Hoztam a könnyű desszertek rajongóinak egy kis finomságot. Nyáron nagy kedvenc nálunk, de bármelyik évszakban elkészíthető. 30 dkg natúr joghurt 10 dkg + 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín (Hulala) 1 citrom reszelt héja 15 g zselatin 1,5 dl víz A ribizlizseléhez: 25 dkg ribizli (mirelit is lehet) 3 evőkanál cukor 15 g zselatin 1…
Túrótorta őzgerincben sütés nélkül
6 főre: 25 dkg túró 15 dkg cukor 10 dkg margarin 6 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál zselatin (én majd két csomaggal beletettem, sőt még keményítőt is, hogy biztosra menjek, mert folyós maradhat!) vegyes gyümölcsök (eper, málna, barack, meggy, banán, ribizli, stb.) és/vagy lekvár A túrót a cukorral, 2 dl tejjel, a…
Joghurtos kekszes
Ez egy roppant egyszerű, kicsi gyerekkel készíthető sütemény, sőt, segítség nélkül, nagyobbak önállóan is belekezdhetnek! Kiadós, látványos sütés nélküli finomság. 1 kg négyzet alakú háztartási keksz 3 nagy doboz natúr joghurt (3 × 450 g) 1 csomag gyümölcsös Bolero italpor 2-3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál cukor 1 csomag főzés nélküli…
Sütés nélküli túrótorta
13 dkg margarin 30 dkg porcukor 50 dkg áttört túró 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 25 g étkezési zselatin 1 csomag színtelen tortazselé babapiskóta (elmaradhat) A felolvasztott margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot a jól áttört túróval összekeverjük. Felforralunk 2 dl tejet, közben 1 dl langyos vízben a zselatint feloldjuk, és a…
Mascarponés-banános desszert
Alsó-felső réteg: 2 csomag vaníliás Aranka krémpor 6 dl tej 1 csomag zselatin Középső réteg: 250 g mascarpone 2 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 1 csomag zselatin 25 dkg banán, vagy más tetszőleges gyümölcs A gyümölcsöket, ha konzerv, lecsepegtetjük, felkockázzuk. Az előzőleg lehűtött tejszínt habfixszel felverjük. Egy keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit óvatosan összeforgatjuk…
Őszibarackos joghurttorta
A kis unokám születésnapjára sütöttem ezt a tortát. Piskóta: 3 tojás 9 dkg kristálycukor 6 dkg liszt Krém: 3 pohár natúr joghurt 25 dkg porcukor 5 dl habtejszín 1 doboz őszibarackbefőtt 1 dl víz 2 dkg zselatinpor Zselé: 2 dl befőttlé 6 dkg cukor 1 dkg zselatin Díszítés: tejszínhab őszibarackbefőtt-szeletek A tojásfehérjét habbá verjük a…
Tejszínes túrótorta
1 kg tehéntúró 5 dl Hulala habtejszín (én 7 dl tejszínt tettem bele) 30-40 dkg bármilyen gyümölcs kb. 20 dkg háztartási keksz 2 csomag zselatin pici cukor Az adagok felezhetők! A kekszet ledarálom, pici margarinnal vagy lekvárral elkeverem, ez lesz a süti alja. Én tettem bele kakaóport is. Egy tortaformát vékonyan (kb. 1 cm) kibélelek…
Túrókrémes gyümölcstorta
Tészta: finomra összetörünk vagy ledarálunk 25 dkg háztartási kekszet és összegyúrjuk 5 dkg vajjal vagy margarinnal 1-2 evőkanál porcukorral 2 evőkanál rummal és annyi tejjel, hogy éppen összeragadjon, de azért jó száraz legyen Krém: 3 dl tejjel simára keverünk 1 csomag vaníliaízű pudingot és 1-2 evőkanál porcukrot – a szokásos módon megfőzzük (Főzős pudingot tegyünk…
Tejszínes málnazselé
20 dkg cukrozott málna 3 dl tejszín 2 dl tejföl 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatinpor A tejfölt a kétféle cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a málnát végül a kevés meleg vízben feloldott zselatinport. A formát vízzel kiöblítjük és beletöltjük a masszát. Hűtőszekrényben 1-2 órát dermesztjük, tányérra borítva szeleteljük. Ágicca receptje.
Schwarzwaldi (Fekete-erdei) meggytorta
Egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformához: 10 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj 15 dkg cukor 1 evőkanál vaníliás cukor 4 tojás 5 dkg liszt 5 dkg őrölt mandula 5 dkg étkezési keményítő 5 dkg zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 4 evőkanál cseresznyepálinka 2 evőkanál zselatinpor 50 dkg magozott meggy (1 üveg meggybefőtt elég) 6…
Rizstorta
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor Rizstöltelék: 7,5 dl tej 10 dkg cukor 1 kávéskanál margarin 1 csomag vaníliás cukor kevés citromhéj 16 dkg rizs 1 csomag étkezési zselatin 3-4 dl tejszín vagy 2 csomag habpor Díszítés: 2 csomag tortabevonó zselatin gyümölcsök Elkészítem a piskótát kerek tortaformában: a tojásokat…
Radír
6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 17 evőkanál porcukor 3 evőkanál kakaópor 3 csomag étkezési zselatin 2 kis poharas tejföl 2 dl málnaszörp Sütés nélkül készül, 4 különböző színű lapban. 1. lap: 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot, 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk, majd hozzáadjuk a kakaót is. Másfél dl vízben 2 evőkanál zselatint tűzön…