A házi sütemények szerelmeseinek
60 dkg túró 6 tojássárgája 20 dkg cukor, csipetnyi só 1 csomag vaníliás pudingpor 5dl tej 2 rúd vanília 1 csomag (45 dkg) leveles tészta 1 kg sárgabarack 5 dkg mandulaszirom 5 dkg méz 2 dkg vaj A túrót a tojássárgájával, a cukorral, sóval és a pudingporral jól kikeverjük. A tejben a vaníliát felfőzzük, majd…
A tésztához: 25 dkg liszt 7,5 dkg cukor 12,5 dkg margarin 1 tojás csipet só Jól összegyúrjuk, majd kikent tortaformába nyújtjuk úgy, hogy a forma oldalát is kibéleljük vele, majd rátesszük a máktölteléket: 20 dkg darált mák 2 dl tej 8 dkg cukor 6 dkg vaj 4 dkg búzadara 1 tojás 1 doboz őszibarackbefőtt 20…
6 tojásból kakaós piskótát sütünk, amit feltekerünk és hagyjuk kihűlni 50 dkg túrót összetörünk villával, adunk hozzá 1 csomag vaníliás cukrot 1 citrom reszelt héját 20 dkg cukrot pár szem darabolt barackbefőttet 3 dl habtejszínt kemény habbá verve és 1 csomag zselatin fixet A piskótalapot megkenjük túrókrém felével, feltekerjük, majd felszeleteljük. Egy jénait kibélelünk folpackkal,…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor baracklekvár A krémhez: 1/2 kg túró 3 dl tejszín 20 dkg porcukor 1,5 dl tej 1 csomag zselatin pár szem barack- vagy más gyümölcsbefőtt, pl. cseresznye A tésztához szükséges alapanyagokból lekváros piskótatekercset készítünk. Amikor teljesen kihűlt, felszeleteljük és egy folpackkal kibélelt kerek…
Tészta: 5 tojásból piskóta Krém: 4 pohár barackos joghurt 3 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor – ezt elkeverjük 25 g (1 tasak) étkezési zselatint kis lángon 1,5 dl tejben feloldunk, majd langyosra hűtjük 500 ml tejszínt (Hulala) kemény habbá verünk, és beleforgatjuk a joghurtos krémbe A tetejére: tejszínhab sárga ételszínező színezett kókuszreszelék Az elkészült…
2 egész tojás 6 púpozott evőkanál cukor 6 púpozott evőkanál finomliszt 8 dkg sütőmargarin 3 dl tejföl 1 zacskó sütőpor 2 zacskó vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál citromlé 1 mokkáskanál só 1 kg bármilyen idénygyümölcs (őszi- vagy sárgabarack, körte, meggy, esetleg befőtt) a tepsihez margarin és liszt Egy keskeny peremű tepsit margarinnal…
A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg porcukor 13 dkg margarin 2 tojássárgája fél citrom leve és lereszelt héja fél csomag sütőpor A krémhez: 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 2 tojásfehérje 1 nagy pohár tejföl 1 gyümölcskonzerv (pl.: barack, de lehet másféle is) 1 csomag vaníliás pudingpor A zseléhez: 1…
6 tojásból piskóta 1 liter rostos Sió őszi- vagy sárgabaracklé 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál porcukor 5 dl Hulala habtejszín habfixáló csokis zsúrkeksz vágott mandula 6 tojásból piskótát sütünk. Erre kerül a krém, amihez 1 liter rostos Sió őszi- vagy sárgabaracklében felfőzünk 3 csomag vaníliás pudingport és 3 evőkanál porcukrot. A tetejére 5 dl…
24 db sárgabarack 24 szem egész mandula 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 2 csomag vaníliás cukor 6 tojás 1 csipet só 0,5 dl rum 24 szem (kb. 1 kg) sárgabarackot megmosunk, kettévágjuk, kimagozzuk. 24 szem (10 dkg) mandulát leforrázunk, 5 perc múlva leszűrjük, héját lepattintjuk, és tiszta konyharuhára terítve szikkadni hagyjuk….
20 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 10 dkg margarin 2 dl tejföl 1 csomag sütőpor 12 db nagy sárgabarack A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a sütőporral, a cukorral, a tojásokkal és a tejföllel jól alakítható tésztát gyúrunk. Tepsibe nyomkodjuk és a tetejére félbevágott barackokat teszünk. A barackot ajánlatos meghámozni, és a magházába…
1 nagy doboz natúr joghurt (400 g) 4 evőkanál cukor 1 csomag zselatin 3 dl habtejszín apróra felkockázott sárgabarack A joghurtot a cukorral és a zselatinnal felmelegítjük – de nem forraljuk -, majd hagyjuk kihűlni. Ekkor beleforgatjuk a felvert tejszínhabot és a barackot. Alufóliával bélelt őzgerincformába öntjük, majd hűtőbe tesszük legalább egy órahosszára. Ha kellően…
Joghurtos: 5 db epres és 5 db barackos ivójoghurt (125 ml, kapható nagy kiszerelésben is) 2-2 csomag pudingpor (lehet vanília, vagy a joghurthoz illő ízesítésű) 5 dl habtejszín mirelit vagy befőtt vegyes gyümölcsök (meggy, szeder, málna, eper) Csokipudingos: 2 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej 2 kis tábla (2 × 7 dkg) Katica bevonó csokoládé…
