A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag (20 dkg) babapiskóta 5 dkg vaj 3 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 dl rum (vagy ehelyett 1/2 dl tej + kevés rumaroma) kókuszreszelék a megforgatáshoz A piskótát megdaráljuk, a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd a többivel is összedolgozzuk. Golyócskákat készítünk belőle, kókuszreszelékbe forgatjuk. Nekem pontosan 13…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája Krém: 2 dl tej 3 csapott evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 rumaroma 15 dkg margarin Díszítés: 15 dkg darált dió A tésztához valókat összegyúrjuk, a táblán két részletben…
6 tojás 35 dkg liszt 35 dkg cukor 35 dkg margarin egy-két evőkanál rum fél citrom reszelt héja 15 dkg durvára vágott dió A tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük, majd apránként hozzákeverjük a margarint. A lisztet a rumot és a citromhéjat beledolgozzuk, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Közepes nagyságú zsírozott, lisztezett…
Tészta: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 3 evőkanál tejföl Töltelék: cukrozott, magozott meggybefőtt Tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor néhány csepp (8-10) rumaroma 15 dkg darált dió Kosárkaformákat használunk, amiket kivajazunk és lisztezünk. Tészta elkészítéséhez a 3 tojássárgáját 10 dkg porcukorral, 25…
8 db (kb. 80 dkg) közepes körte 12 dkg cukor 8 dkg eperzselé 1 citrom fél piskótalap (vagy 3 tojásból készült piskóta) A krémhez: 1 dl tejszín 3 tojás fél rúd vanília 8 dkg cukor Ezenkívül 8 szem koktélcseresznye 1 dl rummal hígított eper- vagy ribizlizselé Egy kivajazott tűzálló tálat szorosan kibéleljük a kihűlt piskótával….
Tésztához: 5 tojás 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg pirított darált mogyoró 10 dkg zsemlemorzsa Ezenkívül: 3 dl narancslé 2 teáskanál rumaroma 15 db babapiskóta Krémhez: 3 dl tej 15 dkg porcukor 1 csomag karamellás pudingpor 25 dkg lágy vaj vagy margarin Díszítéshez: 2,5 dl hideg habtejszín kevés csokoládé A tepsit (20…
20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás porcukor 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje pikáns ízű lekvár A diót finomra daráljuk, hozzáadjuk a megszitált porcukrot, a vaníliás cukrot, a rumot meg a tojásfehérjét, és jól összegyúrjuk. A gyúródeszkát megszórjuk porcukorral, a masszát kisodorjuk rajta, kis téglalapokra vágjuk, megkenjük gyümölcsízzel és begöngyöljük. Megforgatjuk porcukorral…
Tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor kevés tej (az összegyúráshoz, ha szükséges) pici reszelt gyömbér Krémhez: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Töltelékhez: 2-3 db konzerv barack (vagy 1 csomag zselécukor) 0,5…
1 csomag ostyalap 25 dkg margarin 3 tojás 2 evőkanál kakaó 30 dkg darált keksz 20 dkg cukor 15 dkg darabos dió 1 rumaroma mazsola zselés cukor kandírozott gyümölcs Az ostyalapokat egyenként vizes konyharuhára tesszük, és betakarjuk. Puhulni hagyjuk. A kekszet egy tálba öntjük, hozzákeverjük a kakaót, a rumaromát, a diót, mazsolát, darabokra vágott zselés…
25 dkg margarin 3 tojás 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg durvára vágott dió 30 dkg darált keksz 1 rumaroma mazsola zselés cukor kandírozott gyümölcs 1 csomag ostyalap A margarint tűzön felolvasztjuk, utána lassan hozzákeverjük a tojásokat, a kakaót, a kekszet és az összes többi hozzávalót – az ostyalapok kivételével. A zselés cukrot…
2 dl víz 25 dkg porcukor 5 dkg kakaó 25 dkg margarin kevés citromhéj 1/2 dl rum – mindezt 7 percig főzzük kavargatva A tűzről levéve belekeverünk 25 dkg darált kekszet és 25 dkg tördelt kekszet. Jól összekavarjuk, kicsit várunk míg hűl, aztán őzgerincformába öntjük. Mielőtt beleöntenénk, az őzgerincformát kibéleljük folpackkal és kókusszal megszórjuk. Ezután…
Tészta: 1 evőkanál kakaópor 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej ízlés szerint cukor háztartási keksz rum 1 evőkanál kakaóporból 6 tojással, 6 kanál cukorral és 6 kanál lisztből a szokásos módon kakaós piskótát sütünk. Ha kihűlt a piskóta, 2 vékonyabb lapot vágunk belőle. 2 csomag…
