Tészta: 50 dkg búzafinomliszt 1 tojás sárgája 2 evőkanál cukor egy teáskanál só 10 dkg lágy vaj 2,5 dl langyos tej 2, 5 dkg elmorzsolt friss élesztő Töltelék: 45 dkg tehéntúró 2 evőkanál búzadara 1 tojás fehérje cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 20%-os tejföl (amennyit felvesz) aszalt áfonya Kelt tésztát dagasztottam. Amíg duplájára…
Túrós kígyórétes
Túró guru szelet
Tészta: 10 dkg olvasztott margarin 2 db tojás 25 dkg pordukor 2-3 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 30 dkg liszt 3 dl tej Túrókrém: 50 dkg túró 5 dl tejszín 10 dkg porcukor Karamell: 15 dkg kristálycukor 2 dl tejszín Csokimáz: 15 dkg étcsokoládé 2 dl tejszín Tetejére: 5 dkg törökmogyoró A margarint, tojásokat, cukrot, kakaóport és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet és…
Citromos-túrós pite
Citromos túró mousse torta
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt Pici sütőpor (nem mindig teszek bele) 1/2 teáskanál őrölt rozmaring (Én most nem tettem bele) A tojások fehérjét a cukorral felverjük, majd hozzákeverjük a sárgáját is. Ezután, bele szitáljuk a lisztet, sütőport. Előmelegített sütőbe megsütjük. (A recept 22cm-es formát írt, de így elég magas lett.) Ha…
Kinder country torta (sütés nélkül)
Alap: 150 g puffasztott búza 200 g olvasztott tejcsokoládé Krém: 250 ml cukrászhab 300 g mascarpone 1 evőkanál vanília aroma 10 g habfixáló 150 g olvasztott fehércsokoládé 250 g túró Tetejére: puffasztott búza 100 g olvasztott tejcsokoládé 50 g reszelt fehércsokoládé A puffasztott búzához öntjük az olvasztott tejcsokoládét, és alaposan összekeverjük. Majd egy sütőpapírral bélelt…
Túrós meggyes krémes
Tészta: 25 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 kiskanál szalalkáli 1/2 csomag sütőpor 2 tojás Meggyes krém: 2 üveg meggybefőtt fahéj ízlés szerint 2 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor Túrós krém: 50 dkg túró 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 4 dl habtejszín Összeállítjuk a tésztát…
Rákóczi túrós pite
Diós túrós szelet
Mirinda szelet tortaformában
Piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanálnyi sütőpor Krém: 3 dl Meggle cukrászhab 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró fél citrom reszelt héja A tetejére: 3, 5 dl Mirinda vagy más sárga üdítő 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 evőkanál cukor A sütőt 200…
Túrós-diós zserbó
Tészta: 50 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál kakaópor Diós-barackos töltelék: 25 dkg pirított darált dió 1 üveg barack lekvár Túrós töltelék: 50 dkg túró 3 tojás 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom reszelt héja Bevonat:…
Nevenics sütemény
Tészta: 12 tojás 12 evőkanál porcukor 12 evőkanál liszt Krém: 1 margarin 20 dkg cukor 6 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve 2 csomag túró Tojáshab: 6 tojás 36 dkg cukor 1/2 citrom leve A piskótához a tojásokat elválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a porcukrot, majd a lisztet és a sütőport. A tojások fehérjét…