Tészta: 5 tojássárgája 15 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 1/2 csomag csokoládés pudingpor 1 kávéskanál sütőpor 5 evőkanál kakaópor 5 tojásfehérje kemény habja Krém: 2 dl tej 5 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor Hab: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1-2 csepp citromlé 1 csipet só Máz:…
Karamellás sport szelet
25 dkg szögletes háztartási keksz (de azért legyen tartalék, ha netalán mégsem lenne elég) Krém: 3 csomag karamellízű pudingpor 1 liter tej 7 evőkanál cukor – ezt a tasakon lévő utasítás szerint készítjük el 5 dl Hulala habtejszín 4 db nagy Sport szelet csokoládé Egy közepes méretű (25 × 35 cm), magas falú tepsit kirakjuk…
Karamellás sport szelet
Az alaphoz: 25 dkg szögletes háztartási keksz Az áztatáshoz: 1,5 dl tej 2 evőkanál cukor fél dl rum (vagy egy evőkanál rum aroma) fél dl feketekávé A krémhez: 3 csomag karamellás pudingpor 1 liter tej 5 dl Hulala habtejszín 4 db nagy Sport szelet csokoládé A háztartási kekszet az édesített tej-kávé-rum keverékében beáztatjuk, ügyelve arra,…
Kakaós kistorták
Juci kedvence
14 dkg rétesliszt 12 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 8 tojásfehérje 4-6 evőkanál kakaó 10 dkg vágott dió 10 dkg mazsola 5 dkg vágott étcsokoládé gyümölcsbefőttek 1 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A vajat a kakaóval, tojássárgájával és a cukorral habosra keverjük, majd óvatosan összedolgozzuk a keményre felvert cukrozott tojásfehérjével. Ezután óvatosan…
Jégkrémtorta
2 csomag 50 g-os tejszínhabpótló por 5 dl tej 1 csomag vaníliás fagylaltpor 1 tábla tortabevonó 3-4 evőkanál olaj Habverővel felverjük a tejszínhabpótlót és a fagylaltport az 5 dl tejjel. 3-4 evőkanál olajjal felolvasztjuk a tortabevonót. Őzgerincformába, vagy műanyag edénybe töltjük rétegesen: egy rész hab, majd rá csokoládé, a tetejére hab kerüljön. Mélyhűtőben lefagyasztjuk. Nagyon…
Ischler
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg zsír 15 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojás fél üveg vanília aroma vagy 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor csipetnyi só 15 dkg darált dió Töltelék: sárgabaracklekvár Csokimáz: 15 dkg porcukor 10 dkg margarin 4 teáskanál kakaópor 2 evőkanál víz A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 órahosszára…
Ischler
25 dkg margarin 25 dkg liszt 18 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1/2 csomag vaníliás cukor 15 dkg darált dió 2 evőkanál rum (elhagyható) A hozzávalókat jól összedolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kis korongokat szaggatunk. Sütés után két-két korongot baracklekvárral összeragasztunk és gőz fölött olvasztott étcsokoládéval bevonjuk. Tamás Erzsébet receptje.
Ischler
Ila szelet
Tészta: 8 tojás 25 dkg porcukor 20 dkg darált dió (mandula vagy mogyoró is lehet) 2 szelet csokoládé (Sport szeletet használtam) 5 dkg mazsola 3 dkg vaj 5 dkg finom zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor Máz: 10 dkg tortabevonó csokoládé + 1 evőkanál étolaj 5 dkg fehér csokoládé + 1 teáskanál étolaj A tojásokat szétválasztjuk. A…
Húsvéti nyuszi
A nyuszihoz: 1 kisebb tojás 7 dkg vaj 7,5 dkg porcukor 9 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor A bevonáshoz: 10 dkg tortabevonó kakaós csokoládé kevés fehér csokoládé a díszítéshez Továbbá: 18 cm-es nyusziforma kivajazva A hozzávalókat összekevertem és kivajazott nyusziformába tettem, majd 180°C-on megsütöttem. A kihűlt nyuszit feldíszítettem. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket…
Hungária szelet
A tésztához: 5 tojás 30 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 10 dkg őrölt dió kevés sütőpor 1 mokkáskanál szalalkáli 5 evőkanál víz A krémhez: 10 dkg margarin 20 dkg cukor 5 dkg darált dió 5 cl kaszinó rum 2 dl tej 3 evőkanál liszt A csokoládémázhoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj A tojásokat kettéválasztjuk….