Tészta: 5 tojás 2 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor Öntet: 3 dl víz 30 dkg cukor Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 5 tojássárgája 8 evőkanál cukor 2 dl habtejszín 3 karamellás csokoládé Máz: 3 dl habtejszín 10 dkg étcsokoládé A piskótához felverjük a…
Sült pudingos szelet
A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 tojás 1 teáskanál fahéj kb. 0,5 dl tej A krémhez: 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 12 evőkanál kristálycukor 45 dkg tejföl 1 csomag vaníliás cukor Először elkészítjük a krémet. A tejben megfőzzük a vaníliás pudingot…
Stollwerck szelet
Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál holland kakaópor 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna kb. fél dl tej A tészta alapjait összegyúrom és 4 lapot sütök belőle. Krém: 10 dkg cukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg margarin A tetejére: 2 tojásfehérje 15 dkg cukor A krémhez…
Cseh krémes
A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl 2 tojássárgája 15 dkg zsír 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1 liter tej 6 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 25 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor A tetejére: 20 dkg csokoládé A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és…
Csíkos palacsinta
kb. 40 dkg liszt 2 tojás fél liter szódavíz fél liter tej csipet só 1 evőkanál holland kakaópor fél dl langyos olaj A kakaópor kivételével a hozzávalókat simára kikeverem, a langyos olajjal együtt. A tésztából 3-4 kanállal kiveszek, és ahhoz hozzákeverem a kakaóport. A palacsintasütő aljába a csokis masszából csigákat csorgatok egy papírzsák segítségével, és…
Barackos-túrós rolád
Piskóta: 5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor késhegynyi sütőpor Krém: 20 dkg tehéntúró 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor barackbefőtt 1 evőkanál étkezési zselatin Díszítés: 2 dl habtejszín csokireszelék A piskótához a tojássárgákat habosra verjük a kristálycukorral. A lisztet a kakaóporral, a sütőporral és a tojások…
Finom öntött mézes
Tészta: 28 dkg méz 1 evőkanál zsír 6 tojás 25 dkg liszt 6 dkg őrölt dió 1 dkg szódabikarbóna késhegynyi fahéj 5 dkg reszelt csokoládé 3 cl sütőrum 15 dkg cukor 28 dkg mézet 1 evőkanál zsírral felforralunk. Forrón 25 dkg lisztre ráöntjük és jól elkeverjük. Ha kihűlt, egyenként hozzáadunk 6 tojássárgáját (mindegyikkel jól elkeverjük)….
Puncstorta
Uráli torta
Barna tészta: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg kakaó 20 dkg margarin 1 kiskanál szalalkáli (ha nincs, akkor sütőpor is helyettesítheti) 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl – ezt összegyúrjuk és 3 részre osztva 30 percre mélyhűtőbe rakjuk Fehér tészta: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 50 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál tejföl…
Fekete-erdő kocka
Tészta: 4 tojásból kakaós piskótát sütöttem nagy tepsiben, sütőpapíron. Amikor kihűlt, három egyenlő részre vágtam. Töltelék: 4 dl tej 1 csomag Fekete-erdő pudingpor 2 evőkanál cukor 4 dl poharas habtejszín 20 dkg mirelit meggy 5 dkg porcukor 5 dkg étcsokoládé Díszítés: tejszínhab csokoládéforgács meggyszemek A pudingot a szokásos eljárással felfőztem és kihűtöttem. A tejszínt habbá…
Húsvéti torta kókuszdíszítéssel
Vegyes aprósütemények
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 kiskanál őrölt fahéj Töltelék: baracklekvár A hozzávalókat összegyúrom, majd vékonyra kinyújtom. Tetszés szerinti formával kiszúrom, és sütőpapiros sütőlapon kisütöm. Amikor kisültek, baracklekvárral kettőt-kettőt összeragasztok. Díszítés: 1 tábla étcsokoládé 1 tábla fehér csokoládé…