A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 30 dkg liszt 2 evőkanál margarin 1 csipet só 2 dl tej 2,5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 3 tojássárgája 1 evőkanál zsemlemorzsa A túrótöltelékhez: 40 dkg túró 3 tojásfehérje 1 evőkanál citromlé 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: fahéj tejszínhab Meglangyosítunk 1 dl tejet, és 1 evőkanál cukorral és…
Tészta: 100 g vaj 3 evőkanál méz 300 g kristálycukor 1 kávéskanál ecet 1 evőkanál szódabikarbóna 2 tojás 700 g finomliszt 3 evőkanál kakaópor Egy lábasban a vajat a mézzel és a cukorral felolvasztjuk. Az ecetet a szódabikarbónával összekeverjük, majd a lábasba öntjük. Fel fog habosodni. Rögtön belekavarjunk 2 egész tojást (állandóan kavarni kell), majd…
60 dkg liszt 2 tojássárgája 40 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 1 citrom reszelt héja Hozzávalókat összegyúrjuk, hűtőben fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, pici linzerformával kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben kisütjük. Én most saját készítésű szilva- és baracklekvárral töltöttem. Grillné Sófalvi Zsuzsanna receptje.
Tészta: 2 × 3 tojásból sárga piskótalap 2 × 3 tojásból kakaós piskótalap Két sárga és két kakaós piskótát sütünk hagyományos módon 22 × 32 cm-es tepsiben. Krém: 8 dl tej 2 csomag vaníliás purdingpor 15 dkg cukor 1 narancs 8 dkg csokoládé 1 csomag étkezési zselatin 3 dl habtejszín A krémhez a tejből, a…
Ez valóban nagyon laktató, tömény sütemény, egy könnyű leves után ajánlom. 40 dkg túró 10 dkg ét tortabevonó csokoládé 2 tojás 4 evőkanál liszt 2 dl tej fél csomag sütőpor 5 dkg mazsola 1 citrom leve 4 evőkanál tejföl 4 evőkanál cukor kb. 20 db háztartási keksz 1 kávéskanál rum aroma 5 kivi A krémhez:…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 8 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 20 dkg margarin Szükséges még: földieper Hab: 6 tojásfehérje 25 dkg cukor A tésztához a tojásfehérjéket felverem a cukorral, majd miután jó kemény a hab, hozzáadom…
1 dl + 1,5 dl + 1 dl tej 6 dkg + 10 dkg porcukor 3 dkg élesztő 50 dkg liszt 3 tojássárgája 4 dkg + 10 dkg margarin vagy vaj 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál mandulapehely Meglangyosítunk 1 dl tejet, majd simára keverjük 1 kávéskanál porcukorral és az élesztővel….
Egyszerű, de nagyszerű régi sütike. Hogy miért anyós szelet, azt nem tudom, de én tényleg az anyósomtól tanultam, réges-régen lakodalmakba sütötte mindig… Tészta: 30 dkg finomliszt 25 dkg margarin pici só 1-2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sodrunk belőle. Az egyik lapot beletesszük egy kivajazott-lisztezett, 30 × 40 cm-es tepsibe. Töltelék:…
Tészta: 5 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl étolaj fél dl víz Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín 1 narancs húsa Díszítés: 2 dl tejszín 1 narancs leve kevés porcukor pörkölt mandulaforgács A tojásokat szétválasztom, a fehérjét két kanál cukorral kemény…
Már régen készültem krémest sütni, és most, hogy adott volt a megmaradt tojásfehérje, egyértelmű volt: krémest eszünk! 😉 A leveles tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 6 evőkanál víz 1 evőkanál 10 %-os ecet pici só A krémhez: 3 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg kristálycukor 5 tojásfehérje 15 dkg porcukor 8 dl víz A…
Friss, meleg és illatos… Milyen kár, hogy illatokat nem lehet csatolni a receptek, képek mellé! 😉 A guba ugyan egy tipikusan karácsonyi nyalánkság, de mi most kívántuk meg, ráadásul olyannyira, hogy alig tudtam megmenteni belőle egy kisebb darabot a fotózáshoz! 🙂 A mákos-almás gubatortához: 6 kifli 15-20 dkg mák őrölve 7 dl tej 10 dkg…
A tésztához: 8 tojás 20 dkg kristálycukor 4 evőkanál hideg víz 1 csomag sütőpor 20 dkg finomliszt 1 púpozott evőkanál keserű kakaópor A kikenéshez: fólia vagy sütőpapír 2 dkg margarin A töltéshez: 20 karika konzerv ananász 20 szem magozott meggybefőtt A kókuszos krémhez: 3 dl tej 4 evőkanál finomliszt 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg…
