A házi sütemények szerelmeseinek
Panda maci szelet 6 adag kakaós tésztához: 6 tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor Kókuszos tésztához: 15 dkg cukor 6 db tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék Krémhez: 6 tojássárgája 6 csapott evőkanál porcukor 3 púpozott evőkanál finomliszt 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor…
Alap: 2 x 4 tojásos piskóta Töltelék: 10 tojásos piskóta 1 csomag vanília puding 3 dl tej 1 tábla csoki összeaprítva 15 dkg puha margarin ½ üveg meggybefőtt összaprítva 2 rumaroma 2-3 kanál baracklekvár 2 kanál kakaó Cukormáz: 20 dkg porcukor pár kanál víz 2-3 csepp ételfesték (piros) A töltelék elkészítése:A 10 tojásos piskótát összecsipkedem…
Tészta: 70 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojás 6 evőkanál méz 6 dkg olaj vagy zsír 1 evőkanál szódabikarbóna pici só Krém: 1 l tej 12 evőkanál gríz 2-3 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj porcukor (ízlés szerint) citromlé (ízlés szerint) Teteje: csokimáz És még: barack-eper lekvár (tetszés szerint lehet bármilyen) A tészta összes…
2 tojás 25 dkg cukor 10 dkg vaj 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2-3 evőkanál kakaó kicsi fahéj 2 dl tej 4 evőkanál baracklekvár két három kocka csokoládé A tojást kikeverjük a cukorral, a vajat megolvasztjuk és hozzákeverjük. A lisztet a sütőporral a kakaóval, a fahéjjal és a tejjel összekeverjük. Ehhez hozzáadjuk a tojásos…
Tészta: 20 dkg puha vaj 25 dkg porcukor 1 tojás 1, 5 dl tej 8 dkg liszt 2 teáskanál sütőpord 70 dkg liszt Töltelék: 20 dkg vaj 3 tojás 6 dkg cukor rum 1 púpos evőkanál baracklekvár Díszétés: ételszínezék kristálycukor A puha vajat a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a lisztet és a…
Tésztához: 5 tojás sárgája 10 dkg margarin 15 dkg cukor fél csomag sütőpor 15 dkg liszt Habhoz: 5 tojás fehérje 20 dkg cukor 2 evőkanál lekvár pörkölt mandula a hab tetejére A tészta hozzávalóit a liszt kivételével habosra kikeverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet. 31×23 cm es sütőlapra teszem. A tészta kicsit masszív lesz, de…
ÜDÍTŐ SZELET A tésztához: 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 6 tojás 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg margarin 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor A mázhoz: 8 dl szénsavas narancsos üdítő 2 csomag vaanília ízű pudingpor A tojásfehérjékből kemény habot verünk, a cukrot…
Tészta: 45 dkg liszt 1, 5 dl tej 2 dkg élesztő pici cukor ( az élesztőhöz) 20 dkg margarin 4 evőkanál cukor Töltelék: 50 dkg darált dió 1 kis üveg (280 g) sárgabarack lekvár 4 evőkanál cukor (ízlés szerint) Tetejére: csokimáz A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk majd kételé vesszük, és az egyik lapot a 25…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 7 dkg sertészsír 1 tojás 5 evőkanálméz 2 teáskanál szódabikarbóna tej Krém: 10 evőkanál búzadara 1 liter tej 1 evőkanál cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor fél liter baracklekvár Csokimáz: 3 evőkanál étolaj 12 dkg étcsokoládé A lisztet a kristálycukorral, és a zsírral összemorzsoljuk. Beletesszük a tojást,…
50 dkg liszt 5 dkg van 3 dkg élesztő 3 tojás sárgája kis reszelt citromhéj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg porcukor 1/2 liter tej Az élesztőt kis cukorral egy kis langyos tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval, robotgéppel kidolgozom. Ezután letakarva kelesztem kb. 20-25 percet a tálban, majd én nyújtófával óvatosan,…
megsütött kráter szelet vanília krém 500 ml Meggle habtejszín (természetesen ez opcionális) 1 -2 doboz felezett őszibarack kevés barack lekvár KRÁTER SZELET Tészta: 25 dkg. liszt 20 dkg cukor 5 tojás 3 dl tej 1, 5 dl étolaj 2 evőkanál holland kakaópor (csapott) 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor csipet só Krém: pudingpor 5…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 2 tojás ½ sütőpor 15 dkg porcukor 4-5 evőkanál tej Szirup: 40 dkg lekvár 1 dl víz 15 dkg porcukor Massza: 1 evőkanál kakaópor 1 üvegcse rum aroma lekvár Tetejére: 25 dkg porcukor 4 evőkanál piros gyümölcslé vagy szörp 1 csepp piros színezék A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk,…
