A házi sütemények szerelmeseinek
1 doboz (176 gramm) Oreo keksz 4 evőkanál olvasztott vaj 17 dkg mogyoróvaj 2, 5 dl habtejszín 20 dkg csoki Snickers Az oreót tegyük egy zacskóba és törjük apró darabokra egy sodrófával, de még jobb, ha egy aprítógéppel daráljuk le. Adjuk hozzá a 4 evőkanál olvasztott vajat, keverjük jól el, és nyomkodjuk egy 23 cm-es…
A tésztához: 6 tojás 6 púpos kanál porcukor 4 evőkanál lehűtött fekete kávé 6 csapott kanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 10 dkg darált dió kb 1,5 dl tej A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 1 teáskanál díszítőcukor A tésztához a…
Hozzávalók a tésztához: 11, 3 dkg vaj 5, 6 dkg csokoládé (minimum 50%-os) 2 tojás 15 dkg porcukor vanília 11, 5 dkg tejföl 4, 2 dkg holland kakaópor 9, 5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna csipet só Hozzávalók a krémhez: 33, 5 dkg csokoládé (minimum 50%-os) 33, 9 dkg puha vaj 25…
Csokis mogyorós perec A tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg darált mogyoró (esetleg dió, mandula) 25 dkg hideg vaj 12 dkg porcukor 1 egész tojás csipet só A bevonáshoz: kb. 30 dkg csokoládé és étolaj Az anyagokból tésztát készítünk, majd egy órán át a hűtőben pihentetjük. A lehűlt tésztát lisztezett felületen fél centis vastagságúra kinyújtjuk, majd…
1/2 kg négyzet alakú háztartási keksz 850 g tejföl 1 csomag vaníliás cukor kristálycukor ízlés szerint 40 dkg karamellöntet csokoládé A krémhez a tejfölt a vaníliás cukorral, a cukorral, valamint a karamellöntettel összekevertem habverővel. A kekszeket tepsibe sorban egymás mellé leraktam, és a krémet rákentem, majd addig ismételtem a folyamatot, míg a krém el nem…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 1 tojás 1 tojássárgája 10 dkg margarin 1 sütőpor 2 dl tejföl (körülbelül) A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tasak puncs pudingpor 5, 5 dl tej 15 dkg porcukor A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit összeállítjuk…
A tésztához: 4 tojás 15 dkg cukor 35 dkg liszt 1,5 dl tej 1,5 dl olaj 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 tasak sütőpor 30 dkg cseresznye magozva A krémhez: 3 dl tej 40 gr vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín 3 evőkanál cukor 1 tk vanília aroma A tetejére: 10 dkg csokoládé 2 dl habtejszín A…
Tészta: 4 dl tejföl 300 g cukor 2 tojás 100 g darált dió 1 üveg magozott meggybefőtt 250 g liszt 1 csomag sütőpor Teteje: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A tejfölt a cukorral, tojásokkal jól kiverjük, majd hozzáadjuk a dióval, sütőporral elkevert lisztet is. Utolján a levétől lecsepegtetett meggyet is bele keverjük. 20×30 cm-es…
A piskótához: 3 tojás 9 dkg finomliszt 9 dkg cukor 1 kiskanál sütőpor Pudingos réteghez: 1 csokoládé ízű pudingpor 4 dl tej 5 dkg csokoládé 3 evőkanál cukor A joghurtos krémhez: 150 g natúr joghurt 4 db felezett őszibarack ( befőtt) 4 evőkanál baracklekvár 1 dl barack befőtt leve 15 g zselatin 2 dl cukrászhab…
Mákos réteg: 25 dkg darált mák 2 tojás 15 dkg margarin 10 dkg cukor 2 dl tej 1 csomag sütőpor 3 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor Piskóta: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 3 evőkanál víz 1 kiskanál sütőpor Krém: 6 dl tej 6 evőkanál liszt 25 dkg vaj 15 dkg porcukor…
Tészta: 28 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 8 dkg porcukor 15 dkg vaj csipet só 3 tojássárgája 1 – 2 evőkanál tej Töltelék: 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor csipet só 10 dkg kókuszreszelék kb. 15 – 20 dkg málna ( fagyos ) Tetejére: 5 dkg étcsokoládé A lisztet, a sót és a kakaóport összevegyítjük, majd…
15 dkg darált dió 15 dkg darált keksz 10 dkg apróra vágott aszalt sárgabarack ízlés aszalt sárgabarack lekvár csoki a bevonáshoz Minden összerakunk, majd lekvárral megfelelő állagúra gyúrjuk az anyagokat. Ne legyen túl lágy, mert akkor nem lehet vele jól dolgozni, főleg csokizásnál. Golyókat formázunk, le is hűthetjük egy kicsit a könnyebb munka reményében ….
