A házi sütemények szerelmeseinek
1 kg meggy (fagyasztott vagy befőtt) 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 2 csomag (2 × 25 dkg) négyszögletes háztartási keksz 6 dl víz 20 dkg cukor Máz: 20 dkg porcukor fél citrom leve 3 evőkanál meggy- vagy málnaszörp 2 evőkanál olvasztott, hűtött margarin A meggyet 5 dl vízben megfőzzük a cukorral. 2 csomag…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krém: 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 2 csomag tejszínízű pudingpor 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 4 evőkanál kristálycukor pár csepp csokis meggyaroma 2 dl növényi habtejszín A tészta hozzávalóiból márványos piskótát készítünk (az egyik felébe kakaóport keverünk és felváltva…
1 kg fejtett meggy 1 liter víz 40 evőkanál cukor 20 evőkanál búzadara 1 liter tej 4 csomag vaníliás pudingpor 12,5 dkg (fél csomag) margarin 5 dl Hulala habtejszín A meggyet és a vizet a cukor felével (20 evőkanál) felforraljuk, majd a tűzről félrehúzzuk. Belekeverjük a grízt, és együtt sűrűre főzzük. Kivizezzük a nagy gáztepsit,…
28 dkg liszt 10 dkg vaj vagy főzőmargarin 10 dkg cukor 2 tojás 3 evőkanál tej 1 üveg meggybefőtt 20 dkg sárgabaracklekvár 8 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél csomag sütőpor csipetnyi só A meggybefőttet lecsöpögtetjük. A vajat vagy főzőmargarint habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és sóval. Egyenként…
Fehér tésztához: 30 dkg liszt 5 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 15 dkg margarin 2 tojássárgája 1/2 dl tej Mákos tésztához: 15 dkg cukor 5 dkg margarin 20 dkg mák 2 dl tej 14 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojásfehérje felvert habja Továbbá: lekvár magozott meggy Máz: 8 dkg porcukor 6 dkg margarin 1…
25 dkg porcukor (vagy kristálycukor) 1 csomag margarin 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 6 tojásfehérje a habhoz 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor kakaópor darabos dió meggy A porcukrot a margarinnal, a tojássárgájával, a tejföllel, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a lisztet a sütőporral együtt a masszához hozzáadjuk, és a…
50 dkg lisztet 25 dkg margarint 1 tojássárgáját 2 csomag vaníliás cukrot 1 csipet sót fél dl langyos tejben felfuttatott 2 dkg élesztőt 1 dl tejfölt összegyúrunk – 2 cipóra osztjuk, fél órát kelni hagyjuk 25 dkg darált mákot 20 dkg porcukrot fél-fél mokkáskanál őrölt fahéjat és szegfűszeget 1 citrom reszelt héját 1 dl tejfölt…
50 g mazsola 3 evőkanál rum 1/2 dl tej 2 mokkacukor 2 dkg élesztő 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 2 dl tejföl 25 dkg darált mák 20 dkg porcukor 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj 1/2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 citrom héja 1 nagy üveg kimagozott meggy…
50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 egész tojás 1 tojássárgája 2 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 1 dl langyos tej Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A zsírt habosra kikeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, az élesztőt, pici sót és végül a lisztet. Deszkán könnyedén összedolgozzuk, 4 cipóra osztjuk. A cipókat…
3 tojás 20 dkg cukor 7 dkg margarin 20 dkg darált mák 2,5 dl tej 50 dkg meggy A tojások sárgáját kikeverjük habosra a cukorral, majd hozzáadjuk a margarint, a lisztet, a sütőport és a tejjel előzőleg leforrázott mákot, végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. A meggyet megtisztítjuk és kimagozzuk. Egy 28 cm átmérőjű…
4 tojássárgája 1 bögre cukor 1 bögre tej 1 bögre mák 1 bögre liszt 1 csomag sütőpor citromhéj narancshéj meggy vagy mazsola A tojást és a cukrot kikeverjük, ezt a tejjel felengedjük. A mákot, lisztet, sütőport összekeverjük. Összekeverjük őket, beletesszük a meggyet (vagy a mazsolát) és lassú tűznél 20-30 percig sütjük. Forrás: egy 80-as évekbeli…
2 dl tej 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 csipet fahéj 4 dkg liszt 3 tojás 3 evőkanál rum 2 dkg vaj Az öntethez: 1 üveg magozott meggybefőtt 2 evőkanál főzés nélküli csokoládés pudingpor A tejet, mákot, cukrot, fahéjat, lisztet néhány percig kis lángon főzzük, hagyjuk teljesen kihűlni, majd belekeverjük a tojássárgáját és…
