fagyasztott is) 0, 5 l habtejszín 10-15 dkg porcukor pici citromlé 2 evőkanál étkezési zselatin 2 csomag vaníliás cukor Mérce a kefires pohár ( 175 g )….
A Tészta: 4 tojás 4 evőkanál hideg víz 20 dkg porcukor 18 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál étolaj A krém: 7,5 dl Meggle cukrászhab (édesített) 5 dkg kakaópor 10 dkg csokoládé ½ dl víz 1 evőkanál zselatin A tetejére, oldalára: 30 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A díszítéshez: 1,5 dl Meggle cukrászhab…
A sárga réteghez: 4 dl tejföl 7 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csomag zselatin sárga ételszínezék A barna réteghez: 4 dl tejföl 7 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csomag zselatin 3 evőkanál kakaópor A fehér réteghez 4 dl tejföl 7 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csomag zselatin A banános réteghez: banán A piros réteghez: 1…
