A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 4 tojássárgája 10 dkg kristálycukor (4 evőkanál) 10 dkg rétesliszt (5 evőkanál) 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál tejpor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál víz 1 evőkanál olaj A krémhez: 4 tojásfehérje 8 evőkanál cukor (ízlés szerint) 2 csomag csokoládés pudingpor 1 evőkanál kakaópor 5 dl tej A tetejére: 2,5 dl tejszín (+1…
A krémhez 15 dkg vajat 3 tojássárgáját 15 dkg porcukrot habosra keverünk hozzáadunk 3 evőkanál kakaóport 1-2 evőkanál rumot végül a tojások keményre vert habját A rétegezéshez és a díszítéshez: 20 db babapiskóta 2-3 dl habtejszín A csokoládéöntethez: 2 evőkanál kakaóport simára keverünk 2 evőkanál cukorral majd egy kevés vízzel sűrűre főzzük ekkor beledobunk 2…
A tésztához: 8 evőkanál liszt 8 tojás 8 evőkanál porcukor 1 púpos evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 dl tej bármilyen csokiból pár deka 20 dkg magozott meggy pár szem mazsola 10 dkg vagdalt mogyoró vagy mandula A díszítéshez: felvert tejszínhab színes cukormáz A 8 tojásból…
20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5-5 dkg kakaó és mazsola 1 dl tej 30 dkg háztartási keksz rum aroma 4-5 szem apróra tört dió 1 üveg sárgabaracklekvár tejszínhab Egy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin elolvad. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a mazsolát, a…
Tészta: 6 tojás 9 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 4 evőkanál cukor 1 teáskanál rumaroma 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor Hab: 3 dl habtejszín 1 teáskanál zselatin Máz: 15 dkg tortabevonó csokoládé étolaj…
2 db piskótalap 15 dkg sárgabaracklekvár Az eperkrémhez: 3,5 dl tejszín 8 dkg porcukor 30 dkg eper 1 citrom leve 1 dkg zselatinpor A csokikrémhez: 4,5 dl tejszín 3 csapott evőkanál kakaópor 6 dkg porcukor 1 dkg zselatinpor Az egyik piskótalapból kivágunk két kerek lapot. A másik piskótalapot megkenjük sárgabaracklekvárral, feltekerjük, és kb. 1 cm-es…
Tészta: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 és 1/2 citrom leve Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 dl tejszín 2 csomag habfixáló 30 db vajas keksz Máz: 20 dkg porcukor 2 evőkanál víz 3-4 evőkanál citromlé gumimacik A tésztához…
A piskótához: 5 tojásfehérje 25 dkg cukor 10 dkg darált dió 10 dkg liszt 1,5 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 4 dl tejszín 1 kisebb mandarinkonzerv A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron…
7 tojásból piskóta kajszi- vagy meggydzsem 2 csomag tejszínhabpótlópor 7 tojásból „hagyományosan” piskótát sütünk egy közepes sütőben. Amikor kihűlt, a tészta felszínén elkenünk egyenletesen 2-3 evőkanál kajszi- vagy meggydzsemet. 2 csomag tejszínhabpótlóporból a leírás szerint habot verünk, majd amikor már kemény, 2-3 evőkanál ugyanolyan dzsemmel „továbbeddzük” a habot. Evőkanállal a tészta tetején szétoszlatjuk a habot….
Tészta: 7 tojássárgája 10 evőkanál víz 25 dkg cukor 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krém: A 7 tojásfehérje felvert habja 5 evőkanál cukor összekeverve 2 csomag vaníliás pudingpor 5 evőkanál cukorral és 5 dl vízzel felfőzve Díszítés: Hulala tejszínhab habfixáló csokireszelék A tészta hozzávalóit jól összekeverjük, és zsírozott, lisztezett tepsiben megsütjük….
Sárga lap: 20 dkg cukor 3 tojás 10 evőkanál víz 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A cukrot és a 3 tojássárgáját kikavarjuk jó habosra, közben mindig öntünk egy kis vizet, míg el nem fogy a 10 evőkanál víz. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkeverjük a fél csomag sütőport. Sütőpapírral kibélelt 25…
Sárga piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Megsütjük,majd ezekből a hozzávalókból ugyanígy készítünk még egy lapot. Kakaós piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Megsütjük, majd ugyanígy készítünk még egy lapot. Vaníliakrém: 3 csomag vaníliaízű pudingpor 9 evőkanál cukor 1 liter…
