A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 dkg kakaópor 2 evőkanál olvasztott vaj 2 evőkanál víz 12 dkg cukor Krém: 1 tubus cukrozott sűrített tej 2 dl habtejszín 2 teáskanál zselatinpor 6 evőkanál langyos vízben feloldva Máz: 1 tábla tortabevonó csokoládé 1 evőkanál étolaj fehér csokoládé A tészta hozzávalóit összekeverjük (a tojásfehérjét…
Tészta: 45 dkg liszt 20 dkg porcukor 5 dkg margarin csipet só 2 tojás 2 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna kb. 1-2 evőkanák tejföl Krém: 3 csomag tejszínízű pudingpor 1 evőkanál liszt 7 dl tej 2 dl tejföl 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két lapot sütünk belőle. A lapok…
Tészta: 4 evőkanál kakaó 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 6 evőkanál víz 20 dkg cukor 8 tojás 8 dkg margarin Krém: 5 dl folyékony habtejszín 1 csomag zselatin fix kristálycukor ízlés szerint Csokimáz: 1 tej tortabevonó 3 evőkanál kakaópor 4-5 evőkanál cukor 4-5 evőkanál víz Egyszerű kakaós piskótát sütünk, és ha kihűlt, két vékony…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 10 g zselatin 15 dkg étcsokoládé tortabevonó csokoládé kevés étolaj Máz: 15 dkg tortabevonó csokoládé kevés étolaj 3-3 tojásból 2 db kakaós piskótát sütünk, majd amíg hűl, elkészítjük…
6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 15 dkg vágott dió kb. 1/2 üveg mogyorókrém háztartási keksz Krém: 5 dl tej 6 tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 10 dkg csokoládé 25 dkg margarin 2 dl habtejszín (Hulala) A 6…
5 db alma 1 bögre cukor 4 tojás 1,5 bögre liszt 3/4 bögre olaj 2 kiskanál fahéj 1 kiskanál szódabikarbóna Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, vékonyra szeleteljük, és egy kevés citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a cukorral, a négy tojással, az olajjal és a fahéjjal, majd a legvégén keverjük hozzá…
Tészta: 10 dkg porcukor 4 tojás 10 dkg darált dió 1/2 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott csokoládé 2 evőkanál kakaópor Töltelék: lekvár Máz: olvasztott csokoládé A tojások sárgáját a cukorral kikeverem, majd hozzáadom a többi alapanyagot, végül a habnak felvert tojásfehérjét is beleforgatom. Hosszú formába zsírpapírt teszek, beleöntöm a tésztát, majd 180°C-ra előmelegített sütőben…
Tészta: 6 db 1 cm vastagságú és 28 cm átmérőjű piskótalap (én összesen 12 tojásból készítettem) Csokikrém: 4 tojássárgája 20 dkg jó minőségű (min. 60%-os) étcsokoládé 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Eperkrém: 50 dkg eper 6 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor 1 csomag étkezési zselatin Fondant:…
Tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor kevés tej (az összegyúráshoz, ha szükséges) pici reszelt gyömbér Krémhez: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Töltelékhez: 2-3 db konzerv barack (vagy 1 csomag zselécukor) 0,5…
20 dkg margarin 20 dkg cukor 2 tojás 3 evőkanál kakaó 1 csomag csokoládés pudingpor 20 dkg apróra vágott nápolyi 15 dkg vágott dió 20 dkg margarint, 20 dkg cukrot, 2 tojást, 3 evőkanál kakaót és 1 csomag csokipudingot veszünk. Ezeket tűzön felolvasztjuk, majd 20 dkg apróra vágott nápolyit és 15 dkg vágott diót keverünk…
1 kg alma 40 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás pudingpor 40 dkg négyzet alakú háztartási keksz 12,5 dkg margarin 20 dkg étcsokoládé 3 dl hideg víz A meghámozott és magházától megtisztított almát feldaraboljuk, majd a cukorral sűrűre főzzük. A vaníliás pudingporokat elkeverjük a 3 dl hideg vízzel, hozzáadjuk az almához, és jó sűrűre összefőzzük. Az…
500 g négyzet alakú háztartási keksz 600 g tejföl 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor A bevonathoz: 1,5 csomag csokoládés pudingpor ízlés szerint cukor 5 dl tej 2-3 dkg margarin A tejfölt a cukrokkal elkeverjük. A tepsibe (25 × 39 cm) lerakunk egy sor kekszet és rásimítjuk a cukorral és vaníliás cukorral kikevert…
