A házi sütemények szerelmeseinek
Barna tésztalap: 5 tojás 2 dl víz 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Sárga tésztalap: 5 tojás 25 dkg cukor 2 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Sütünk 2 db 5 tojásos kakaós tortalapot (5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 2 dl vizet, majd hozzáadunk 20 dkg lisztet,…
A tésztához: 4 tojás csipet só 20 dkg kristálycukor 10 dkg darált dió 1 kávéskanál kakaópor 1 dl lefőzött kávé 1 evőkanál víz 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál sütőpor 20 dkg finomliszt A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 6 tojásfehérje 6 dl víz vagy tej A tetejére: 5 dl habtejszín (Hulala) 2…
Tészta: 4 tojásból kakaós piskóta Krém: 5 dl habtejszín 15 dkg csokoládé ízlés szerinti édesítő 4 tojásból sima kakaós piskótát sütöttem hagyományos módon, majd mikor kihűlt, kettévágtam.A krémhez felvertem fél liter édesített habtejszínt, amit összekevertem másfél tábla olvasztott csokoládéval. A csokit összetördelve gőz fölött olvasztottam meg, egy kicsi folyékony habtejszínt és édesítőt adtam hozzá, de…
A tésztához: 4 egész tojás 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 10 dkg kristálycukor 15 dkg liszt kakaópor késhegynyi sütőpor A habhoz: 20 dkg porcukor 4 tojásfehérje A mázhoz tortabevonó csokoládé 4 evőkanál étolaj A puha margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A fehérjét a kristálycukorral habbá verjük, majd a maradék,…
40 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg porcukor 1 tojássárgája fél csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja kakaópor tej ízlés szerint lekvár (nálam szeder) A hozzávalókból kevés tejjel tésztát készítünk, majd a 2/3-ad részébe kakaóport gyúrunk. Egy 20 × 30-as tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kinyújtunk egy kakaós tésztát, megkenjük lekvárral. A következő lap világos, ezt…
A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A Krémhez: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé A 9 dl tejben felfőzzük a pudingot, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,…
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 1,5 dl víz 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor A 8 tojássárgáját 30 dkg cukorral habosra kikavarjuk, fokozatosan hozzáadva 1,5 dl vizet. Kanalanként hozzáadunk 40 dkg lisztet, amiben elkeverünk 1 csomag sütőport és 4 evőkanál kakaót. Végül a 8 tojásfehérjét felverjük jó keményre, és óvatosan beleforgatjuk….
Tészta: 2 tojásos kakaós és 2 tojásos fehér tortalapot sütök 20 cm-es tortaformában Mandulás krém: 15 dkg cukor 5 dkg darált mandula 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 1 evőkanál cukor Csokoládés krém: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor 15 dkg margarin Tejszínes krém: 3 dl habtejszín 15 dkg magozott…
A tányéron bal oldalon látható a Kekszes-tejfölös csodasüti szeletben, középen a Ferrarossi, jobbról pedig a Mézes tejszelet sorakozik gyönyörűen egymás mellett. 60-70 dkg szögletes háztartási keksz 2 nagy pohár tejföl 9 púpos evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor Az egyik pohár tejfölt 4 evőkanál cukorral és 2 csomag vaníliás cukorral jól kikeverjük….
Nem tehetek róla, az utóbbi időben imádok mini tortákat sütni… Pláne, ha egy kicsit is különlegesek, akkor aztán még inkább! 😉 Ez a finomság négyszeresen csokis, hiszen a kakaós tésztát Toblerone csokidarabok teszik gazdagabbá, rajta csokoládés krém, a tetején pedig egy-egy Toblerone háromszög. Isteni finom, érdemes kipróbálni!! A tésztához: 200 g finomliszt 25 g kakaópor…
Elkészítettem a Csodapalacsinta barackos változatát! Isteni finom így is!! 🙂 20 db vékony palacsinta 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 csomag csokoládés pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 doboz barackbefőtt 1 -2 csomag kerek babapiskóta 1 főzet feketekávé 1 db rumaroma 8 evőkanál kristálycukor fahéj 2 × 8 dl tej instant kakaópor 5 dl rostos Sió…
Tészta: 5 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió 1 kávéskanál kakaópor 4 evőkanál liszt Krém: 5 tojássárgája 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Szükséges még: 2 ostyalap A tésztához 5 tojásfehérjét habbá verünk 20 dkg porcukorral, majd hozzáadunk 20 dkg diót, 1 kávéskanál kakaót…
