A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál liszt 2 × 4 evőkanál cukor Ez egy adag piskóta, 2 lap lesz belőle, de lehet 4 részre is vágni, akkor több fajtát készíthetünk. Alapkrém: 5 dl tej 60 g vaníliás pudingpor (másfél csomag) 20 dkg cukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor vagy vanília…
A piskótához: 4 tojás 17,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 1 csapott teáskanál kakaópor 1/2 teáskanál mézeskalácsfűszer Csokikrém: 5 dl habtejszín 5 dkg cukor 5 dkg csokoládé 1 teáskanál kakaópor 5 levél fehér zselatin Vaníliás krém: 5 dl habtejszín 5 dkg cukor 1 csomag…
4 evőkanál tejszín 10 dkg tejcsokoládé 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj 5 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg cukor fél dl konyak A csokoládét durvára törjük, majd a kakaóporral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a tejszínnel addig melegítjük, amíg a csokoládé el nem olvad benne. Ezután…
Tészta: 4 tojás 26 dkg porcukor 10 evőkanál víz 7 evőkanál étolaj 26 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag pudingpor (lehet csoki, vanília vagy puncs) 8 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 10 dkg étcsokoládé 2 kávéskanál étolaj A tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként…
Tészták: 2 tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral kemény habbá verünk, belekeverjük a 3 tojássárgáját és végül fél csomag sütőpor és 1 csomag pudingpor keverékét A tészta három színét a háromféle ízű pudingpor adja (csoki, vanília, puncs). Vékonyan sütőpapírra simítjuk a masszát, és vigyázva kisütjük, mert nagyon könnyen megég. Külön-külön kavarjuk mind a három különböző színű tésztát….
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojássárga 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb narancs lereszelt héja 1 teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál mézes sütemény fűszerkeverék Töltelék: meggylekvár, de tetszőlegesen más is jó Tetejére: porcukor kevés olvasztott csokoládé Én robotgéppel dolgoztam, így a tészta összes hozzávalóját betettem a tálba, és a gyúrófejjel…
25 dkg vajat 25 dkg cukorral habosra keverünk 6 tojást 35 dkg lisztet 1 csomag sütőport adunk hozzá – simára keverjük Felét egy nagy méretű tepsibe kenjük, a másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk, majd a sárga tésztára kenjük. A tetejére 1-1,5 (nagy) üveg meggyet szórunk és megsütjük. 1,5 csomag vaníliás pudingot cukorral megfőzünk, kevergetve…
Tészta: 4 tojásból sütött kakaós piskóta Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg fehér csokoládé 14 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza kevés rum és vanília aroma 30 dkg magozott meggy Díszítés: csokimáz tejszínhab A krémhez a pudingokat 5 dl tejjel megfőztem cukor nélkül, majd még melegen belekevertem 10 dkg tördelt fehér csokoládét….
37 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg vaj vagy margarin 4 tojás 15 dkg étcsokoládé 1 üveg (710 ml) meggybefőtt 3 evőkanál rum 1 csomag sütőpor fél teáskanál őrölt fahéj a forma kikenéséhez margarin a szóráshoz zsemlemorzsa A meggybefőttet alaposan lecsöpögtetjük, és ha kell, kimagozzuk. A vajat vagy margarint a cukorral és a rummal…
28 dkg liszt 10 dkg vaj vagy főzőmargarin 10 dkg cukor 2 tojás 3 evőkanál tej 1 üveg meggybefőtt 20 dkg sárgabaracklekvár 8 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél csomag sütőpor csipetnyi só A meggybefőttet lecsöpögtetjük. A vajat vagy főzőmargarint habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és sóval. Egyenként…
Fehér tésztához: 30 dkg liszt 5 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 15 dkg margarin 2 tojássárgája 1/2 dl tej Mákos tésztához: 15 dkg cukor 5 dkg margarin 20 dkg mák 2 dl tej 14 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojásfehérje felvert habja Továbbá: lekvár magozott meggy Máz: 8 dkg porcukor 6 dkg margarin 1…
20 dkg liszt 31 dkg cukor 6 dkg darált dió 3 tojás 18 dkg vaj eper-, málna-, vagy ribizlilekvár 6 tojásfehérje 20 dkg durvára vagdalt dió 5 dkg reszelt csokoládé A lisztből, 6 dkg cukorból, a darált dióból, 1 tojásból és a vajból tésztát gyúrunk, 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és megfelelő nagyságú tepsiben megsütjük. Amikor…
