A házi sütemények szerelmeseinek
Az alsó réteghez: 15 dkg vaj 7,5 dkg cukor 5 evőkanál kakaópor 2 tojás 35 dkg darált keksz 10 dkg durvára vágott dió vagy mogyoró 15 dkg kókuszreszelék A krémhez: 15 dkg vaj 1,5 dl tejszín 1 csomag Gála főzés nélküli vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor A bevonathoz: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj A…
A tésztához: 5 tojás 34 dkg cukor 11 evőkanál víz 12 dkg darált dió 23 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 10 dkg darált dió 25 dkg margarin pár csepp vanília aroma pár csepp rum aroma 2 dl habtejszín A tésztához…
Tészta: 6 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg étcsokoládé 4 evőkanál liszt fél csomag sütőpor 1 evőkanál őrölt kávé Krém: 6 dl habtejszín 1 csomag vanília pudingpor 1,5 dl kávé (instant kávékeverékből) 1 dl tej 2 púpos evőkanál zselatin 1 dl tej ízlés szerint cukor Fondant: vaj 28 dkg pillecukor 2…
Tészta: 7 tojásból piskóta Krém: 2 csomag tejszínízű pudingpor 7 dl tej 7 evőkanál kristálycukor 5 dl Hulala habtejszín Kívül: marcipán narancssárga, fekete és zöld ételszínező 1 tábla étcsokoládé 7 tojásból elkészítjük a piskótát. A 2 csomag tejszínt a tejjel és cukorral megfőzzük. Ha kihűlt, felverünk fél liter tejszínt, és ebbe keverjük bele a kihűlt…
A piskótához: 4 tojás 17,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 1 csapott teáskanál kakaópor 1/2 teáskanál mézeskalácsfűszer Csokikrém: 5 dl habtejszín 5 dkg cukor 5 dkg csokoládé 1 teáskanál kakaópor 5 levél fehér zselatin Vaníliás krém: 5 dl habtejszín 5 dkg cukor 1 csomag…
4 evőkanál tejszín 10 dkg tejcsokoládé 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj 5 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg cukor fél dl konyak A csokoládét durvára törjük, majd a kakaóporral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a tejszínnel addig melegítjük, amíg a csokoládé el nem olvad benne. Ezután…
Kakaós piskóta: 2 tojás 2 evőkanál cukor – ezt jó habosra kikavarjuk, fehéredésig ezután hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, amit előzőleg elkevertünk 2 evőkanál kakaóporral és 1/2 csomag sütőporral Közepes méretű (25 cm), kerek, sütőpapírral kibélelt tortaformában előmelegített sütőben készre sütjük. Sárga piskótatekercs: Ugyanígy készítjük, mint a kakaósat, ugyanannyi hozzávalóból, csak kakaópor nélkül, és négyszög alakú…
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor Hab: 2 dl málnás joghurt 2 dl barackos joghurt 2 dl növényi tejszín pár csepp piros ételszínezék (el is maradhat) 6 evőkanál cukor 1 csomag (25 g) zselatinpor 10 dkg málna 3 db barack Tetejére: 3 db barack 1 csomag…
Csokis piskóta: 4 tojás 8 dkg cukor 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor Joghurtkrém: 2 pohár joghurt 15 dkg málna 5 dkg porcukor 2 evőkanál zselatin 1 dl tejszínhab Gyümölcsréteg: málna 1 kis tasakos tortazselépor Máz: 1 dl tejszínhab Csokis piskótát készítek a hozzávalókból (24 × 32 cm-es tepsiben sütöttem). A kihűlt piskótából hosszában levágok…
15 dkg rizs 1 tábla jó minőségű csokoládé 2 dl tejszín valamilyen zselatin 2 tojás 4 dkg liszt 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg málna 20 dkg ribizli 6 dl tej 1 vaníliarúd vagy 1 csomag vaníliás cukor pár csepp Calvados vagy Amaretto 1,5 dl víz 1. A gyümölcsöket megmossuk és félretesszük….
Tészta: 4 tojássárgáját 15 dkg cukorral 20 dkg margarinnal 1 csomag vaníliás cukorral jó habosra kikavarunk, fokozatosan hozzáadunk 1 dl tejet és 28 dkg lisztet, amiben előzőleg elkevertünk 1 csomag sütőport Ezt a masszát sütőpapírral kibélelt 25 × 35 cm-es tepsibe kanalazzuk és elsimítjuk. 1 dl darált mákot megfőzünk egy kis tejben, majd ugyanígy 1…
Tészta: 3 tojás 1 pohár (2 dl) porcukor 1 pohár liszt 1 pohár tej 1 pohár darált mák 1 csomag sütőpor Krém: 4 kis pohár Jogobella gyümölcsjoghurt 1 kávéskanál zselatin 8 evőkanál cukor 3 dl Hulala habtejszín Tetejére: tortazselé A tészta elkészítéséhez kikavarjuk a tojást a porcukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a tejet,…
