A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta hozzávalói: 25 dkg liszt 5 dkg ráma margarin (olvasztott) 5 evőkanál kristálycukor 2 tojás 1 dl natúr joghurt 2 dl kávé (lefőzött) 5 dkg kókuszreszelék fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Krém hozzávalói: 25 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 1 csomag (14 g) 2 in 1 instant kávé Elkészítés: (nekem…
Tészta: 150 gr tojásfehérje 90 g kristálycukor 40 g darált dió 40 g liszt 10 g keserű kakaópor 20 g csokireszelék 1 teáskanál sütőpor 1/2 citrom reszelt héja Krém: 100 g tea vaj 100 g kristálycukor 70 g tejszín 10 g keserű kakaópor 80 g csokoládé Kávépaszta: 2 lapos evőkanál nescafé 1/2 evőkanál víz A…
Alap: 2 csomag babapiskóta Bodzakrém: 150 ml bodzaszörp 200 g natúr joghurt 1 evőkanál citromlé 50 g porcukor 2 dl habtejszín 20 g étkezési zselatin És még: Főtt kávé kakaópor (cukrozatlan) A bodzakrémhez a zselatint 5 ek. szörppel kavarjuk el, tegyük félre. A maradék szörpöt a joghurttal, a porcukorral, a citromlével keverjük alaposan össze, majd…
A tésztaalaphoz: 0.5 kg linzertészta /darált háztartási keksz/ 10 dkg vaj 3 evőkanál lekvár 3 evőkanál feketekávé /lefőtt/ 30 ml rumaroma A krémhez: 0,5 l habtejszín 40 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag cappuccino ízlés szerint porcukor (kb. 4 evőkanál) 2 db lapzselatin 2 csomag habfixáló 6 evőkanál feketekávé (lefőtt) A tetejére: 0.5…
Tésztához: 15 dkg cukor 20 dkg liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 tojás 1 kiskanál sütőpor 3 evőkanál főtt kávé Krémhez: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukrozatlan kakaópor 20 dkg barna cukor 4 tojás 6 dl tej 15 dkg vaj Díszítéshez: a krém maradéka csokoládéreszelék vagy csokoládédarabok Tálba tesszük a hozzávalókat és robotgéppel összedolgozzuk, ha…
Tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor 6 evőkanál liszt 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor Krémhez: 6 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csapott evőkanál kakaópor 1 csapott evőkanál darált kávé Díszítéshez: tortadara vagy csokoládéreszelék A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A sütőport…
A piskóta hozzávalói: 4 tojás 1 csipet só 5 dkg cukor 3 evőkanál feketekávé 8 dkg finomliszt 12 g sütőpor 5 dkg dióbél 3 evőkanál étolaj A krém hozzávalói: 46 g fehér csokoládés pudingpor 3 evőkanál cukor 2 tojás 3 dl tej 1 db narancs héja 10 dkg margarin 1 dl habtejszín Díszítéshez: 2 marék…
Tészta: 6 tojas 14 dkg cukor 14 dkg liszt 10 dkg darált dió 5 csepp rumaroma 1 csomag sütőpor fél dl olaj fél dl víz Krém: 25 dkg vaj 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 teáskanál instant kávé 2 dl tej 2 evőkanál liszt 20 dkg darált dió 1 evőkanál rum…
A tésztához: 4 tojássárga 8 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 4 evőkanál olaj 1 tasak vaníliás cukor 1,5 tasak sütőpor 2 dl kávé 10 dkg darált dió A tetejére: 8 evőkanál porcukor 4 tojásfehérje Kikeverem a tojássárgát, olajat és cukrot, utána beleadagolom a kávét, folyton kevergetve, majd a sütőporos liszt és a darált dió is…
Tészta: 50 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 5 evőkanál kakaópor 4 személyes főzött kávé 1 rumaroma Annyi meggylé (kb.1.5-2dl) hogy kissé lágy tésztát kapjunk Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2.5 dl tej 6 evőkanál porcukor 15 dkg vaj vagy margarin A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk,…
Piskóta: 3 tojásos hagyományos piskótát készítünk 20×30 cm-es tepsiben, de mielőtt a sütőbe tennénk a piskóta masszára leheletnyi kakaóport szitálunk. Kávékrém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál instant kávé /pl. Nescafé/ 6-8 evőkanál cukor /ízlés szerint/ 25 dkg vaj/margarin Krém tetejére: 3 dl habtejszín 10 g zselatin 0,5 dl víz Kávé…
35 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 3 evőkanál főzött kávé 1–2 evőkanál rum (nálam Amaretto likőr is került bele) cukrozatlan kakaópor a forgatáshoz A hozzávalókat összegyúrjuk. A masszából golyókat formázunk, átszitált kakaóporban megforgatjuk és kész is. Egy két órára behűtjük, majd ott is tároljuk. Tramita Rita…
