A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 6 tojás 6 púpos kanál porcukor 4 evőkanál lehűtött fekete kávé 6 csapott kanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 10 dkg darált dió kb 1,5 dl tej A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 1 teáskanál díszítőcukor A tésztához a…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál darált dió Krém: 500 ml tej 6 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból dupla adagot készítünk és két lapot sütünk belőle. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, közben a fele cukorral kikeverjük a sárgát….
Tészta: 40 dkg liszt 40 g szódabikarbóna 1 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 db tojás 5 dkg margarin 20 dkg porcukor Krém: 1/2 l tej 6 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 10 dkg darált dió 15 ml rumaroma A tészta elkészítéséhez egy tálban a lisztet…
Tészta: 500 g liszt 200 g porcukor 200 g vaj 1 tojás 8 g sütőpor 1 vanília cukor 100 g tejföl Fehér tészta: ½ üveg barack lekvár 25 dkg finomra vágott dió Krém: 2 db 170 grammos, cukrozott sűrített tej (tubusos) 200 g vaj 4 dl habtejszín 4 evőkanál liszt 1 vaníliás cukor Teteje: 10…
Csokis mogyorós perec A tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg darált mogyoró (esetleg dió, mandula) 25 dkg hideg vaj 12 dkg porcukor 1 egész tojás csipet só A bevonáshoz: kb. 30 dkg csokoládé és étolaj Az anyagokból tésztát készítünk, majd egy órán át a hűtőben pihentetjük. A lehűlt tésztát lisztezett felületen fél centis vastagságúra kinyújtjuk, majd…
Tészta: 4 dl tejföl 300 g cukor 2 tojás 100 g darált dió 1 üveg magozott meggybefőtt 250 g liszt 1 csomag sütőpor Teteje: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A tejfölt a cukorral, tojásokkal jól kiverjük, majd hozzáadjuk a dióval, sütőporral elkevert lisztet is. Utolján a levétől lecsepegtetett meggyet is bele keverjük. 20×30 cm-es…
15 dkg darált dió 15 dkg darált keksz 10 dkg apróra vágott aszalt sárgabarack ízlés aszalt sárgabarack lekvár csoki a bevonáshoz Minden összerakunk, majd lekvárral megfelelő állagúra gyúrjuk az anyagokat. Ne legyen túl lágy, mert akkor nem lehet vele jól dolgozni, főleg csokizásnál. Golyókat formázunk, le is hűthetjük egy kicsit a könnyebb munka reményében ….
28 dkg rizsliszt 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 25 dkg vaj / margarin 1 egész tojás csokoládé a díszítéshez A hozzávalókból tésztát készítünk és fél órát a hűtőben pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, tepsiket kibélelünk sütőpapírral. A lehűlt tésztát különbözőképpen formázhatjuk. Rudat sodrunk, felvágjuk és kiflit készítünk belőle. Kis kerek kiszúróval korongokat szaggatunk, ebből lesz…
Tészta: 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre dió 1 bögre tej 2 tojás 1 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 3 dl tej 12. 5 dkg vaj Tetejére: 3 dl habtejszín durvára vágott dió csokoládé A tésztához valóakat összekeverjük és megsütjük egy 20 x 20 cm-es tepsiben. A…
A tésztához: 33 dkg liszt 15 dkg margarin 5 dkg házi zsír 12 dkg porcukor 10 gramm sütőpor 1 tojás 1 tojás sárgája 5-6 evőkanál házi barack lekvár A töltelékhez: 25 dkg darált dió 10 dkg kekszmorzsa 10 dkg porcukor ½ dl rum 2 dl tej A piskótatésztához: 4 tojás 10 dkg porcukor 4 evőkanál…
Tészta: 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 5 evőkanál hideg víz 35 dkg liszt 1/ csomag sütőpor Középső tészta: 10 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor durvára vágott dió csokoládé kandírozozott gyümölcs Krém: 1/2 l tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 250 g margarin 20 dkg porcukor 1 citrom leve Teteje:…
Tészta: 15 dkg keksz 5 dkg darált dió 10 dkg barna cukor 7 evőkanál olvasztott vaj 1 kiskanál őrölt fahéj Sajtkrém: 65-70 dkg sajtkrém 4 tojás 10 dkg barna cukor 1 rúd vanília kikapart magja csipet só 1, 2 dl állati tejszín 1 citrom reszelt héja Almás feltét: 5-6 dl almalé 5 dkg cukor 1…
