A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 5 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 10 dkg finomra reszelt sárgarépa 1 evőkanál étolaj csipet só 1 kiskanál sütőpor töltelék: 25 dkg túró 2 – 3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg cukor-vagy ízlés szerint 10 dkg málna A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A…
Kekszes alap: kevés tej 20 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaópor 8 dkg porcukor 10 dkg olvasztott vaj Grízkrém: 5 dl tej 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg vaj csipet só 10 dkg búzadara Áfonyaszósz: 15 dkg áfonya + a díszítéshez pár csepp citromlé 3 evőkanál cukor Díszítés: 10 dkg mascarpone 1…
Kekszes alap: 18 dkg darált háztartási keksz 8 dkg olvasztott vaj Mousse: 30 dkg eper ( tisztított mennyiség ) 10 – 12 dkg cukor 1 teáskanál citromlé 6 db zselatinlap ( 10 g ) 1 tojásfehérje 3 evőkanál porcukor 2 dl tejszín Továbbá : 10 szem eper A kekszet az olvasztott vajjal összekeverjük és egy …
Piskóta: 2 x 2 db tojás 2 x 10 dkg cukor 2 x 1 evőkanál méz 2 x 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 x 12 dkg liszt Krém: 3 dl tej 1 tasak tejszín ízű pudingpor 3 evőkanál cukor 50 dkg krémes ricotta 2 dl tejszín 1 citrom reszelt héja 1 tasak zselatinfix 2 tasak vaníliás…
A tésztához: 2 dl tejföl (igény szerint) 2 db tojássárgája 1 csomag sütőpor 12 dkg porcukor 20 dkg margarin 60 dkg finomliszt A tésztára: ízlés szerint baracklekvár 25 dkg darált dió 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál finom liszt 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 db…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg cukor 10 dkg margarin/ vajat használtam/ 7 evőkanál tej 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert reszelt citromhéj 1 csipet só 1 evőkanál tejföl A töltelékhez: 5 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 20 dkg cukor 600 g tejföl 1 fél…
Tészta (zöld) : 6 tojás 6 csapott evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 0, 5 csomag sütőpor 2 kávéskanál zöld ételfesték Töltelék: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag zselatinfix Teteje (piros): 2 csomag eper ízű pudingpor 8 dl málna ízű szénsavas üdítő ital…
Tészta: 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 tasak sütőpor 2 evőkanál kakaópor csipetnyi só 10 dkg vaj / margarin 3 tojássárgája kb. 2 dl tejföl Mákos rész: 20 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 dl tej 1 savanykás alma Kókuszos rész : 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor 10 dkg…
A tésztához: 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 12 dkg vaj 12 dkg cukor 1 db tojássárgája 1 dl tejföl fél citrom reszelt héja és leve A félig sült tészta tejére: 2-3 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 3 db tojássárgája 50 dkg túró 15 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja és leve(aki nem…
Csöröge, forgácsfánk – bárhogyan is nevezzük, nagyon finom, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, vékonyra nyújtott, szeletelt, forró olajban kisütött tésztaféle. Porcukorba jól megforgatva, lekvárral fogyasztjuk. 25 dkg liszt 5 dkg vaj 3 dkg porcukor 2 tojássárga 1 – 1 , 5 dl tejföl 1 kiskanál szódabikarbóna fél citrom reszelt héja 1 evőkanál rum csipet só A…
Rém egyszerű, sütés nélküli, citromos rágcsálnivaló. A krém pillanatok alatt kész van, egy kicsit puhul az ostya és már fogyaszthatjuk a kellemesen citromízű nápolyit. Az adagot persze duplázhatjuk, triplázhatjuk, hogy még több darab nápolyink legyen. 12 dkg vaj 10 dkg cukor 2 citrom leve + 1 -nek a reszelt héja 1 db tojás 1 csomag vaníliás…
Piskóta: 3 tojás 1 kiskanál fahéj pici szerecsendió 5 dkg kakaó 1 kiskanál sütőpor 20 dkg darált dió 20 dkg reszelt sárgarépa 3 evőkanál lovely sweet Krém: 8 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 250 g mascarpone Teteje: 250 g mirelit eper édesítővel citromhéjjal citromlével felfőzve, pürésítve 1 csomag instant zselatinnal megkötve A tésztához…
